Vente privée terminée
Finesse et élégance à Châteauneuf du Pape, le Domaine Clos du Caillou
13/04/2018 au 07/05/2018
Finesse et élégance à Châteauneuf du Pape, le Domaine Clos du Caillou

Situé sur le village emblématique de Courthézon, le Clos du Caillou possède parmi les plus beaux terroirs du secteur sur des sols de sables, de safres, et de galets roulés. Mais aussi étonnant que cela puisse paraître, seulement une petite partie des 54 ha de vignes du domaine est classée en appellation Châteauneuf-du-Pape. Lors de la délimitation en 1936,  le Clos du caillou, qui était alors une ancienne réserve de chasse, ne fut jamais visité par les experts, que l’ancien propriétaire refusa alors de recevoir. Le domaine reste donc une enclave au sein de l’appellation.

Cette hérésie de l’histoire est encore remarquable aujourd’hui car certaines parcelles classées en Côtes-du-Rhône donnent naissance à des vins qui possèdent tous les attributs de grands Châteauneuf-du-Pape. Certifié en 2010, le domaine est mené avec abnégation par Sylvie Vacheron (épouse du célèbre vigneron sancerrois) et par Bruno Gaspard. Les vins du domaine se distinguent par leur douceur enveloppante et leur caractère sauvage.

Domaine Clos du caillou

Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité) 

Situé sur le village emblématique de Courthézon, le Clos du Caillou possède parmi les plus beaux terroirs du secteur sur des sols de sables, de safres, et de galets roulés. Mais aussi étonnant que cela puisse paraître, seulement une petite partie des 54 ha de vignes du domaine est classée en appellation Châteauneuf-du-Pape. Lors de la délimitation en 1936,  le Clos du caillou, qui était alors une ancienne réserve de chasse, ne fut jamais visité par les experts, que l’ancien propriétaire refusa alors de recevoir. Le domaine reste donc une enclave au sein de l’appellation.

Cette hérésie de l’histoire est encore remarquable aujourd’hui car certaines parcelles classées en Côtes-du-Rhône donnent naissance à des vins qui possèdent tous les attributs de grands Châteauneuf-du-Pape. Certifié en 2010, le domaine est mené avec abnégation par Sylvie Vacheron (épouse du célèbre vigneron sancerrois) et par Bruno Gaspard. Les vins du domaine se distinguent par leur douceur enveloppante et leur caractère sauvage.

  • Domaine Clos du Caillou Côtes du Rhône Bouquet des Garrigues rouge 2015
    • 2015 -
    • Vallée du Rhône -
    • Côtes-du-Rhône -
    • Rouge -
    • 85% Grenache, 10% Syrah, 5% Carignan et Mourvèdre -
    • Bio
    Ce Côtes du Rhône est un vin d'une gourmandise extrême, qui offre harmonieusement un délice de fruits noirs, de réglisse et d’épices douces.  Un vin qui possède une belle fraicheur, qui est très digeste. Un plaisir intense a un prix très raisonnable. Parker: 90-92/100 réglisse
  • Domaine Clos du Caillou Côtes du Rhône La Réserve blanc 2017
    • 2017 -
    • Vallée du Rhône -
    • Côtes-du-Rhône -
    • Blanc -
    • 100% Clairette rose -
    • Bio
    Ce 100% clairette rose fait merveille dans cette cuvée de grand plaisir issue d’un terroir composé d’un sol mêlant galets roulés, sables et argile. De subtiles saveurs méditerranéennes émanent de ce vin blanc fin et gourmand. Les fruits jaunes se mêlent à des parfums de fleurs printanières, de badiane et d’épice.  Peche
  • Domaine Clos du Caillou Côtes du Rhône La Réserve rouge 2016
    • 2016 -
    • Vallée du Rhône -
    • Côtes-du-Rhône -
    • Rouge -
    • 70% Grenache et 30% Mourvèdre -
    • Bio
    Le Clos du caillou était une ancienne réserve de chasse ce qui explique le nom de cette cuvée qui provient des plus vieilles vignes du domaine situées sur des parcelles à l’intérieur du Clos. Tout en délicatesse et en onctuosité, ce vin rouge se dévoile sur de délicieux arômes de fruits rouges, de réglisse, d’épices et d’herbes aromatiques. Un régal. Parker: 92-94/100 framboise
  • Domaine Clos du Caillou Côtes du Rhône La Réserve rouge 2016 Magnum
    • 2016 -
    • Vallée du Rhône -
    • Côtes-du-Rhône -
    • Rouge -
    • 150 cl - Magnum -
    • 70% Grenache et 30% Mourvèdre
    Le Clos du caillou était une ancienne réserve de chasse ce qui explique le nom de cette cuvée qui provient des plus vieilles vignes du domaine situées sur des parcelles à l’intérieur du Clos. Tout en délicatesse et en onctuosité, ce vin rouge se dévoile sur de délicieux arômes de fruits rouges, de réglisse, d’épices et d’herbes aromatiques. Un régal. Parker: 92-94/100 framboise
  • Domaine Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Safres rouge 2016
    • 2016 -
    • Vallée du Rhône -
    • Châteauneuf-du-Pape -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • 95% Grenache, 5% Mourvèdre, Vaccarése et Cinsault
    Les safres sont des sables agglomérés qui se trouvent sur le superbe terroir « Les Bédines », conférant aux vins une magnifique finesse. Le grenache y dévoile là ses plus beaux apparats. Une chair gorgée de fruits et d’épices se déploie tout en délicatesse. Des tanins souples accompagnent ce jus onctueux et racé. Parker : 93-95/100  myrtille
  • Domaine Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz rouge 2016
    • 2016 -
    • Vallée du Rhône -
    • Châteauneuf-du-Pape -
    • Rouge -
    • 85% Grenache, 15% Syrah -
    • Bio
    Des galets roulés parsèment le lieu-dit Les Cassanets sur lequel le grenache et la syrah ont élu domicile depuis plus de 50 ans. Une sève suave de fruits noirs et de garrigue s’épanouit en bouche avec délectation. Une finale fraîche, intense et sapide offre des notes de réglisse et l’olive noire. Un très bel équilibre se dégage de ce vin complexe. Note Parker: 94-96/100     violette
  • Domaine Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Réserve rouge 2016
    • 2016 -
    • Vallée du Rhône -
    • Châteauneuf-du-Pape -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • 55% Grenache, 45% Mourvèdre
    Voici la cuvée phare du domaine produite uniquement dans les meilleurs millésimes. Le  Grenache et le Mourvèdre prennent vie dans ce sol composés de sables, sur les lieuxdits « La Guigasse » et « Pignan », offrant au vin finesse et fraîcheur. Un flacon exceptionnel marqué par une très grande élégance!. Note Parker: 98-100/100...     thym
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