Vente privée terminée
Le Domaine Paul Janin & Fils, fleuron de Moulin-à-Vent !
14/04/2016 au 03/05/2016
Le Domaine Paul Janin & Fils, fleuron de Moulin-à-Vent !

Voilà un domaine qui resplendit sur le Beaujolais et dans le cœur de tout amateur de vins à la recherche de pureté, de finesse et d’étoffe. Depuis le village de Romanèche-Thorins, le domaine met en lumière la beauté des terroirs de Moulin-à-vent démontrant aux plus sceptiques la grandeur de cette superbe région viticole qui recèle de merveilles. Eric Janin appartient à la quatrième génération de ce domaine familial. Celui-ci est arrivé sur le domaine en 1983 puis a succédé à son père Paul Janin, partit à la retraite en 2008. Toute l’œuvre et le savoir-faire familial se perpétuent dans chacun des gestes attentifs et soignés guidant la vigne et le vin dans sa douce gestation. Une viticulture de jardin, orientée vers des principes d’agrobiologie, vient bichonner avec orfèvrerie le patrimoine de vieilles vignes du domaine. Le vignoble du domaine est composé de 6.70 ha situés en Moulin-à-vent et 2.5 ha en Beaujolais Villages. De là naissent des raisins sains, équilibrés et complexes fournissant une matière première unique pour l’élaboration de vins purs, raffinés et expressifs à souhait. La main du vigneron accompagne délicatement la naissance de ces vins par une vinification traditionnelle à la bourguignonne et des élevages dans de très vieux foudres.

Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée de vins, les flacons du Domaine Paul Janin & Fils. Les vins façonnés par le domaine appartiennent à la crème du Beaujolais et sont les fleurons de l’appellation Moulin-à-Vent. Ils émerveillent par leur raffinement, leur texture et la complexité qu’ils dégagent au fil des millésimes. 

Domaine Paul Janin & Fils

Bettane & Desseauve : 3BD (Production de très bon niveau) ; RVF 2** (Très grand vigneron)

Voilà un domaine qui resplendit sur le Beaujolais et dans le cœur de tout amateur de vins à la recherche de pureté, de finesse et d’étoffe. Depuis le village de Romanèche-Thorins, le domaine met en lumière la beauté des terroirs de Moulin-à-vent démontrant aux plus sceptiques la grandeur de cette superbe région viticole qui recèle de merveilles. Eric Janin appartient à la quatrième génération de ce domaine familial. Celui-ci est arrivé sur le domaine en 1983 puis a succédé à son père Paul Janin, partit à la retraite en 2008. Toute l’œuvre et le savoir-faire familial se perpétuent dans chacun des gestes attentifs et soignés guidant la vigne et le vin dans sa douce gestation. Une viticulture de jardin, orientée vers des principes d’agrobiologie, vient bichonner avec orfèvrerie le patrimoine de vieilles vignes du domaine. Le vignoble du domaine est composé de 6.70 ha situés en Moulin-à-vent et 2.5 ha en Beaujolais Villages. De là naissent des raisins sains, équilibrés et complexes fournissant une matière première unique pour l’élaboration de vins purs, raffinés et expressifs à souhait. La main du vigneron accompagne délicatement la naissance de ces vins par une vinification traditionnelle à la bourguignonne et des élevages dans de très vieux foudres.

Les vins façonnés appartiennent à la crème du Beaujolais et sont les fleurons de l’appellation Moulin-à-Vent. Ils émerveillent par leur raffinement, leur texture et la complexité qu’ils dégagent au fil des millésimes.

  • Domaine Paul Janin et Fils Vignes des Jumeaux Blanc 2014
    • 2014 -
    • Beaujolais -
    • Blanc -
    • Chardonnay
    Sur le lieu-dit «Les Jumeaux», Eric Janin cultive avec soin et rigueur ses vignes de chardonnay offrant un vin blanc de grande expression alliant onctuosité et tension. Une chair de fruits jaunes et une émanation de fleurs blanches vient réveiller le nez et le palais en se laissant guider par un filet minéral rafraîchissant. RVF 14/20 sur 2013. pêche
  • Domaine Paul Janin et Fils Moulin à Vent Vignes du Tremblay 2014
    • 2014 -
    • Beaujolais -
    • Moulin-à-Vent -
    • Rouge -
    • Gamay
    Assemblage de différents lieux-dits de l’appellation, ce Moulin-à-Vent reflète toute l’excellence de ce domaine et du travail mené par Eric Janin. Une sève savoureuse, croquante et sapide se délie en bouche dans une harmonie des plus agréables. Un vrai délice ! RVF 15/20 sur 2013. cerise
  • Domaine Paul Janin et Fils Moulin à Vent Héritage (anciennement Clos) du Tremblay 2014
    • 2014 -
    • Beaujolais -
    • Moulin-à-Vent -
    • Rouge -
    • Gamay
    Ce Moulin-à-Vent portait anciennement le nom de Clos du Tremblay. Voilà le trésor du domaine acquis en 1930 par le grand père d’Eric. La parcelle se situe sur les hauteurs de Romanèche-Thorins et abrite des vieilles vignes âgées de 80 à 100 ans. Ce grand flacon possède l’étoffe des plus grands combinant avec splendeur finesse et chair. A en trembler de plaisir! RVF 16/20 sur 2013  réglisse
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