Vente privée terminée
La beauté des vieux cépages corses
02/06/2015 au 19/06/2015
La beauté des vieux cépages corses

 

Le vignoble corse s’étend sur une surface totale de 7000 hectares et bénéficie de caractères particuliers dûs aux nombreux contrastes de l’île : aussi bien au niveau de sa situation géographique que de ses températures ou encore de sa géologie. Le climat de la Corse est très spécifique par sa situation géographique avec la présence de la mer et de la montagne et à ses variations de températures. L’île de Beauté est la région la plus ensoleillée de France, mais qui peut aussi connaître des précipitations importantes. La géologie et le terroir corse sont très complexes et diversifiés. 4 régions géologiques se distinguent : l’ouest très granitique, l’Est plus alpine, le nord-ouest calcaire, et la côté orientale avec ses sols argileux ou silico-argileux. Tous ces éléments ont favorisé une diversité impressionnante de cépages autochtones qui ont progressivement disparu au fil de l’exode rural. En blanc, les cépages sont le Vermentinu, Bianco gentile, Barbarossa, Biancone, Brustiano, Carcajolo Bianco, Genovese, Paga Debbiti, Rossola Brandinca, Rossola Bianca, Riminese et pour les rouges,  les cépages sont : Niellucciu, Aleatico, Carcajolo Nera, Minustello, Morescola, Morescono, Montanaccia. Mais un noyau de vignerons passionnés réussit à sauvegarder ses anciens cépages et à leur redonner toute leur lettre de noblesse. Le domaine Abbatucci et le Clos Canarelli sont deux emblèmes de cette approche et Demain les vins est fier de les proposer dans cette vente privée de vins d’exception !

Domaine Comte Abbatucci

Bettane & Desseauve : 4BD (production de très haute qualité); Revue du Vin de France 3*** (Domaine d'excellence) 

Depuis la vallée du Taravo, en Corse du sud, Jean-Charles Abbatucci, descendant d’une famille de grands hommes ayant marqué l’histoire de l’Ile de Beauté mène son inexorable quête, celle de préserver le patrimoine culturel de la Corse. En sauvegardant par des boutures sélectives les cépages menacés d’extinction, le domaine s’est constitué une collection d’anciens cépages autochtones représentant un trésor inestimable pour le vignoble corse. L’intégralité des vignes est conduite en biodynamie ce qui permet de révéler avec force toute l’expression identitaire de ce terroir de coteaux de granites. Des vins identitaires dotés d’une valeur testimoniale émouvante, rendant hommage à la Corse, à son histoire, à sa culture, à sa terre et à ses hommes. 

  • Domaine Comte Abbatucci "Faustine" rouge 2012
    • 2012 -
    • Corse -
    • Vin de France -
    • Rouge -
    • 70% Sciaccarellu, 30% Niellucciu
    Deux cépages autochtones sont assemblés dans l’élaboration de cette cuvée Faustine : le Sciacarello et le Nielluccio. Récoltés en sur-maturité et avec des rendements microscopiques, ces deux cépages se complètent à merveille pour livrer une cuvée d’une concentration soyeuse qui se prolonge en bouche avec délicatesse et longueur.  myrtille
  • Domaine Comte Abbatucci "Faustine" blanc 2014
    • 2014 -
    • Vin de France -
    • Blanc -
    • 100% Vermentinu
    Ce pur Vermentinu récolté à très faible rendement met en lumière toute la grâce de ce cépage. La rondeur se mêle peu à peu avec une minéralité salvatrice qui s’éternise dans une finale ciselée, légèrement saline. Ce vin reflète bien le décor de son terroir d’origine conjuguant un fort ensoleillement et le caractère minéral des granites des coteaux. Note Mill 2013 RVF : 15/20 fleurs blanches
  • Domaine Comte Abbatucci VDT "Général de la Révolution" 2013
    • 2013 -
    • Corse -
    • Vin de table -
    • Blanc -
    • 25% Carcajolu Biancu, 25% Paga Debbiti, 20% Riminese, 15% Rossola Brandica, 10% Biancone, 5% Vermentinu
    Le nom de ce valeureux chef militaire de la Révolution française est gravé sur l’Arc de Triomphe et apparaît sur de nombreuses places ou monuments en Corse. Cette cuvée confidentielle, élevée en demi-muids, est une véritable merveille, unique en son genre du fait de son assemblage de vieux cépages corses. Note Millésime 2012 RVF : 16/20 pêche
  • Domaine Comte Abbatucci VDT "Diplomate d'Empire" 2012
    • 2012 -
    • Corse -
    • Vin de Table -
    • Blanc -
    • 37% Vermentinu, 20% Rossala Bianca, 19% Biancu Gentile, 14% Genovese, 10% Brustiano
    Cette cuvée fait partie des cuvées confidentielles du domaine, considérées parmi les plus grands blancs de corse. Il Calvalière, Don Jacques-Pascal Abbatucci, proche de Napoléon Bonaparte, a servi en tant que diplomate d'Empire à Naples. Un hommage et un grand vin blanc vibrant d’émotions. Note RVF : 16.5/20. poire
  • Domaine Comte Abbatucci VDT "Diplomate d'Empire" 2012
    • 2012 -
    • Corse -
    • Vin de Table -
    • Blanc -
    • 37% Vermentinu, 20% Rossala Bianca, 19% Biancu Gentile, 14% Genovese, 10% Brustiano
    Cette cuvée fait partie des cuvées confidentielles du domaine, considérées parmi les plus grands blancs de corse. Il Calvalière, Don Jacques-Pascal Abbatucci, proche de Napoléon Bonaparte, a servi en tant que diplomate d'Empire à Naples. Un hommage et un grand vin blanc vibrant d’émotions. Note RVF : 16.5/20. poire
Clos Canarelli

Bettane & Desseauve : 4BD (Producteur de très haute qualité, gloire du vignoble français); Revue du Vin de France 2** (Très grand domaine)

Depuis le village de Tarabucetta, situé à l’extrême sud de l’Ile de Beauté, Yves Canarelli défend avec ferveur le patrimoine unique du vignoble corse. Grand artisan de la sauvegarde des cépages autochtones, ce vigneron hors pair met en lumière dans ses cuvées du Clos Canarelli toute la grandeur des terroirs de Figari. Ses 28 hectares de vignes conduits en biodynamie sont menés avec le plus grand soin et révèlent avec éclat toute l’originalité de ces terres argilo granitique balayés par le soleil et les vents. Les nectars façonnés sont dotés d’un caractère unique et se classent incontestablement sur la plus haute marche des vins du vignoble corse. 

  • Clos Canarelli Figari blanc 2014
    • 2013 -
    • Corse -
    • Figari -
    • Blanc -
    • 100% Vermentinu -
    • Biodynamie
    Tous les attributs d’un grand blanc sont réunis dans cette cuvée magnifique : concentration, complexité et finesse. Ce pur Vermentinu dégage une race distinctive qui laisse les sens en émoi. Yves Canarelli livre un chef d’œuvre d’équilibre qui allie une expression aromatique intense et une fraîcheur déconcertante. Note Millésime 2013 BD : 17.5/20 ; RVF : 15/20 poire

     

  • Clos Canarelli Figari rouge 2013
    • 2013 -
    • Corse -
    • Figari -
    • Rouge -
    • 80% Niellucciu, 15% Syrah, 5% Sciaccarellu -
    • Biodynamie
    Prodigieux de longueur et de délicatesse, ce nectar de Figari se répand langoureusement par sa texture soyeuse et prégnante. En associant harmonieusement le Niellucciu à la Syrah et au Sciaccarello, Yves Canarelli donne une tonalité unique à ce vin qui nous transporte au cœur du maquis corse. Note BD : 16/20 ; RVF : 15/20 pin
  • Clos Canarelli Figari rosé 2014
    • 2013 -
    • Corse -
    • Figari -
    • Rosé -
    • 50% Sciaccarellu, 30% Niellucciu et 20% Grenache -
    • Biodynamie
    Ce rosé pur, fin et élégant est un assemblage de vieux cépages corses le Sciacarellu, de Niellucciu et de Grenache. Ce vin nous plonge au cœur de Figari. Un jus frais et délicat  répand subtilement des arômes de fruits jaunes délicieusement accompagnés d’un parfum envoûtant de fleurs printanières. Un grand rosé de gastronomie. Note RVF : 15/20 framboise
  • Le Petit Clos rouge 2013
    • 2013 -
    • Corse -
    • Figari -
    • Rouge -
    • Niellucciu, Syrah, Sciaccarellu, Grenache -
    • Biodynamie
    Ce Petit Clos délivre une sève gourmande et fraîche qui nous plonge au cœur du maquis corse par une émanation de fruits noirs, d'épices, de parfums de garrigue et d'olives noires. Cette chair enveloppante mais sapide se répand au palais avec intensité.  myrtille
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