Vente privée terminée
Sancerre et ses terroirs d'exception
11/05/2018 au 04/06/2018
Sancerre et ses terroirs d'exception

 Vue magnifique sur le vignoble sancerrois -

Sancerre est situé sur la rive gauche de la Loire, à l’est de Bourges et s’étend sur 2800 hectares. Le vignoble se caractérise par sa diversité de terroirs et de sols sur lesquels deux cépages trônent magistralement le sauvignon blanc et le pinot noir. Ses sols se composent pour une partie de marnes kimméridgiennes qui se caractérisent par des terres blanches argilo-calcaires. Une autre partie du vignoble est composée de terres calcaires appelées ici les caillottes, et la dernière partie de terres siliceuses composées d’argiles à silex. Cette variété de sols confère aux vins des profils aromatiques différents malgré l’unicité des cépages en blanc et en rouge.

Demain les vins est heureux de présenter lors de cette vente privée de vins d’exception, un magnifique domaine, fleuron du sancerrois, dont les vins ravissent le palais des amateurs de belles tables : le Domaine Vincent Pinard.

Domaine Vincent Pinard

Revue du Vin de France 2** (Très grand domaine) ; Bettane & Desseauve : 4BD (Production de très haute qualité) 

Déjà considéré comme l’un des domaines les plus qualitatifs de Sancerre, le domaine a pris une dimension exceptionnelle avec l’arrivée des deux frères Florent et Clément Pinard. Encré depuis des générations sur le village de Bué, Vincent et Cosette Pinard accompagnés de leurs deux fils mettent en lumière l’âme de leurs terroirs en menant une viticulture attentive et respectueuse. Ils donnent naissance à des vins blancs épurés, bouleversants de profondeur et d’allonge et à des rouges d’une élégance rare et d’une finesse inouïe. Des flacons magnifiques qui méritent les plus belles attentions gustatives. 

  • Domaine Vincent Pinard Sancerre Chêne Marchand 2016
    • 2016 -
    • Vallée de la Loire -
    • Sancerre -
    • Blanc -
    • 75 cl -
    • Sauvignon blanc

    Le terroir, la vigne et la main du vigneron se mettent au diapason dans ce Sancerre à l’équilibre saisissant. Un jus onctueux d’un fruit mûr admirablement tenu par une fraîcheur tonique provenant des calcaires de Bué. Une expression minérale splendide d’un sauvignon dentelé et élégant. RVF: 18/20

    agrumes
  • Domaine Vincent Pinard Sancerre Chêne Marchand Magnum 2016
    • 2016 -
    • Vallée de la Loire -
    • Sancerre -
    • Blanc -
    • 150 cl - Magnum -
    • Sauvignon blanc

    Le terroir, la vigne et la main du vigneron se mettent au diapason dans ce Sancerre à l’équilibre saisissant. Un jus onctueux d’un fruit mûr admirablement tenu par une fraîcheur tonique provenant des calcaires de Bué. Une expression minérale splendide d’un sauvignon dentelé et élégant. RVF: 18/20

    agrumes
  • Domaine Vincent Pinard Sancerre "Charlouise" 2015
    • 2015 -
    • Vallée de la Loire -
    • Sancerre -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • Pinot noir
    Sur les terroirs de Bué, des pinot noir de 50 ans donnent naissance à une cuvée qui regorge de fruits rouges savoureux et intenses. Une sève veloutée de cerises, de fraises et de framboise jonglent avec délice avec des pointes délicates d’épices. Les tanins sont d’une finesse extrême. Une finale sapide et émouvante vient clôturer cette symphonie gourmande. B&D: 18/20 cerise

     

  • Domaine Vincent Pinard Sancerre Vendanges Entières 2015
    • 2015 -
    • Vallée de la Loire -
    • Sancerre -
    • Rouge -
    • LIMITE A 3 BOUTEILLES PAR CLIENT -
    • 75 cl
    Le chef d’œuvre du domaine qui se classe au summum des grands pinots aux côtés de la crème bourguignonne. Les frères Pinard poussent la minutie à l’extrême en ne retenant que la substantifique moelle de chaque grappe. Toutes les baies sont découpées grain par grain pour ne conserver uniquement que les pédicelles du raisin. Le résultat est prodigieux!  B&D: 18/20coeurMax 3 bt par client fraise
  • Domaine Vincent Pinard Sancerre Vendanges Entières Magnum 2015
    • 2015 -
    • Vallée de la Loire -
    • Sancerre -
    • Rouge -
    • LIMITE A 2 MAGNUMS PAR CLIENT -
    • 150 cl - Magnum
    Le chef d’œuvre du domaine qui se classe au summum des grands pinots aux côtés de la crème bourguignonne. Les frères Pinard poussent la minutie à l’extrême en ne retenant que la substantifique moelle de chaque grappe. Toutes les baies sont découpées grain par grain pour ne conserver uniquement que les pédicelles du raisin. Le résultat est prodigieux!  B&D: 18/20coeurMax 2 bt par client fraise
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