Vente privée terminée
L’Excellence Murisaltienne, Domaine des Comtes Lafon & Antoine Jobard !
11/02/2016 au 02/03/2016
L’Excellence Murisaltienne, Domaine des Comtes Lafon & Antoine Jobard !

"Qui boit du Meursault, ne vit ni ne meurt sot !"

Paradis des grands vins blancs, Meursault recèle de monstres sacrés, de vignerons d’exception qui œuvrent sur des terroirs bénits des dieux. Le Domaine des Comtes Lafon est un domaine mythique dont les vins se placent au Panthéon de la Bourgogne. En blancs, ces diamants jonglent entre profondeur, puissance et pureté. Ils transportent au-delà du vin et offrent un élixir divin mémorable. En rouge, les vins tutoient les sommets de la Bourgogne et s’illustrent par leur étoffe et leur raffinement.  Le Domaine Antoine Jobard très réputés principalement des connaisseurs, des grands vignerons comme Raveneau et Coche façonne des vins d’une rare précision, droits, purs et d'une capacité de garde impressionnante !

Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée exceptionnelle ces grands vins murisaltiens sur le millésime 2013, millésime difficile mais qui offre des vins magnifiques notamment en blanc.



Domaine des Comtes Lafon

Bettane & Desseauve : 5BD (Producteur exceptionnel) ; Revue du Vin de France 2** (Très grand domaine) 

Et dire que cet illustre domaine a failli un jour disparaître ! On a du mal à l’imaginer tant celui-ci est aujourd’hui considéré comme un des domaines mythiques de la Côte de Beaune. Originaire du Sud-ouest, le charismatique Comte Jules Lafon, fondateur de la Paulée de Meursault, n’était pas destiné à devenir un des personnages emblématiques du vignoble bourguignon. C’est en épousant Mademoiselle Marie Boch, le jour de la St Vincent 1894 et en acquérant des parcelles situées sur des terroirs bénits des dieux à Meursault, Volnay et sur le Montrachet que le Comte pose les fondations de ce domaine exceptionnel. Des années plus tard, une période d’incertitudes se joue après la mort d’un des fils du comte, Pierre Lafon. C’est véritablement grâce à René Lafon, le fils de Pierre, que le domaine n’est alors pas vendu. Celui-ci s’investit dans le domaine et entreprend une remise en état du vignoble par des campagnes de replantations. Des décennies et une génération plus tard arrive celui qui remettra le domaine à la place qu’il mérite : Dominique Lafon. A son arrivée, en 1984, la plupart des vignes étaient louées en métayage. Il décide alors de rompre les contrats et de récupérer les joyaux de la famille situés sur Meursault et Volnay.

A force d’observations et d’expérimentations à la vigne, il choisit en 1995, de basculer les 13.8 ha du domaine en agriculture biologique puis en Biodynamie en privilégiant notamment le labour aux herbicides et le compost aux engrais. Aujourd’hui encore ses méthodes sont appliquées avec soin et précision. Seuls les raisins parfaitement mûrs et sains rentrent en cave. Pour les blancs, les pressurages sont longs et doux. Après débourbage, les jus sont entonnés dans la cave du domaine considérée comme l’une des plus profondes et les plus froides de la Côte. Pour les rouges, Dominique Lafon s’efforce de garder un maximum de grumes entières afin que les fermentations se fassent progressivement et naturellement. Le pourcentage de fûts neufs et la durée d’élevage évoluent selon les cuvées et les millésimes, pouvant aller de 18 à 22 mois d’élevage. Les vins sont ensuite collés et assemblés en cuve avant d’être mise en bouteille.

Les vins élaborés par le domaine sont aujourd’hui des chefs d’œuvre d’harmonie et d’équilibre. En blancs, ces diamants jonglent entre profondeur, puissance et pureté. Ils transportent au-delà du vin et offrent un élixir divin mémorable. En rouge, les vins tutoient les sommets de la Bourgogne et s’illustrent par leur texture ample et délicate. 

  • Domaine des Comtes Lafon Meursault 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Meursault -
    • Blanc -
    • 75 cl -
    • Chardonnay
    Ce Meursault est un assemblage de plusieurs parcelles (En la Barre, En Luraule, Les Crotots, Le Clos de la Baronne). Certaines années, une partie des vins issus des jeunes vignes de Charmes, Genevrières, et Clos de la Barre peuvent être intégrées. Sur ce millésime 2013, ce meursault est d'une grande fraicheur avec une très belle allonge. Du grand art! Note RVF : 15,5/20  
     Citron
  • Domaine des Comtes Lafon Meursault 2011
    • 2011 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Meursault -
    • Blanc -
    • Chardonnay -
    • Biodynamie
    Ce Meursault est un assemblage de plusieurs parcelles (En la Barre, En Luraule, Les Crotots, Le Clos de la Baronne). Certaines années, une partie des vins issus des jeunes vignes de Charmes, Genevrières, et Clos de la Barre peuvent être intégrées. Idéal de profondeur et de persistance, ce Meursault émerveille par son équilibre et son élégance. Note RVF Millésime 2012 : 16/20   tilleul
  • Domaine des Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Meursault -
    • Blanc -
    • 75 cl -
    • Chardonnay
    Ce Clos situé derrière le domaine est le monopole du domaine. Ce climat est composé d’une terre argileuse peu profonde et d’un sous-sol de calcaire dur offrant aux vins une alliance magnifique entre ampleur et minéralité. Des notes fumées et épicées jonglent délicieusement avec des saveurs d’agrumes intenses qui s’épanouissent sur une finale finement mielleuse.Note RVF : 16,5/20   agrumes

     

  • Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Porusots 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Meursault -
    • Blanc -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    Ce 1er cru Poruzots appartenait au domaine René Manuel et est loué au domaine des Comte Lafon depuis 2010. Dominique Lafon rend hommage à ce terroir d’exception en donnant naissance à un Meursault doté d’une énergie vibrante qui resplendit par sa chair mûre, aérienne et complexe. Une longueur étourdissante émane de ce vin qui reste gravé au palais. Sublime. Note B&D : 18/20   acacia

     

  • Domaine des Comtes Lafon Monthélie 1er cru Les Duresses 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Monthélie -
    • Rouge -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    Ce Monthélie 1er cru provient d’une parcelle derrière le village et est l’une des dernières parcelles vendangées. Selon Dominique Lafon, sa maturité tardive est équivalente à la Côte de Nuits. Ce Monthélie de grande personnalité ne manque ni d’étoffe, ni de finesse ! Sans doute l’une des plus belles interprétations de l’appellation ! Note B&D : 16/20 cassis
  • Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Volnay -
    • Rouge -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    « Il s'agit ici de la meilleure partie de l'appellation Santenots». Cette cuvée emblématique fut assemblée pièce par pièce par le comte Jules Lafon. Ces 3 ha de vignes situées sur le village de Meursault et non de Volnay, sont enracinés sur une terre rouge très argileuse qui donne vie à l’un des plus grands vins rouges de la Côte de Beaune. Note B&D : 18/20   rose
Domaine Antoine Jobard

Revue du Vin de France 2** (Très grand domaine) 

Antoine Jobard a repris les rênes du domaine de son père François en gardant la même philosophie de travail, avec une continuité tout en posant son empreinte. Le domaine s’étend sur 6 hectares et produit que des vins blancs. C’est un domaine très réputés des connaisseurs, des grands vignerons comme Raveneau et Coche… mais qui reste discret notamment car leur vins sont rares avec environ 5 000 bouteilles pour l’ensemble du marché national.
A la vigne, la culture est axée afin de récolter les plus belles baies saines et mures possible. Pour cela pas de désherbants, pas de produits chimiques, le domaine fait des labours réguliers, utilise un peu d’engrais,  taille à 50% en Guyot et 50% en cordon de royat et effectue un ébourgeonnage important.
En cave, le raisin est pressé doucement et longtemps avec un pressoir pneumatique, léger débourbage puis entonnage dans des fûts (peu de bois neuf) pour un long élevage sur lies d’environ 20 mois dans une cave fraiche.
Les vins d’Antoine sont d’une rare précision, droits, purs avec une belle retranscription du terroir et d'une capacité de garde impressionnante ! Nous sommes très heureux et fiers de pouvoir vous présenter ses flacons !

  • Domaine Antoine Jobard Meursault 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Meursault -
    • Blanc -
    • 75 cl -
    • Chardonnay
    Nul doute que nous sommes ici en présence d'un grand flacon façonné avec préçision et élégance par Antoine. Des notes d'agrumes, de fruits blancs agitent nos sens, en bouche le vin est tendu, d'une pureté magnifique avec de la profondeur et de la persistance. Ce Meursault Village témoigne déja du grand talent d'Antoine!  Poire
  • Domaine Antoine Jobard Meursault 1er Cru Blagny 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Meursault -
    • Blanc -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    Ce 1er Cru est souvent méconnu mais offre un vin avec de la matière, ample mais tout en équilibre avec une fin bouche tendue et salivante! Un vin de race avec un grand potentiel de garde. Magnifique!  Coing
  • Domaine Antoine Jobard Meursault 1er Cru Poruzots 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Meursault -
    • Blanc -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    Le nom « Poruzots » est dérivé du mot « Porroux » qui signifie en patois local « lieu pierreux ». Cela témoigne bien de la typicité de ce premier cru sur lequelAntoine Jobard élabore un Meursault d’anthologie, magistrale de tension et de minéralité avec des notes grillées. Un flacon taillé pour la grande garde. Note RVF 17/20  Pierre
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