Vente privée terminée
Le Domaine Clos du Rouge Gorge avec ses cuvées confidentielles en blanc & Jeunes Vignes sur 2015
09/09/2016 au 01/10/2016
Le Domaine Clos du Rouge Gorge avec ses cuvées confidentielles en blanc & Jeunes Vignes sur 2015

Vieilles vignes conduites en Biodynamie du Clos du Rouge Gorge -


Demain les vins est heureux de vous présenter dans cette vente privée de vins d'exception, les sublimes rouges en Côtes Catalanes du Clos du Rouge Gorge. Cyril Fhal est sans doute l'un des vignerons les plus talentueux du Roussillon. Une finesse et une fraîcheur admirables se dégagent de ses vins de grande race et d'émotion ! Quantités confidentielles !

 Demain les vins célèbre la cueillette du raisin ! 

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Domaine Clos du Rouge Gorge

RVF : 2** (Très grand domaine) 

    Dans cette région du Roussillon balayée par le vent, un nouveau souffle émerge depuis quelques années attirant dans son sillage une poignée de jeunes vignerons séduits par l’authenticité de cette terre sauvage. Cyril Fhal est sans doute le plus talentueux d’entre eux et son domaine, le Clos du Rouge Gorge est l’un des plus enthousiasmants. C’est en 2002, à Latour de France, que Cyril Fhal démarre cette superbe aventure en reprenant 5 ha de vieilles vignes (Grenache, Carignan et Cinsault) aux rendements microscopiques. Situés sur des terroirs aux sols de gneiss, ces parcelles sont extrêmement difficiles à travailler car très pentues, venteuses et non mécanisables. 

    L’observation, l’intuition et la non systématisation entourent chacun des gestes menés avec soin et précision par Cyril Fhal. Des vinifications douces aux extractions fines délivrent des vins dotés d’une énergie bouleversante, tenue par un fil frais et délicat. Ses vins d’âme et d’émotion sont empreints d’une finesse et d’une sensibilité hors du commun. 

  • Domaine Clos du Rouge Gorge Côtes Catalanes Blanc 2015
    • 2015 -
    • Roussillon -
    • Côtes Catalanes -
    • Blanc -
    • quantité confidentielle -
    • Maccabeu
    Cyril Fhal élabore cette cuvée en blanc de façon naturelle et très  confidentielle avec des vieilles vignes de maccabeu. Le résultat est magnifique, après une bonne aération le vin se livre tout en élégance avec des notes de fruits blancs. La bouche est fraiche, suave et avec une belle mineralité . Un vrai trésor du roussillon! Note RVF Mill 2014 : 17/20. Coing
  • Domaine Clos du Rouge Gorge Côtes Catalanes Jeunes Vignes 2015
    • 2015 -
    • Roussillon -
    • Côtes Catalanes -
    • Rouge -
    • quantité confidentielle -
    • Carignan & Grenache
    Ces jeunes vignes sont une gourmandise, au nez c'est un bouquet de fleurs avec des notes de pivoines, de roses accompagnées par des fruits rouges et des épices comme le poivre. C'est un vin pur, d'une grande fraicheur qui ne manque pas de profondeur. Délicieux!. Note RVF Mill 2014 : 16/20. Rose
  • Domaine Clos du Rouge Gorge Côtes Catalanes Vieilles Vignes 2014
    • 2014 -
    • Roussillon -
    • Côtes Catalanes -
    • Rouge -
    • Carignan (90%) & Grenache (10%) -
    • Biodynamie
    Une harmonie semble se dégager de ce domaine. Celle-ci s’exprime dans les vignes où les vieux carignan et grenache sont accompagnés méticuleusement  par de petits rendements. En cave, cette douceur se prolonge. Une fois infusés, les vins révèlent une chair délicate et raffinée de fruits noirs épicés dans un équilibre poignant. Note RVF Mill 2013 : 17/20. myrtille
  • Domaine Clos du Rouge Gorge Côtes Catalanes Ubac 2014
    • 2014 -
    • Roussillon -
    • Côtes Catalanes -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Carignan, Cinsault, Grenache
    L’Ubac est le versant d’une montagne le plus abrité du soleil. Cette parcelle est le terrain de jeu idéal pour exprimer toute la finesse des vieux cinsault, grenache et carignan centenaires. Ce terroir de gneiss aux conditions dantesques atteint un dénivelé de 70°. Ce vin révèle avec force la magie de cette terre grâce à une sève émouvante et indélébile. RVF Mill 2013 : 18/20. violette
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