Vente privée terminée
Guillaume Gilles, un talent rare sur Cornas
20/03/2018 au 13/04/2018
Guillaume Gilles, un talent rare sur Cornas

Guillaume Gilles est un vigneron empreint d’humilité et de passion qui incarne l’élite de la jeune garde de la Vallée du Rhône septentrionale. Formé par de grands vignerons comme Jean-Louis Chave, le maître de l’Hermitage, et par Robert Michel, un des pionniers de Cornas, Guillaume Gilles est installé depuis 2002 sur un des grands terroirs de granit de Cornas : Les Chaillots. Aujourd’hui, il suit les traces de ses maîtres en mettant magnifiquement en lumière l’expression des grands vins de la vallée du Rhône nord, sur un terroir complexe qu’il maitrise du bout des doigts. Ses Cornas sont des nectars d’une profondeur remarquable qui combinent avec délice puissance et finesse le tout dans une chair enveloppante. Demain les vins vous ouvre les portes de ce domaine qui produit un nombre confidentiel de bouteilles chaque année.

Domaine Guillaume Gilles

Guillaume Gilles est un vigneron empreint d’humilité et de passion qui incarne l’élite de la jeune garde de la Vallée du Rhône septentrionale. Formé par de grands vignerons comme Jean-Louis Chave, le maître de l’Hermitage, et par Robert Michel, un des pionniers de Cornas, Guillaume Gilles est installé depuis 2002 sur un des grands terroirs de granit de Cornas : Les Chaillots. Ses Cornas sont des nectars d’une profondeur remarquable qui combinent avec délice puissance et finesse le tout dans une chair enveloppante. Demain les vins vous ouvre les portes de ce domaine qui produit un nombre confidentiel de bouteilles chaque année.

  • Domaine Guillaume Gilles VDF "Les Peyrouses" rouge 2015
    • 2015 -
    • Vallée du Rhône -
    • Vin de France -
    • Rouge -
    • 75 cl
    Voilà un véritable trésor qui se cache derrière ce vin. Guillaume Gilles façonne un grand nectar issu de vignes centenaires de syrah en sélections massales plantées pour certaines en 1870. Cette cuvée « Les Peyrouses » est un vin d’exception à la chaire soyeuse et enveloppante.  cassis
  • Domaine Guillaume Gilles VDF "Les Peyrouses" rouge 2016
    • 2016 -
    • Vallée du Rhône -
    • Vin de France -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Syrah
    Voilà un véritable trésor qui se cache derrière ce vin. Guillaume Gilles façonne un grand nectar issu de vignes centenaires de syrah en sélections massales plantées pour certaines en 1870. Cette cuvée « Les Peyrouses » est un vin d’exception à la chaire soyeuse et enveloppante.  cassis
  • Domaine Guillaume Gilles Cornas "Nouvelle R" 2015
    • 2015 -
    • Vallée du Rhône -
    • Cornas -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Syrah
    "Cette nouvelle cuvée "Nouvelle R" provient de vignes plantées en 2012 sur les hauteurs de cornas (plus de 400 mètres) sur un sol granitique profond constitué de gros grains de quartz. La parcelle bénéficie d'un très long ensoleillement. Cela donne un vin très fin et plutôt élégant marqué par la pureté aromatique et de tanins très fins." violette
  • Domaine Guillaume Gilles Cornas "Nouvelle R" 2016
    • 2016 -
    • Vallée du Rhône -
    • Cornas -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Syrah
    "Cette nouvelle cuvée "Nouvelle R" provient de vignes plantées en 2012 sur les hauteurs de cornas (plus de 400 mètres) sur un sol granitique profond constitué de gros grains de quartz. La parcelle bénéficie d'un très long ensoleillement. Cela donne un vin très fin et plutôt élégant marqué par la pureté aromatique et de tanins très fins." violette
  • Domaine Guillaume Gilles Cornas 2014
    • 2014 -
    • Vallée du Rhône -
    • Cornas -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Syrah
    Ce grand flacon est un véritable chef d’œuvre orchestré de mains de maître par un artisan vigneron virtuose du terroir. Guillaume Gilles distingue 2 parcelles du terroir des Chaillots en les vinifiant et les élevant séparément afin de mieux les réunir. L’union des deux donne naissance à un vin à la chaire onctueuse saisissant d’émotions et d’une rare complexité. Du grand art ! chocolat
  • Domaine Guillaume Gilles Cornas 2015
    • 2015 -
    • Vallée du Rhône -
    • Cornas -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Syrah
    Ce grand flacon est un véritable chef d’œuvre orchestré de mains de maître par un artisan vigneron virtuose du terroir. Guillaume Gilles distingue 2 parcelles du terroir des Chaillots en les vinifiant et les élevant séparément afin de mieux les réunir. L’union des deux donne naissance à un vin à la chaire onctueuse saisissant d’émotions et d’une rare complexité. Du grand art ! chocolat
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