Vente privée terminée
Languedoc, terre de grands vins
19/04/2017 au 12/05/2017
Languedoc, terre de grands vins

Depuis une dizaine d’années, le Languedoc voit apparaître une nouvelle génération de vignerons qui ont bouleversés les habitudes et rehaussé de manière spectaculaire le niveau qualitatif des vins. L’arrêt de la vente de raisins à la coopérative, la baisse drastique des rendements, le maintien des vieux cépages locaux et le travail régulier du sol ont permis de produire millésime après millésime des grands vins de terroirs identitaires de cette région. Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée de vins du Languedoc, trois domaines enthousiasmants de cette région  Les Vignes Oubliées, Roc d'Anglade et La Traversée.

Domaine Roc d'Anglade

Revue du Vin de France 1* (Vigneron de qualité)
Le Roc d’Anglade est l’un des fleurons du Languedoc. Son géniteur Rémy Pedreno a suivi le chemin des vignes après avoir fait carrière dans l’informatique. C’est sur le secteur de Langlade, dans le département du Gard, près de Nîmes que Rémy Pédréno pose ses valises en 1996. Depuis ce temps, ce vigneron acharné œuvre quotidiennement pour mettre en lumière toute la grandeur de ses terroirs historiquement réputés. La vigne est ici au cœur d’un écrin sauvage, protégé d’un excès de chaleur par une exposition nord conférant aux vins une finesse et une élégance singulière. La viticulture mise en place avec ferveur par le domaine et la douceur des gestes apportés en cave, participent à donner naissance à des grands vins, émouvants de texture, de saveurs sauvages et de délicatesse. 

  • Domaine Roc d'Anglade 2012
    • 2012 -
    • Languedoc -
    • IGP du Garp -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • 50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Syrah & Grenache
    Le terroir singulier de l’Anglade et son exposition au Nord confère aux vins du domaine une fraîcheur bienfaitrice qui apporte de la finesse au jus plein issu des 4 cépages plantés  par Rémy Pedreno. Ce 2012 offre une pléiade de nuances alliant épices, fruits rouges, plantes aromatiques et notes de cuir. Une sève soyeuse se répand dans une persistance remarquable. Note RVF : 17/20 cassis
  • Domaine Roc d'Anglade rouge 2015
    • 2015 -
    • IGP Gard -
    • Rouge -
    • 50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Syrah & Grenache -
    • Bio
    Le terroir singulier de l’Anglade et son exposition au Nord confère aux vins du domaine une fraîcheur bienfaitrice qui apporte de la finesse au jus plein issu des 4 cépages plantés avec attention par Rémy Pedreno. Sur ce millésime solaire 2015, ce Roc d’Anglade délivre une sève onctueuse, intense, équilibrée et persistante. Note RVF: 17/20 sur 2012 myrtille
  • Domaine Roc d'Anglade Rouge MAGNUM 2015
    • 2015 -
    • IGP Gard -
    • Rouge -
    • 150 cl - Magnum -
    • 50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Syrah & Grenache -
    • Bio
    Le terroir singulier de l’Anglade et son exposition au Nord confère aux vins du domaine une fraîcheur bienfaitrice qui apporte de la finesse au jus plein issu des 4 cépages plantés avec attention par Rémy Pedreno. Sur ce millésime solaire 2015, ce Roc d’Anglade délivre une sève onctueuse, intense, équilibrée et persistante. Note RVF: 17/20 sur 2012 myrtille
Domaine La Traversée

Réussite exceptionnelle par la RVF sur le millésime 2010

Gavin Crisfield, sommelier de formation, vivait un rêve caché celui de produire un jour son propre vin. Ce rêve est devenu réalité grâce à la traversée que celui-ci a accomplie depuis son Irlande natale pour atterrir sur les terres de vignes des Terrasses du Larzac. Installé à Saint-Privat, Gavin Crisfield élabore un vin provenant de quatre parcelles différentes composées pour chacune de quatre cépages et de quatre terroirs géologiquement distincts : schiste, grès, volcanique et calcaire. Le Cinsault, le Carignan, le Grenache et la Syrah y sont cultivés avec soin et respect en culture biologique. Chaque cépage est ensuite vinifié séparément, en levures naturelles, dans des cuves béton en forme d’œuf, symbolisées sur les étiquettes des vins du domaine. Les vins qui en découlent offrent des jus langoureux et élégants qui remplissent le palais d’une chair suave et raffinée. Les Terrasses du Larzac comptent sans aucun doute une nouvelle étoile dans la galaxie des grands vignerons de l’appellation.

  • Domaine La Traversée Terrasses du Larzac 2015
    • 2015 -
    • Terrasses du Larzac -
    • Rouge -
    • Grenache, Syrah, Carignan & Cinsault
    Quatre cépages enracinés sur quatre sols différents : schiste, grès, volcanique et calcaire. Gavin Crisfield façonne ici un vin remplit d'élégance et de fraicheur. Sur ce millésime 2015, cette Traversée dévoile tous ses superbes attributs : finesse, étoffe et longueur. Note RVF : 17.5/20 sur 2013 framboise
  • Domaine La Traversée Terrasses du Larzac MAGNUM 2015
    • 2015 -
    • Terrasses du Larzac -
    • Rouge -
    • 150 cl - Magnum -
    • Grenache, Syrah, Carignan & Cinsault
    Quatre cépages enracinés sur quatre sols différents : schiste, grès, volcanique et calcaire. Gavin Crisfield façonne ici un vin remplit d'élégance et de fraicheur. Sur ce millésime 2015, cette Traversée dévoile tous ses superbes attributs : finesse, étoffe et longueur. Note RVF : 17.5/20 sur 2013 framboise
Les Vignes Oubliées

Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité) 

Les vignerons passent mais les grands terroirs restent… Encore faut-il les reconnaître et leur redonner vie, surtout quand ceux-ci ont été délaissés pendant des décennies. Cette magnifique quête, Jean-Baptiste Granier l’a entreprise, en 2007, avec l’aide d’un collectif de vignerons et d’Olivier Jullien (Mas Jullien). En quelques années, ils ont réussi à faire renaître ce magnifique terroir de schistes situé en altitude (350m) sur la commune de Saint-Privat et à élaborer un vin remarquable doté d’une véritable personnalité reflétant la beauté de ce paysage languedocien. Cet accomplissement est d’autant plus fort qu’il est le fruit d’une aventure humaine exceptionnelle dans laquelle une poignée de vignerons fournissent leur vendange respective, mise en symphonie ensuite grâce au brio de Jean-Baptiste Granier.

  • Les Vignes Oubliées Terrasses du Larzac 2015
    • 2015 -
    • Languedoc -
    • Terrasses du Larzac -
    • Rouge -
    • Grenache, Syrah, Carignan & Cinsault
    Sur les contreforts du Larzac, de très vieilles vignes issues de sélections massales sont enracinées sur un terroir de schiste, situé en altitude (350m) sur la commune de Saint-Privat. Ce vin de grande mâche se dévoile sur du velours par un jus profond, gorgé d’un fruit intense qui tapisse le palais, finement parfumé par des saveurs de garrigue. Note B&D : 17/20 sur 2014 thym
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