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Le Domaine du Sang des Cailloux, domaine emblématique de Vacqueyras
15/09/2018 au 09/10/2018
Le Domaine du Sang des Cailloux, domaine emblématique de Vacqueyras


Au cœur d’un décor splendide de vignes, d’oliviers, de thym et de romarin dominés par les magnifiques dentelles de Montmirail, le domaine du Sang des Cailloux a pris racine en 1975 sur ces terres sauvages composées de galets roulés. Passé d’ouvrier viticole à propriétaire de domaine, Serge Férigoule est le grand artisan du succès de ce domaine devenu emblématique sur Vacqueyras. Une viticulture saine et appliquée met en lumière 17 hectares de vignes qui donnent naissance à des vins de grande intensité aromatique délivrant des arômes de fruits noirs, de cuir et d’épices. Ils expriment avec force et distinction la beauté et le caractère sauvage de ces paysages de Vacqueyras.

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Sang des Cailloux

Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité) ; Revue du Vin de France 1* (vigneron de qualité) 

Au cœur d’un décor splendide de vignes, d’oliviers, de thym et de romarin dominés par les magnifiques dentelles de Montmirail, le domaine du Sang des Cailloux a pris racine en 1975 sur ces terres sauvages composées de galets roulés. Passé d’ouvrier viticole à propriétaire de domaine, Serge Férigoule est le grand artisan du succès de ce domaine devenu emblématique sur Vacqueyras. Une viticulture saine et appliquée met en lumière 17 hectares de vignes qui donnent naissance à des vins de grande intensité aromatique délivrant des arômes de fruits noirs, de cuir et d’épices. Ils expriment avec force et distinction la beauté et le caractère sauvage de ces paysages de Vacqueyras.

  • Sang des Cailloux Vacqueyras blanc Un sang blanc 2016
    • 2016 -
    • Vallée du Rhône -
    • Vacqueyras -
    • Blanc -
    • 75 cl -
    • 20% Grenache blanc, 20% Clairette, 15% Viognier, 15% Bourboulenc, 15% Roussane, 15% Marsanne
    Sur le plateau de galets roulés, le domaine cultive de manière extrêmement confidentielle quelques pieds de cépages blancs. Cette cuvée nous plonge au cœur de la garrigue par ses arômes enivrants de fruits jaunes, d'épices et d'herbes aromatiques. Un mélange sublime de fruit dense et profond enrobé dans une matière envoûtante aux accents de garrigue. Un magnifique flacon. RVF:16/20 pêche
  • Sang des Cailloux Vacqueyras Floureto 2016
    • 2016 -
    • Vallée du Rhône -
    • Vacqueyras -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • 70% Grenache, 20% Syrah, 7% Mourvèdre et 3% Cinsault.
    Sur 2016, le domaine sort cette nouvelle cuvée au nom d'une des filles de Serge Férigoule, Floureto. Concentration, délicatesse et longueur sont au rendez-vous de ce vacqueyras qui nous plonge au coeur de la garrigue par ses parfums d'herbes provencales, d'épices, et de fruits noirs.  thym
  • Sang des Cailloux Vacqueyras Lopy Vieilles Vignes 2015
    • 2015 -
    • Vallée du Rhône -
    • Vacqueyras -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • 75% Grenache, 25% Syrah
    Serge Férigoule rend hommage dans cette cuvée à la ferme qui l’a vu naître « Lopy ». Sur le plateau de galets roulés aux sols argilo-calcaire, les vieilles vignes de grenache de plus de 65 ans et de syrah de plus de 40 ans fournissent des raisins de grande concentration et complexité, matières premières idéales à l’élaboration de grand vin. Un régal. pin
  • Sang des Cailloux Vacqueyras Oumage 2014
    • 2014 -
    • Vallée du Rhône -
    • Vacqueyras -
    • Rouge -
    • 75 cl -
    • 66% Grenache, 33% Syrah
    Oumage est la cuvée d’exception du domaine. Elle est issue d’une sélection de parcelles de vieilles vignes qui est élevée pendant 16 à 18 mois en fûts puis en bouteille. Le temps a fait son œuvre dans ce nectar de grande allonge. Un mélange sublime de fruit dense et profond enrobé dans une matière envoûtante aux accents de garrigue. Un magnifique flacon. cuir
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