Vente privée terminée
Gauby, le maître de Calce.
01/07/2016 au 25/07/2016
Gauby, le maître de Calce.

- Vue sur les coteaux de schistes et sur le Canigou -

Difficile de ne pas être subjugué par les merveilles que réservent cette région viticole fascinante en termes de paysages, de sols et de cépages. Surplombé par le mythique Mont Canigou, les Côtes du Roussillon et villages s’étendent sur 7700 hectares de vignes. La chaîne des Pyrénées a joué ici un rôle essentiel à la diversité des terroirs. Une mosaïque de sols (schiste, granit, argile, calcaire, gneiss…) et d’expositions ont favorisé la culture de multiples cépages. Pour les rouges : le carignan, grenache, mourvèdre, syrah, lladoner pelut. Pour les blancs : le macabeu, grenache gris, grenache blanc, carignan blanc, muscat d’Alexandrie, muscat à petit grain, malvoisie, roussane, marsanne…). Sous l’impulsion de grands vignerons artisans, le Roussillon démontre millésime après millésime que les vins qui y sont produits font partie de l’élite du vignoble français. Une viticulture soignée, des rendements limités, et la sauvegarde de vieux cépages ont permis de mettre en lumière la grandeur de ces terroirs uniques. Demain les vins est fier de réunir, dans cette vente privée des vins du Roussillon, les vins du maître de Calce, Gérard Gauby !

Exclusif, durant 1 semaine (du 29/06 au 06/07) gagnez des Bons d'Achats de 10%* de la valeur de votre commande à valoir sur l'intégralité de notre site ! 

ATTENTION LIVRAISON :

Pendant la période estivale, n'hésitez pas nous mentionner lors de la finalisation de votre commande (Etape 4 Adresse) ou par email à contact@demainlesvins.com, si vous souhaitez décaler votre livraison pour le mois de septembre ou la recevoir avant le 22 Juillet. En raison des températures élevées, afin de préserver vos vins nous ne faisons pas d'expédition entre le 22 Juillet et 16 Août.

De plus si vous souhaitez grouper vos commandes pendant cette période estivale afin d'avoir les frais de port gratuit (total des commandes supérieures à 300€) vous pouvez utiliser le code de réduction (Etape 1 Résumé ) " GROUPAGEDLVETE " . Les livraisons pourront avoir lieu de mi Aout à Septembre selon votre choix à indiquer sur la commande.

Domaine Gauby

RVF : 3***Etoiles (Excellence du vignoble) ; Bettane & Desseauve : 4BD (Production de très haute qualité)

Gérard Gauby mérite sans doute une statue au village de Calce, tant son empreinte sur le renouveau qualitatif des vins de la région est immense. Artisan vigneron chevronné et maître affineur de grands vins, il démontre depuis 1985, accompagné de sa femme Ghislaine et de son fils Lionel, que le Roussillon mérite des vins à la hauteur de ses terroirs exceptionnels. Homme de partage et de transmission, il a formé et influencé de nombreux vignerons qui suivent aujourd’hui la voie de ce grand domaine. Les vins façonnés avec orfèvre sont des bijoux de fraîcheur, de concentration et de finesse qui révèlent l’identité des terroirs magiques catalans. 

  • Domaine Gauby Calcinaires Rouge 2015
    • 2015 -
    • Roussillon -
    • Côtes-du-Roussillon -
    • Rouge -
    • 50% Syrah, 25% Mourvèdre, 15% Grenache noir, 10% Carignan.
    Gérard Gauby aime classer ses cuvées selon une hiérarchie bourguignonne: des villages au grand cru en passant par les premiers crus. Cette cuvée Les Calcinaires rouge considéré comme un village, Gérard et Lionel placent déjà la barre haute dans ce vin qui combine à harmonie et élégance la syrah, le grenache, le carignan et le mourvèdre.  cassis
  • Domaine Gauby Vieilles vignes Blanc 2010
    • 2010 -
    • Roussillon -
    • Vin de pays des côtes catalanes -
    • Blanc -
    • 40% Macabeu, 30% Grenache blanc, 15%Chardonnay, 10% Grenache gris, 5% Carignan blanc.
    Cette cuvée vieilles vignes s’illustre par sa pureté et son empreinte minérale mettant en lumière le terroir originel d’où sont issues ces vieilles vignes âgées de 30 à 100 ans. Ce grand vin blanc est éblouissant d’allonge, de profondeur et de personnalité. Un vrai pur, rare et intense.  poire
  • Domaine Gauby Vieilles vignes Blanc 2006
    • 2006 -
    • Roussillon -
    • Vin de pays des côtes catalanes -
    • Blanc -
    • 40% Macabeu, 30% Grenache blanc, 15%Chardonnay, 10% Grenache gris, 5% Carignan blanc. -
    • Bio
    Cette cuvée vieilles vignes s’illustre par sa pureté et son empreinte minérale mettant en lumière le terroir originel d’où sont issues ces vieilles vignes âgées de 30 à 100 ans. Ce grand vin blanc est éblouissant d’allonge, de profondeur et de personnalité. Un vrai pur, rare et intense. Note RVF: 18/20 poire
  • Domaine Gauby Vieilles vignes Rouge 2007
    • 2007 -
    • Roussillon -
    • Côtes-du-Roussillon -
    • Rouge -
    • 35 % Carignan, 30% Syrah, 25% Grenache noir, 10% Mourvèdre -
    • Bio
    La richesse du domaine Gauby réside en particulier sur son inestimable trésor de vieux cépages autochtones. Issue de vieilles vignes et notamment de carignans âgés de 120 ans, ce grand vin rouge racé se distingue par sa profondeur et son caractère frais et digeste. Un grand vin de terroir à l’expression intense et profonde. Note RVF 17.5 poivre
  • Domaine Gauby La Roque rouge 2009
    • 2009 -
    • Roussillon -
    • Côtes-du-Roussillon Villages -
    • Rouge -
    • 100% Grenache noir -
    • Bio
    Ce pur grenache noir est l’une des merveilles du domaine Gauby. Sur ce millésime d’anthologie dans le Roussillon, la concentration se mêle à la finesse d’un toucher délicat. Le temps fera son œuvre sur cette cuvée d’exception mais le potentiel de ce grand vin est tout simplement grandiose ! Note RVF: 19/20 cerise
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