Vente privée terminée
Le Domaine des Roches Neuves, au sommet de Saumur
07/09/2016 au 29/09/2016
Le Domaine des Roches Neuves, au sommet de Saumur

Grappes de cabernet franc du Domaine des Roches Neuves (Copyright Thierry Germain)

Le vignoble de Saumur et de Saumur Champigny est implanté dans le Maine et Loire juste avant la Touraine et ses appellations voisine de Chinon et de Saint-Nicolas de Bourgueil. Il s’étend sur environ 1600 hactares le long de la Loire sur les communes de sur les communes de Chacé, Montsoreau, Parnay, Saint-Cyr-en-Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant et Varrains.  Elu meilleur vignoble de l’année par le Guide Bettane et Desseauve, le vignoble de Saumur tient là une reconnaissance bien méritée tant les vins ont atteint ces dernières années un niveau qualitatif élevé. Des terroirs d’exception profitant de sol argilo-calcaire recouverts de sables, d’argile ou de graviers reposent sur un socle de craie de tuffeau, appelé Turonien. Le cabernet franc, le Pineau d'Aunis (chenin noir) et le chenin tiennent ici les premiers rôles dans l’élaboration des appellations Saumur Champigny ou Saumur Puy Notre Dame pour les rouges et Saumur pour les blancs. Demain les vins est fier de vous plonger dans cette vente privée des vins de Saumur au cœur de ces grands vins blancs et rouges élaborés avec ferveur par le Domaine des Roches Neuves. Les derniers millésimes du Domaine des Roches Neuves sont encensés par la presse qui place les vins du domaine au sommet de la hiérarchie des vins de la Loire.

Demain les vins célèbre la cueillette du raisin !

Exclusif, du 28/09 au 02/10, gagnez des Bons d'Achats de 10%* de la valeur de votre commande à valoir sur l'intégralité de notre site ! 

* Une fois votre commande validée, recevez sous 48h un bon d'achat de 10% du montant TTC, hors frais de port, de la commande, à valoir sur une prochaine commande, sur l'intégralité du site  pendant une durée de 6 mois.

Domaine des Roches Neuves

Revue du Vin de France 3*** (Domaine exceptionnel) ; Bettane & Desseauve : 5BD (producteur exceptionnel)

Quel chemin parcouru par Thierry Germain et toute son équipe qui œuvrent corps et âmes, depuis 1991, au sein de ce magnifique Domaine des Roches Neuves. Originaire d’une terre de vignes, Thierry Germain a quitté Bordeaux à l’âge de 23 ans afin de tenter l’aventure ligérienne et de s’établir avec sa femme, Marie, sur ce domaine historique de l’appellation implanté depuis 1850 à Varrains. Accompagné de Michel Chevré, il a réussi, en l’espace de quelques années, à hisser les vins du domaine sur la plus haute marche de la Vallée de la Loire. La vigne et le rapport de l’homme par rapport à celle-ci est ici au cœur de toutes les attentions. Une observation attentive de chaque parcelle et une culture intégralement menée en Biodynamie ont permis de mettre en lumière la singularité de chacun des grands terroirs du domaine. Tous ces parcellaires révèlent avec force l’identité de ces terroirs par des vins estampillés sous le sceau de la finesse, de la fraîcheur et de l’émotion. 

  • Domaine des Roches Neuves Clos de l'Echelier Rouge 2015
    • 2015 -
    • Vallée de la Loire -
    • Saumur-Champigny -
    • Rouge -
    • Cabernet franc -
    • Biodynamie
    Dès son arrivée à Saumur, Thierry Germain rêvait d’acquérir ce clos du 18ème au sol du turonien dominé par le calcaire. 2013 signe donc le deuxième millésime de cette cuvée de grande expression. Ce magnifique vin rouge, racé et doté d’une tonalité singulière dévoile avec éclat un fruit intense, élancé et vibrant qui laisse le palais transis d’émotion. Note BD : 18/20. cerise
  • Domaine des Roches Neuves Les Mémoires 2015
    • 2015 -
    • Vallée de la Loire -
    • Saumur-Champigny -
    • Rouge -
    • Cabernet franc -
    • Biodynamie
    Cette cuvée est issue d’une micro parcelle qui domine la Loire. De très vieilles vignes de cabernet franc enracinées depuis 110 ans ont élu domicile dans ce décor idyllique, au sol argilo calcaire et au sous-sol de silex. Celles-ci donnent vie à l’un des Saumur-Champigny les émouvants, dans lequel le floral et le fruit se mêle dans un élan langoureux. Note BD : 18.5/20 violette
  • Domaine des Roches Neuves Outre Terre 2014
    • 2014 -
    • Vallée de la Loire -
    • Saumur-Champigny -
    • Rouge -
    • Cabernet franc -
    • Biodynamie
    Cette cuvée confidentielle révèle bien la volonté de Thierry Germain d'expérimenter afin de révéler l'expression la plus pure de son parcellaire. Issue d'une parcelle composée de sables sur calcaire, cette cuvée a été macérée pendant 8 mois en amphore géorgienne. Le résultat est superbe. Le vin se distingue par son profil floral, sur l'iris, la pivoine dans une grâce remarquable. violette
  • Domaine des Roches Neuves Echelier Blanc 2015
    • 2015 -
    • Vallée de la Loire -
    • Saumur -
    • Blanc -
    • Chenin -
    • Biodynamie
    Le Clos de l'Echelier abrite en son sein quelques pieds de vignes de chenin en sélection massale. Thierry Germain les isole dans cette cuvée ultra confidentielle puisqu’uniquement deux fûts servent de cocon à ce précieux nectar. La verticalité tant recherché par la vigne se prolonge ici dans cette cuvée sublime d’expression, d’allonge et de race minérale. Note BD: 17.5/20. agrumes
  • Clos de l'Ecotard-Michel Chevré 2015
    • 2015 -
    • Vallée de la Loire -
    • Saumur -
    • Blanc -
    • Chenin -
    • Biodynamie
    C'est incité par Thierry Germain que Michel Chevré, le chef de culture du Domaine des Roches Neuves, se lance dans l'élaboration de sa propre cuvée et le résultat est tout simplement sublime. Les Ecotards sont les troncs d'arbres où ils restent encore des ramifications de branches coupées. Sur ce 2015, ce grand vin déploie un jus minéral intense et longiligne.  agrumes
  • Pentes du Clos de l'Ecotard Blanc - Michel Chevré 2015
    • 2015 -
    • Vallée de la Loire -
    • Saumur -
    • Blanc -
    • Chenin -
    • Biodynamie
    L'un des piliers du Domaine des Roches Neuves, Michel Chevré, oeuvre sur le Clos de l'Ecotard et nous livre depuis peu une cuvée parcellaire des pentes de ce Clos au terroir si particulier. Le vin qui en résulte est dans la veine de ce que produit le domaine : une expression pure, profonde et prégante... acacia
  • Domaine des Roches Neuves Clos du Moulin Blanc 2015
    • 2015 -
    • Vallée de la Loire -
    • Saumur -
    • Blanc -
    • Chenin -
    • Biodynamie
    Ce Clos en bordure du Clos Romans est composé de vieilles massales de chenin agées de 80 ans. Toute la complexité de ces vieilles vignes se prolongent dans ce sublime nectar qui bouleverse par son assise minérale, sa verticalité et sa longueur en bouche. Superbe ! tilleul
  • Domaine des Roches Neuves Terres Blanc 2014
    • 2014 -
    • Vallée de la Loire -
    • Saumur -
    • Blanc -
    • Chenin -
    • Biodynamie
    Elaborée dans le même esprit qu'un vin orange, avec une macération sur peau en amphore italienne, cette cuvée confidentielle revient aux sources du vin et rend hommage à la terre, mère nourricière de la vigne et du raisin. Des parfums de fleur d'oranger s'épanouissent dans le verre. La bouche allie une chair intense avec une vivacité rafraîchissante. fleur d'oranger
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. la vente d’alcool est interdite au moins de 18 ans