Vente privée terminée
La beauté des vieux cépages corses
22/06/2016 au 18/07/2016
La beauté des vieux cépages corses

Le vignoble corse s’étend sur une surface totale de 7000 hectares et bénéficie de caractères particuliers dûs aux nombreux contrastes de l’île : aussi bien au niveau de sa situation géographique que de ses températures ou encore de sa géologie. Le climat de la Corse est très spécifique par sa situation géographique avec la présence de la mer et de la montagne et à ses variations de températures. L’île de Beauté est la région la plus ensoleillée de France, mais qui peut aussi connaître des précipitations importantes. La géologie et le terroir corse sont très complexes et diversifiés. 4 régions géologiques se distinguent : l’ouest très granitique, l’Est plus alpine, le nord-ouest calcaire, et la côté orientale avec ses sols argileux ou silico-argileux. Tous ces éléments ont favorisé une diversité impressionnante de cépages autochtones qui ont progressivement disparu au fil de l’exode rural. En blanc, les cépages sont le Vermentinu, Bianco gentile, Barbarossa, Biancone, Brustiano, Carcajolo Bianco, Genovese, Paga Debbiti, Rossola Brandinca, Rossola Bianca, Riminese et pour les rouges,  les cépages sont : Niellucciu, Aleatico, Carcajolo Nera, Minustello, Morescola, Morescono, Montanaccia. Mais un noyau de vignerons passionnés réussit à sauvegarder ses anciens cépages et à leur redonner toute leur lettre de noblesse. Le domaine Abbatucci, le Clos Canarelli et le Domaine Vaccelli sont des emblèmes de cette approche et Demain les vins est fier de les proposer dans cette vente privée de vins d’exception !

Domaine Comte Abbatucci

Bettane & Desseauve : 4BD (production de très haute qualité); Revue du Vin de France 3*** (Domaine d'excellence) 

Depuis la vallée du Taravo, en Corse du sud, Jean-Charles Abbatucci, descendant d’une famille de grands hommes ayant marqué l’histoire de l’Ile de Beauté mène son inexorable quête, celle de préserver le patrimoine culturel de la Corse. En sauvegardant par des boutures sélectives les cépages menacés d’extinction, le domaine s’est constitué une collection d’anciens cépages autochtones représentant un trésor inestimable pour le vignoble corse. L’intégralité des vignes est conduite en biodynamie ce qui permet de révéler avec force toute l’expression identitaire de ce terroir de coteaux de granites. Des vins identitaires dotés d’une valeur testimoniale émouvante, rendant hommage à la Corse, à son histoire, à sa culture, à sa terre et à ses hommes. 

  • Domaine Comte Abbatucci "Faustine" rouge 2013
    • 2013 -
    • Corse -
    • Vin de France -
    • Rouge -
    • 70% Sciaccarellu, 30% Niellucciu
    Deux cépages autochtones sont assemblés dans l’élaboration de cette cuvée Faustine : le Sciacarello et le Nielluccio. Récoltés en sur-maturité et avec des rendements microscopiques, ces deux cépages se complètent à merveille pour livrer une cuvée d’une concentration soyeuse qui se prolonge en bouche avec délicatesse et longueur.  myrtille
  • Domaine Comte Abbatucci VDF Ministre Impérial Rouge 2014
    • 2014 -
    • Corse -
    • Vin de France -
    • Rouge -
    • 22% Sciacarellu, 18% Niellucciu, 15% Carcajolu-Neru, 15% Montaneccia, 12% Morescono, 10% Morescola, 8% Aleatico
    Jean-Charles Abbatucci possède une collection de cépages autochtones représentant un trésor inestimable. Cette cuvée est une des plus belles illustrations de son oeuvre par l'assemblage de Sciacarellu, de Niellucciu, de Carcajolu-Neru, de Montaneccia, de Morescono, de Morescola et d'Aleatico. Ce vin racé, profondément identaire rend hommage à son ancêtre, ancien Consul sous Napoléon. myrtille
  • Domaine Comte Abbatucci "Faustine" blanc 2015
    • 2015 -
    • Vin de France -
    • Blanc -
    • 100% Vermentinu
    Ce pur Vermentinu récolté à très faible rendement met en lumière toute la grâce de ce cépage. La rondeur se mêle peu à peu avec une minéralité salvatrice qui s’éternise dans une finale ciselée, légèrement saline. Ce vin reflète bien le décor de son terroir d’origine conjuguant un fort ensoleillement et le caractère minéral des granites des coteaux.  fleurs blanches
  • Domaine Comte Abbatucci VDT "Diplomate d'Empire" 2014
    • 2014 -
    • Corse -
    • Vin de Table -
    • Blanc -
    • 37% Vermentinu, 20% Rossala Bianca, 19% Biancu Gentile, 14% Genovese, 10% Brustiano
    Cette cuvée fait partie des cuvées confidentielles du domaine, considérées parmi les plus grands blancs de corse. Il Calvalière, Don Jacques-Pascal Abbatucci, proche de Napoléon Bonaparte, a servi en tant que diplomate d'Empire à Naples. Un hommage et un grand vin blanc vibrant d’émotions.  poire
Clos Canarelli

Bettane & Desseauve : 4BD (Producteur de très haute qualité, gloire du vignoble français); Revue du Vin de France 2** (Très grand domaine)

Depuis le village de Tarabucetta, situé à l’extrême sud de l’Ile de Beauté, Yves Canarelli défend avec ferveur le patrimoine unique du vignoble corse. Grand artisan de la sauvegarde des cépages autochtones, ce vigneron hors pair met en lumière dans ses cuvées du Clos Canarelli toute la grandeur des terroirs de Figari. Ses 28 hectares de vignes conduits en biodynamie sont menés avec le plus grand soin et révèlent avec éclat toute l’originalité de ces terres argilo granitique balayés par le soleil et les vents. Les nectars façonnés sont dotés d’un caractère unique et se classent incontestablement sur la plus haute marche des vins du vignoble corse. 

  • Clos Canarelli Figari blanc 2015
    • 2015 -
    • Corse -
    • Figari -
    • Blanc -
    • 100% Vermentinu -
    • Biodynamie
    Tous les attributs d’un grand blanc sont réunis dans cette cuvée magnifique : concentration, complexité et finesse. Ce pur Vermentinu dégage une race distinctive qui laisse les sens en émoi. Yves Canarelli livre un chef d’œuvre d’équilibre qui allie une expression aromatique intense et une fraîcheur déconcertante. Note Millésime 2013 BD : 17.5/20 poire

     

  • Clos Canarelli Figari rouge 2014
    • 2014 -
    • Corse -
    • Figari -
    • Rouge -
    • 80% Niellucciu, 15% Syrah, 5% Sciaccarellu -
    • Biodynamie
    Prodigieux de longueur et de délicatesse, ce nectar de Figari se répand langoureusement par sa texture soyeuse et prégnante. En associant harmonieusement le Niellucciu à la Syrah et au Sciaccarello, Yves Canarelli donne une tonalité unique à ce vin qui nous transporte au cœur du maquis corse. Note Mill 2013 BD : 16/20 pin
  • Clos Canarelli Figari rosé 2015
    • 2014 -
    • Corse -
    • Figari -
    • Rosé -
    • 50% Sciaccarellu, 30% Niellucciu et 20% Grenache -
    • Biodynamie
    Ce rosé pur, fin et élégant est un assemblage de vieux cépages corses le Sciacarellu, de Niellucciu et de Grenache. Ce vin nous plonge au cœur de Figari. Un jus frais et délicat  répand subtilement des arômes de fruits jaunes délicieusement accompagnés d’un parfum envoûtant de fleurs printanières. Un grand rosé de gastronomie.  framboise
  • Clos Canarelli Costa Nera - Carcaghjolu 2013
    • 2013 -
    • Corse -
    • Figari -
    • Rouge -
    • Biodynamie
    Yves Canarelli met en lumière dans cette cuvée le cépage Cargaghjolu Neru, cépage autochtone corse. Toute la viticulture d'exception et le travail d'orfèvrerie mené à la cave par ce vigneron hors pair se révèle dans cette cuvée superbe d'expression et remplit de promesse. Une sève langoureuse et ample embaume le palais dans un élan profond, frais et délicat.  pin
Domaine de Vaccelli

Revue du Vin de France 1* (Vigneron de qualité) ; Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité)

Alain Courrèges et désormais Gérard Courrèges, son fils, prolongent l’œuvre familiale initiée des années auparavant par le grand-père, Roger Courrèges, à l’origine de ce domaine devenu ces dernières années une révélation aux yeux des amoureux des vins corses. Implanté à Cognocoli-Monticchi, dans la vallée du Taravo, sur des coteaux d’arènes granitiques, la famille participe à protéger le magnifique patrimoine corse en révélant par des cépages autochtones, des vins d’identité, qui démontrent toutes les subtilités d’une terre bénit des dieux de la vigne. A l’image des paysages de ce vignoble, les vins du domaine sont d’une beauté sauvage étincelante et réussissent à allier expression aromatique, finesse et concentration.  

  • Domaine de Vaccelli Rosé 2014
    • 2014 -
    • Corse -
    • Rosé
    Voici l'un des grands rosés de l'Ile de Beauté qui régale par son expression, son équilibre et sa fraîcheur. Tout en dentelle et en subtilité, ce rosé ne joue pas la carte de l'exubérance mais plutôt de l'élégance. De fines notes de fruits rouges et des doux parfums de fleurs se dégagent en nez et nourrit le palais dans un filet frais et gourmand...

    framboise

  • Domaine de Vaccelli Granit Blanc 2014
    • 2014 -
    • Corse -
    • AOC ajaccio -
    • Blanc -
    • 100% Vermentinu
    Irrésistible cuvée Granit blanc qui éblouit immédiatement par son gras charmeur magnifiquement équilibré par la fraîcheur vibrante d’un vermentino de grande race. La longueur et l’allonge de ce grand vin blanc fait frissonner de plaisirs. Cette cuvée s’inscrit indubitablement comme l’un des grands vins blancs corses. Note 2013 RVF : 16.5/20 poire
  • Domaine de Vaccelli "Granit 174" 2013
    • 2012 -
    • Corse -
    • AOC ajaccio -
    • Rouge -
    • Limité à 3 bouteilles par client
    Demain les vins est fier de vous proposer quelques flacons de cette cuvée confidentielle. Elaboré sur un coteau de granit, ce superbe vin rouge combine à la fois une chair prégnante et une délicatesse distinctive. Equilibré à souhait, racé et persistant en bouche, ce Granit 174 n'a pas fini de livrer tous ses magnifiques attributs. Note 2012 RVF : 16.5/20
    thym
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