Vente privée terminée
Le Domaine du Pas de l'Escalette avec son remarquable Grand Pas 2015!
22/09/2017 au 15/10/2017
Le Domaine du Pas de l'Escalette avec son remarquable Grand Pas 2015!


Sur les contreforts du Larzac, à quelques encablures de Montpellier, un havre de fraîcheur niché en altitude et irrigué par les sources dévoile un vignoble de vieilles vignes entourées de murets en pierres sèches appelées «Las clapas ». A la vue d’un tel paysage, on comprend tout de suite comment Julien Zernott et sa femme Delphine Rousseau sont tombés amoureux de ce terroir magnifique. C’est en 2003 que le couple a franchi le pas de l’aventure languedocienne après avoir travaillé pendant longtemps pour le célèbre domaine Henri Pellé à Menetou-Salon. Les vins qui y sont façonnés sont le reflet de ces terroirs en altitude. Ils allient avec délicatesse un fruit concentré et enjôleur avec une fraicheur digeste salvatrice.

Domaine du Pas de l'Escalette

RVF : 2*Etoile (Très grand domaine) ; Gault Millau : 4* De très grande qualité

Sur les contreforts du Larzac, à quelques encablures de Montpellier, un havre de fraîcheur niché en altitude et irrigué par les sources dévoile un vignoble de vieilles vignes entourées de murets en pierres sèches appelées «Las clapas ». A la vue d’un tel paysage, on comprend tout de suite comment Julien Zernott et sa femme Delphine Rousseau sont tombés amoureux de ce terroir magnifique. C’est en 2003 que le couple a franchi le pas de l’aventure languedocienne après avoir travaillé pendant longtemps pour le célèbre domaine Henri Pellé à Menetou-Salon. Les vins qui y sont façonnés sont le reflet de ces terroirs en altitude. Ils allient avec délicatesse un fruit concentré et enjôleur avec une fraicheur digeste salvatrice.

  • Domaine du Pas de l'Escalette "Le Pas de D" 2016
    • 2016 -
    • Languedoc -
    • Coteaux du Languedoc -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Carignan, Grenache, Cinsault
    Le pas de D est une cuvée élaborée par Delphine Rousseau. Cet assemblage de cinsault, grenache et carignan offre un fruit éclatant qui exprime avec saveur et gourmandise les saveurs du sud et les parfums de garrigue. La fraîcheur typique des terroirs du domaine vient équilibrer l’intensité du fruit savoureux pour notre plus grand bonheur. Note RVF 16/20 sur 2014 cassis
  • Domaine du Pas de l'Escalette "Le Grand Pas" 2015
    • 2015 -
    • Languedoc -
    • Coteaux du Languedoc -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • 70% Grenache, 20% Carignan, 5% Syrah, 5% Cinsault
    Selon les dires de Julien Zernott, cette cuvée symbolise leur aventure dans le Languedoc . Et ce grand pas, ils l’ont sauté et de manière brillantes. Cette cuvée offre avec délice une sève onctueuse, fraîche et élégante qui se profile en bouche sur un ruban de velours et de finesse. Un grand pas vers le plaisir ultime. Note RVF 17/20 sur 2009 pin
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