Vente privée terminée
Les sublimes Saint-Aubin 2014 du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey !!!
26/01/2016 au 12/02/2016
Les sublimes Saint-Aubin 2014 du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey !!!

 

Pierre-Yves Colin, fils de Marc Colin, vigneron historique de Saint-Aubin, et son épouse, Caroline Morey, fille de Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet ont réussi, en quelques années, à hisser le domaine Pierre-Yves Colin-Morey parmi l’excellence de la Côte de Beaune. Les vins qu’ils façonnent, sont le reflet et l’expression de la richesse des terroirs de Saint-Aubin. Des élevages précis et sans artifice délivrent des vins prodigieux d’expression, d’allonge et de profondeur. Des chefs d’œuvre de pureté qui se dévoilent sur un fil de délicatesse et de finesse somptueux. Demain les vins est fier de vous proposer dans cette vente privée de vins d'exception, les sublimes Saint-Aubin 2014  de ce magnifique domaine !

Domaine Pierre-Yves Colin-Morey

RVF 2** (Très grand domaine); Bettane & Desseauve : 3BD (production  de haute qualité)

Pierre-Yves Colin, fils de Marc Colin, vigneron historique de Saint-Aubin, et son épouse, Caroline Morey, fille de Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet ont réussi, en quelques années, à hisser le domaine Pierre-Yves Colin-Morey parmi l’excellence de la Côte de Beaune. Les vins qu’ils façonnent, sont le reflet et l’expression de la richesse des terroirs de Saint-Aubin. Des élevages précis et sans artifice délivrent des vins prodigieux d’expression, d’allonge et de profondeur. Des chefs d’œuvre de pureté qui se dévoilent sur un fil de délicatesse et de finesse somptueux. 

  • Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin "Le Banc" 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Saint-Aubin -
    • Blanc -
    • 75 cl
    Ce Saint-Aubin ouvre le bal de cette trilogie merveilleuse façonnée de mains de maître par Pierre-Yves Colin-Morey. Le chardonnay s’exprime là dans son expression la plus pure et révèle avec éclat son terroir natal. Une expression cristalline qui se dessine sur un fil d’élégance et de fraîcheur. citron
  • Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru "Les Champlots" 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne -
    • Saint-Aubin -
    • Blanc -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    « Champlots » est dérivé de Champolo qui désigne une terre située sur une pente, ce qui illustre bien l’origine de ce premier cru implanté sur les coteaux de Saint-Aubin. Le vin se dévoile avec une intensité somptueuse sur une sensation chatoyante et minérale sans la moindre lourdeur. Une finesse admirable et une profondeur impressionnante. Une émotion pure. pierre

     

  • Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Saint-Aubin -
    • Blanc -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    « En Remilly » est un premier cru très recherché sur Saint-Aubin car il côtoie comme voisins les grands crus de Puligny et plus précisément le « Chevalier Montrachet » ! Difficile donc de résister à cette cuvée magnifique de race, d’élégance et de complexité. Et lorsque le talent de Pierre-Yves Colin-Morey opère sur un grand terroir, le résultat est tout simplement somptueux. tilleul

     

  • Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru "Les Meurgers des dents de chiens" 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Saint-Aubin -
    • 1er Cru -
    • 75 cl -
    • 13%
    Sans doute l’un des 1ers crus les plus mythiques de Saint-Aubin. Son nom désigne un amas de pierres extraites des vignes dont la forme rappellerait celle des crocs.Ce climat est touche pratiquement le légendaire Montrachet Grand Cru. Les émotions sont au rendez-vous pour ce grand flacon qui éblouit par sa profondeur minérale. Un diamant magnifique de pureté. acacia
  • Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er cru Les Creots 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Saint-Aubin -
    • 1er Cru -
    • Chardonnay
    Ce 1er cru de Saint-Aubin est situé à proximité du hameau de Gamay, sur un sol calcaire marneux. Ces calcaires offre une minéralité remarquable aux vins blancs. Une trame ciselée et longiligne file au palais avec distinction. La longueur et le potentiel de ce vin est remarquable.  chevrefeuille
  • Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Meursault Narvaux 2013
    • 2012 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Meursault -
    • Blanc -
    • Chardonnay
    A Meursault,  le climat « Les Narvaux » profite d’une exposition remarquable, juste au-dessus du 1er cru Les Genévrières. Pierre-Yves Colin façonne ici un grand vin blanc à la fois ample mais tenu par une assise minérale éblouissante.  amande
  • Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Meursault 1er cru Les Charmes 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Meursault -
    • Blanc -
    • 1er Cru -
    • Chardonnay
    Un terroir magique au nom séducteur. Des vieilles vignes de 80 ans situées non loin des Perrières. Un vigneron des plus talentueux. Le décor est planté pour cette cuvée d’exception qui offre une expression éblouissante de fruits à chair blanche, de saveurs amandées et bordés de parfums de tilleul, d’aubépine et de chèvrefeuille. Un flacon de grande émotion. tilleul
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