Vente privée terminée
Exceptionnelle collection de grands flacons de Méo-Camuzet
29/01/2017 au 12/02/2017
Exceptionnelle collection de grands flacons de Méo-Camuzet

Le Domaine Méo-Camuzet est incontestablement l'un des trésors de la Côte de Nuits. Son exceptionnel patrimoine, riche depuis plus de quatre siècles a été façonné par l’œuvre de grandes personnalités de la famille Méo qui ont marqué l’histoire de la Bourgogne. Jean-Nicolas Méo façonne aujourd'hui des vins qui se classent en Panthéon de la Bourgogne. Demain les vins est fier de vous présenter dans cette vente privée de vins rares, une exceptionnelle collection des grands flacons du Domaine !

Domaine Méo-Camuzet

Bettane & Desseauve : 4BD (Production de très haute qualité) 

Le Domaine Méo-Camuzet est l’un des joyaux de la Côte de Nuits. Son exceptionnel patrimoine, riche depuis plus de quatre siècles a été façonné par l’œuvre de grandes personnalités de la famille Méo qui ont marqué l’histoire de la Bourgogne. Les grands hommes de la famille, tantôt ingénieurs, politiciens ou vignerons visionnaires se sont succédés à la barre de ce domaine d’exception et ont légué un trésor inestimable, géré aujourd’hui de mains de maître par le brillant Jean-Nicolas Méo. Après de prestigieuses études à l’ESCP et aux Etats-Unis, celui-ci revient sur les terres familiales de Vosne-Romanée pour reprendre les rênes de ce domaine devenu un symbole d’excellence et de réussite bourguignonne. C’est aux côtés de son père, de Christian Faurois (métayer historique du domaine) et de son mentor, Henri Jayer, que Jean-Nicolas parfait sa connaissance de la vigne, des terroirs du domaine et de l’art de la vinification. En 2003, afin de « répondre un peu mieux à la demande et étendre sa gamme vers des vins plus accessibles », il décide de créer en coopération avec ses soeurs, une société de négoce haut de couture en achetant sur pied des récoltes en Fixin, Marsannay, Bourgogne. D’autres achats suivront ensuite toujours guidés vers une recherche constante d’excellence qui a fait la grandeur du Domaine Méo-Camuzet. Cette démarche est parfaitement illustrée par cette description de la philosophie du domaine :

« L'objectif du domaine est de produire des vins qui allient structure et finesse, concentration et charme. Il faut parvenir à l'Équilibre, tout en respectant la personnalité du terroir et du millésime. Pour cela, il faut faire preuve de beaucoup de respect, au cours de toutes les étapes de l'élaboration du vin. Cela commence déjà à la vigne ! Un certain nombre de pratiques sont mises en oeuvre pour réaliser ces objectifs : viticulture qui cherche à favoriser les équilibres naturels et à révéler le terroir, contrôle des rendements, récolte précautionneuse, tri des raisins avant une vinification assez peu interventionniste, qui privilégie la finesse, l'expression du fruit et de la personnalité de chaque vin plutôt que l'extraction brute. L'élevage est raisonné avec une utilisation, importante mais maîtrisée, de fûts neufs ; les vins sont mis en bouteille sans collage ou filtration. Entrez dans le détail de nos pratiques, de la vigne à la mise en bouteilles. Chaque étape compte et apporte sa contribution à l'élaboration d'un grand vin. »

  • Nicolas-Jay Willamette Valley Oregon Pinot Noir 2014
    • 2014 -
    • Oregon-USA -
    • Willamette Valley -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Pinot noir
    Voici le premier vin du projet en Oregon de Jean-Nicolas avec son ami Jay Boberg. "Nous sommes très fiers de ce vin d'Oregon typique, avec ses arômes de mûres et de confiture de framboise. En bouche, une texture riche et généreuse vous accueille et vous accompagne, pour se terminer par une touche de tannins jeunes, qui aide à maintenir tension et structure jusqu'à la fin."WS: 93/100  Framboise
  • Domaine Méo-Camuzet Frères & Sœurs Bourgogne Blanc 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Bourgogne -
    • Blanc -
    • 75 cl -
    • Chardonnay
    Ce Chardonnay offre une très belle introduction à cette vente privée d'exception. Une expression savoureuse de fruits à chaire blanche se propage en bouche avec gourmandise. Un filet minéral vient tenir le vin avec une élégance des plus agréables.  poire
  • Domaine Méo-Camuzet Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Bourgogne -
    • Blanc -
    • 75 cl -
    • Chardonnay
    Situées à 300 mètres des Échezeaux, et à une altitude de 380 mètres, l'exposition de cette parcelle est idéale car elle est "en pente douce, s'inclinant doucement vers l'est/sud-est" Bon prince, il échappe par son originalité aux caractères génériques de son appellation. Ses arômes généreux, fréquemment exotiques, sa fraîcheur en bouche et sa minéralité sont remarquables." tilleul
  • Domaine Méo-Camuzet Frères & Soeurs Fixin  2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Fixin -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Pinot noir
    "Grande douceur et accessibilité sont les dominantes de ce vin. Moins exubérant au nez que le Marsannay, il est plus caressant en bouche, très soyeux et mine de rien, très long. Le tout est d'une grande séduction et a conquis de nombreux amateurs, y compris les plus exigeants ..." framboise
  • Domaine Méo-Camuzet Frères & Sœurs Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Fixin -
    • Rouge -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    " Vin droit, avec une belle minéralité. Ce vin à la couleur profonde et aux fréquents arômes de fruits noirs ne tapisse pas la bouche mais est d'une grande rectitude. Pas d'agressivité dans la dégustation, même si une pointe d'acidité se fait sentir à la fin. Ce vin plaît par son bouquet subtil et frais, et son côté direct, rafraîchissant et sans lourdeur. " cassis
  • Domaine Méo-Camuzet Frères et Soeurs Chambolle Musigny 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Chambolle-Musigny -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Pinot noir
    "Ce vin se caractérise par sa puissance et sa structure. Évidemment, nous sommes à Chambolle et aucune agressivité ne s'exprime. Mais il est intense, la maturité et l'acidité sont élevées, ce qui représente une combinaison plutôt rare et intéressante." myrtille
  • Domaine Méo-Camuzet Frères et Soeurs Chambolle Musigny 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Chambolle-Musigny -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Pinot noir
    "Ce vin se caractérise par sa puissance et sa structure. Évidemment, nous sommes à Chambolle et aucune agressivité ne s'exprime. Mais il est intense, la maturité et l'acidité sont élevées, ce qui représente une combinaison plutôt rare et intéressante." myrtille
  • Domaine Méo-Camuzet Frère & Soeurs Chambolle Musigny "Les Cras" 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Chambolle-Musigny -
    • 1er Cru -
    • 75 cl -
    • Pinot noir
    " En plein coteau, immédiatement au nord de Chambolle, orienté presque plein sud. C'est un site magnifique, situé à l'entrée de la combe, qui exerce donc une influence rafraîchissante sur ce terroir essentiellement solaire. Beaucoup de sucrosité, de rondeur et de bonhomie pour ce vin charnu et doux. Les arômes sucrés ajoutent une touche supplémentaire de charme." réglisse
  • Domaine Méo-Camuzet Frère & Soeurs Nuits Saint Georges 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Nuits-Saint-Georges -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Pinot noir
    "Beaucoup de rondeur et d'amabilité dans ce vin. Il vous caresse en bouche et vous séduit illico par son équilibre. Difficile de deviner le terroir de Nuits... Peut-être le nez, un peu plus sauvage que sur Vosne." cassis
  • Domaine Méo-Camuzet Frères et Soeurs Nuits Saint Georges 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Nuits-Saint-Georges -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Pinot noir
    "Beaucoup de rondeur et d'amabilité dans ce vin. Il vous caresse en bouche et vous séduit illico par son équilibre. Difficile de deviner le terroir de Nuits... Peut-être le nez, un peu plus sauvage que sur Vosne." cassis
  • Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Murgers" 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Nuits-Saint-Georges -
    • Rouge -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    "Il a une personnalité bien affirmée : des arômes puissants, parfois sauvages ; une acidité appuyée, qui lui confère une fraîcheur envoûtante ; une belle rondeur, même de l'opulence parfois. En bref, un vin intense qui a énormément d'atouts pour plaire."  épices
  • Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Murgers" 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Nuits-Saint-Georges -
    • Rouge -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    "Il a une personnalité bien affirmée : des arômes puissants, parfois sauvages ; une acidité appuyée, qui lui confère une fraîcheur envoûtante ; une belle rondeur, même de l'opulence parfois. En bref, un vin intense qui a énormément d'atouts pour plaire."  épices
  • Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Murgers" 2012
    • 2012 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Nuits-Saint-Georges -
    • Rouge -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    "Il a une personnalité bien affirmée : des arômes puissants, parfois sauvages ; une acidité appuyée, qui lui confère une fraîcheur envoûtante ; une belle rondeur, même de l'opulence parfois. En bref, un vin intense qui a énormément d'atouts pour plaire."  épices
  • Domaine Méo-Camuzet Vosne Romanée 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Vosne-Romanée -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Pinot noir
    "Deux parcelles différentes pour un total de 1,4 ha environ : « les Barreaux », à mi-coteau dans un sol digne des grands crus (la vigne est proche du Richebourg), donnent à l'assemblage final ce côté si frais (exposition nord-est et influence de la combe) ; « les Communes », au centre du village, dans un sol classique de l'appellation, ajoutent une touche de maturité et de soyeux." myrtille
  • Domaine Méo-Camuzet Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Vosne-Romanée -
    • Rouge -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    "Beaucoup de finesse et d'élégance pour ce vin très typique de l'appellation Vosne Romanée. La plénitude et le charme sont réunis là pour un vin qui n'en impose pas comme les super premiers crus que sont les Brulées et le Cros Parantoux mais qui se laisse facilement approcher et vous séduit vite. La bouteille ne dure pas longtemps sur la table.." fraise
  • Domaine Méo-Camuzet Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Vosne-Romanée -
    • Rouge -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    "Beaucoup de finesse et d'élégance pour ce vin très typique de l'appellation Vosne Romanée. La plénitude et le charme sont réunis là pour un vin qui n'en impose pas comme les super premiers crus que sont les Brulées et le Cros Parantoux mais qui se laisse facilement approcher et vous séduit vite. La bouteille ne dure pas longtemps sur la table.." fraise
  • Domaine Méo-Camuzet Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes 2012
    • 2012 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Vosne-Romanée -
    • Rouge -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    "Beaucoup de finesse et d'élégance pour ce vin très typique de l'appellation Vosne Romanée. La plénitude et le charme sont réunis là pour un vin qui n'en impose pas comme les super premiers crus que sont les Brulées et le Cros Parantoux mais qui se laisse facilement approcher et vous séduit vite. La bouteille ne dure pas longtemps sur la table.." fraise
  • Domaine Méo-Camuzet Vosne Romanée 1er Cru "Aux Brulées" 2013
    • 2013 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Vosne-Romanée -
    • Rouge -
    • 1er Cru -
    • Pinot noir
    "Le terroir est magnifique, situé sur la fin du coteau, au pied du Richebourg : orienté à l'Est, dans une situation générale d'entrée de combe, donc soumise à une certaine fraîcheur. Le sol est peu profond et la charrue « gratte » fréquemment : elle touche de gros cailloux, voire la roche elle-même." violette
  • Domaine Méo-Camuzet Vosne Romanée 1er Cru "Aux Brulées" 2011
    • 2011 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Vosne-Romanée -
    • Rouge -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    "Le terroir est magnifique, situé sur la fin du coteau, au pied du Richebourg : orienté à l'Est, dans une situation générale d'entrée de combe, donc soumise à une certaine fraîcheur. Le sol est peu profond et la charrue « gratte » fréquemment : elle touche de gros cailloux, voire la roche elle-même." violette
  • Domaine Méo-Camuzet Vosne Romanée 1er Cru "Aux Brulées" 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Vosne-Romanée -
    • Rouge -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    "Le terroir est magnifique, situé sur la fin du coteau, au pied du Richebourg : orienté à l'Est, dans une situation générale d'entrée de combe, donc soumise à une certaine fraîcheur. Le sol est peu profond et la charrue « gratte » fréquemment : elle touche de gros cailloux, voire la roche elle-même." violette
  • Domaine Méo-Camuzet Echezeaux Grand Cru 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Echezeaux -
    • Rouge -
    • Grand Cru -
    • 75 cl
    "Comme son nom - les « Rouges du Bas » - ne l'indique pas, cette parcelle de 44 ares environ est située à la limite supérieure de l'appellation Échezeaux. L'Échezeaux est fidèle à son appellation par la finesse de son attaque en bouche et son équilibre général. Beaucoup de richesse, un festival de saveurs, manquant parfois un peu d'intégration au départ." épices
  • Domaine Méo-Camuzet Vosne Romanée 1er Cru Au Cros Parantoux 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Vosne-Romanée -
    • Rouge -
    • 1er Cru -
    • 75 cl
    "Opulent et structuré, c'est un vin impressionnant et démonstratif. L'acidité est souvent forte et resserre le vin en finale, surtout au début de sa vie. On ne peut cependant pas parler d'austérité car le début de bouche est gras et onctueux et l'ensemble dégage une impression de générosité." myrtille
  • Domaine Méo-Camuzet Richebourg 2014
    • 2014 -
    • Bourgogne - Côte de Nuits -
    • Richebourg -
    • Rouge -
    • Grand Cru -
    • 75 cl
    "Le Richebourg est un vin « Grand Siècle » : la colonnade du Louvre, le château de Versailles. Il impressionne par sa finesse, sa longueur et ses sensations délicates qui se renouvellent si longtemps ... Pas un élément plus haut que l'autre, ce qui permet d'apprécier toutes ses notes aromatiques et gustatives. C'est la force et la subtilité faites vin." myrtille
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