Vente privée terminée
Antoine Jobard nous régale avec ses magnifiques blancs 2014!
14/11/2016 au 06/12/2016
Antoine Jobard nous régale avec ses magnifiques blancs 2014!

Antoine Jobard a repris les rênes du domaine de son père François en gardant la même philosophie de travail, avec une continuité tout en posant son empreinte. Le domaine s’étend sur 6 hectares et produit que des vins blancs. C’est un domaine très réputés des connaisseurs, des grands vignerons comme Raveneau et Coche… mais qui reste discret notamment car leur vins sont rares avec environ 5 000 bouteilles pour l’ensemble du marché national.
A la vigne, la culture est axée afin de récolter les plus belles baies saines et mures possible. Pour cela pas de désherbants, pas de produits chimiques, le domaine fait des labours réguliers, utilise un peu d’engrais,  taille à 50% en Guyot et 50% en cordon de royat et effectue un ébourgeonnage important.
En cave, le raisin est pressé doucement et longtemps avec un pressoir pneumatique, léger débourbage puis entonnage dans des fûts (peu de bois neuf) pour un long élevage sur lies d’environ 20 mois dans une cave fraiche.
Les vins d’Antoine sont d’une rare précision, droits, purs avec une belle retranscription du terroir et d'une capacité de garde impressionnante ! Nous sommes très heureux et fiers de pouvoir vous présenter ses flacons !

Domaine Antoine Jobard

Revue du Vin de France 2** (Très grand domaine) 

Antoine Jobard a repris les rênes du domaine de son père François en gardant la même philosophie de travail, avec une continuité tout en posant son empreinte. Le domaine s’étend sur 6 hectares et produit que des vins blancs. C’est un domaine très réputés des connaisseurs, des grands vignerons comme Raveneau et Coche… mais qui reste discret notamment car leur vins sont rares avec environ 5 000 bouteilles pour l’ensemble du marché national.
A la vigne, la culture est axée afin de récolter les plus belles baies saines et mures possible. Pour cela pas de désherbants, pas de produits chimiques, le domaine fait des labours réguliers, utilise un peu d’engrais,  taille à 50% en Guyot et 50% en cordon de royat et effectue un ébourgeonnage important.
En cave, le raisin est pressé doucement et longtemps avec un pressoir pneumatique, léger débourbage puis entonnage dans des fûts (peu de bois neuf) pour un long élevage sur lies d’environ 20 mois dans une cave fraiche.
Les vins d’Antoine sont d’une rare précision, droits, purs avec une belle retranscription du terroir et d'une capacité de garde impressionnante ! Nous sommes très heureux et fiers de pouvoir vous présenter ses flacons !

  • Domaine Antoine Jobard Bourgogne Blanc 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Bourgogne -
    • Blanc -
    • 75 cl -
    • Chardonnay
    Quelle entrée en matière dans l'univers des grands vins blancs d'Antoine Jobard. Ce Bourgogne blanc est élaboré dans la même veine que ses grands de Meursault. Une alliance d'un jus ample, gras et onctueux tenu par une tension minérale ciselée. Bien plus qu'un "simple" bourgogne blanc ! Coeur Citron
  • Domaine Antoine Jobard Meursault 1er Cru Genevrières 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Beaune -
    • Meursault -
    • Blanc -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    Quand la passion d’un vigneron talentueux comme Antoine rencontre un terroir fabuleux de Meursault, leur union fait inévitablement naître un grand vin blanc de garde, prodigieux de concentration et de complexité, expCoeurrimant avec merveille la grandeur de ce terroir mythique. Note RVF: 17.5/20 coeur  Noisette
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