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Jean Gardiès, vigneron hors pair du Roussillon
08/08/2018 au 31/08/2018
Jean Gardiès, vigneron hors pair du Roussillon

Sur les terroirs d’Espira de l’Agly et de Vingrau, Jean Gardiès œuvre sur cette terre sauvage et fascinante. Depuis 1990, date à laquelle il reprend les rênes de ce domaine historique de 7 générations, ce grand vigneron place l’harmonie et l’équilibre au cœur de son travail quotidien à la vigne et en cave. Une viticulture biologique, de faibles rendements et un travail du sol régulier offrent des raisins qui expriment pleinement l’identité des 43 parcelles du domaine. Le travail en cave est dans le prolongement de celui réalisé à la vigne, orienté vers la douceur, la précision et la patience. Les vins possèdent une tonalité singulière car ils réussissent à conjuguer générosité et finesse grâce à une sève langoureuse et prégnante.

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Domaine Gardiès

Revue du Vin de France 2** (Très grand domaine) 

Sur les terroirs d’Espira de l’Agly et de Vingrau, Jean Gardiès œuvre sur cette terre sauvage et fascinante. Depuis 1990, date à laquelle il reprend les rênes de ce domaine historique de 7 générations, ce grand vigneron place l’harmonie et l’équilibre au cœur de son travail quotidien à la vigne et en cave. Une viticulture biologique, de faibles rendements et un travail du sol régulier offrent des raisins qui expriment pleinement l’identité des 43 parcelles du domaine. Le travail en cave est dans le prolongement de celui réalisé à la vigne, orienté vers la douceur, la précision et la patience. Les vins possèdent une tonalité singulière car ils réussissent à conjuguer générosité et finesse grâce à une sève langoureuse et prégnante.

  • Domaint Gardiès Clos des Vignes Rouge 2014
    • 2014 -
    • Roussillon -
    • Côtes du Roussillon Villages Tautavel -
    • Rouge -
    • 70% Grenache noir et Carignan de 60 à 70 ans (vinifiés ensemble), 20% Syrah, 10% Mourvèdre -
    • Bio
    Egalement situées sur le terroir de Vingrau, de vieilles vignes de 70 ans de grenache noir et de carignan, vinifiés ensemble occupent la première place de cette cuvée de grand plaisir. Syrah et mourvèdre viennent ensuite compléter l’assemblage. Un jus gorgé de fruits noirs savoureux, à la chair délicate et enveloppante se répand en bouche avec délectation. RVF: 15.5/20 myrtille
  • Domaine Gardiès La Torre 2014
    • 2014 -
    • Roussillon -
    • Côtes-du-Roussillon Villages -
    • Rouge -
    • 70% Mourvèdre, 20% Grenache noir, 10% Carignan -
    • Bio
    Majestueuse, la Torre déploie sa puissance et sa profondeur, nappée de velours et de délicatesse. La douceur ouatée d’un mourvèdre langoureux embaume le palais d’arômes de fruits noirs légèrement cacaotés. Quelques fines épices apportent une race singulière à ce flacon de haut vol. RVF: 17.5/20 sur 2013 chocolat
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