Vente privée terminée
Le Domaine Bernard Moreau, l'une des plus belles expressions du terroir de Chassagne-Montrachet
16/09/2016 au 08/10/2016
Le Domaine Bernard Moreau, l'une des plus belles expressions du terroir de Chassagne-Montrachet

Ce domaine exemplaire de Chassagne-Montrachet est l’une des merveilles de la Côte de Beaune. Depuis 5 générations, la famille Moreau soigne son patrimoine de vieilles vignes et de terroirs fabuleux en façonnant des vins blancs prodigieux de concentration, de finesse et de pureté. Le Domaine compte aujourd’hui 14 ha répartis sur les communes de Chassagne-Montrachet et de Saint-Aubin. Alexandre et Benoit ont rejoint leur père dans la conduite de la propriété. Ensemble, ils se répartissent les travaux de la vigne et de la cave. Ils réservent une place prépondérante à la vigne où la philosophie est axée sur la santé des sols et la maîtrise des rendements par le labourage, l’utilisation d’engrais organiques, des tailles courtes, un ébourgeonnage et des vendanges en vert. Tout est entrepris afin de ne conserver que des raisins sains, équilibrés et parfaitement mûrs. En cave, les gestes sont délicats et soignés afin de conserver toute la typicité du terroir dans les vins. Un élevage de 12 à 18 mois en fûts, dont la proportion de neuf évolue entre 10% à 30%, accompagne délicatement la gestation de chacune des cuvées. Les vins conservent leur pureté et leur identité afin qu’ils retransmettent au palais la saveur de ces terres paradisiaques pour le chardonnay.

Demain les vins est fier de vous proposer dans cette vente privée de vins d’exception, les superbes Chassagne-Montrachet du Domaine Bernard Moreau. 

Domaine Bernard Moreau

Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité)

Ce domaine exemplaire de Chassagne-Montrachet est l’une des merveilles de la Côte de Beaune. Depuis 5 générations, la famille Moreau soigne son patrimoine de vieilles vignes et de terroirs fabuleux en façonnant des vins blancs prodigieux de concentration, de finesse et de pureté. Le Domaine compte aujourd’hui 14 ha répartis sur les communes de Chassagne-Montrachet et de Saint-Aubin. Alexandre et Benoit ont rejoint leur père dans la conduite de la propriété. Ensemble, ils se répartissent les travaux de la vigne et de la cave. Ils réservent une place prépondérante à la vigne où la philosophie est axée sur la santé des sols et la maîtrise des rendements par le labourage, l’utilisation d’engrais organiques, des tailles courtes, un ébourgeonnage et des vendanges en vert. Tout est entrepris afin de ne conserver que des raisins sains, équilibrés et parfaitement mûrs. En cave, les gestes sont délicats et soignés afin de conserver toute la typicité du terroir dans les vins. Un élevage de 12 à 18 mois en fûts, dont la proportion de neuf évolue entre 10% à 30%, accompagne délicatement la gestation de chacune des cuvées. Les vins conservent leur pureté et leur identité afin qu’ils retransmettent au palais la saveur de ces terres paradisiaques pour le chardonnay.

Demain les vins est fier de vous proposer dans cette vente privée de vins d’exception, un quatuor renversant de premiers crus du Domaine Bernard Moreau. 

  • Domaine Bernard Moreau Chassagne-Montrachet 1er Cru Maltroie 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Chassagne-Montrachet -
    • Blanc -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    Le nom Maltroie tiendrait son origine du latin « marturetum » et reposerait sur une ancienne nécropole latine. Bernard Moreau et ses fils y cultive avec application leurs superbes vignes de chardonnay. Ce Chassagne-Montrachet 1er cru nous fait rentrer dans l’univers des grands blancs de la Côte qui allie avec délectation minéralité et richesse aromatique. B&D : 16.5/20 sur 2012 amande
  • Domaine Bernard Moreau Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Chassagne-Montrachet -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Pinot noir
    La part de pinot noir sur Chassagne-Montrachet a largement diminué ces dernières années au profit du chardonnay, souvent planté au détriment de terroirs plus adaptés pour les rouges. Sur ce superbe terroir, Bernard Moreau élabore à partir de ses vieilles vignes, un vin tout en dentelle, bordé de fruits rouges frais et délicats qui répandent en bouche un sève raffinée et persistante.  fraise
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. la vente d’alcool est interdite au moins de 18 ans