Demain les vins

Jusqu’au 08.02.21

Antoine Sanzay, grand talent de Saumur Champigny!

Le vin est un long parcours initiatique. Antoine Sanzay l’expérimente depuis 1999, date à laquelle il a repris le domaine familial. Au fil du temps et des millésimes, son œuvre se peaufine, ses vins s’affinent, se débarrassent du superflu et tendent peu à peu vers la quête de son géniteur : celle de l’équilibre et du plaisir. Ce résultat est le fruit d’un travail méticuleux effectué à la vigne et en cave. Une philosophie respectueuse de la vigne et des sols se prolonge à la cave par une main patiente, précise et délicate guidant le vin dans toute l’étape de sa gestation. Ses vins possèdent une résonance singulière car ils délivrent une chair veloutée élégante et reflètent pour chacun d’eux l’identité de leur terre d’origine.

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Les autres ventes privées du moment

Depuis 1997, une grande dame du vin oeuvre avec humilité et dévouement sur le village de Poggio d'Oletta, dans l'arrière pays de Saint-Florent. Cette grande vigneronne, Muriel Giudicelli, est accompagnée de son époux dans la conduite de ce domaine qui façonne des vins de grande émotion, dotée...

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Muriel Giudicelli, la magicienne de Patrimonio

Jusqu’au 05.02.21

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Fraîcheur, finesse, équilibre... Voici la quête qui guide Laurent Charvin dans la conduite de ce domaine d'exception, propriété familiale de Châteauneuf-du-Pape depuis six générations. Loin des standards et à l'abri de toute influence moderniste, ce vigneron, inspiré et talentueux, trace son...

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Domaine Charvin, haute couture sur Châteauneuf-du-Pape!

Jusqu’au 03.02.21

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Paradis des grands vins blancs, la Côte de Beaune recèle de montres sacrés, de vignerons d’exception qui œuvrent sur des terroirs bénits des dieux. Véritable référence sur Chassagne-Montrachet, le domaine Michel Niellon appartient à cette catégorie-là. Demain les vins est fier de vous...

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Référence sur Chassagne-Montrachet: un trésor nommé Michel Niellon! Arrivage des 2018!

Jusqu’au 01.02.21

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La propriété appartient à la famille Sourdais depuis 1891 et s’est spécialisée, en 1985 dans la production de vins fins. Bertrand Sourdais dirige aujourd’hui le domaine, il est revenu sur l’exploitation familiale au début des années 2000 après s'être fait une grande expérience. Il a suivi sa...

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Les sublimes Chinons du Domaine de Pallus !

Jusqu’au 29.01.21

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Quel bonheur de voir émerger toute une génération de vignerons passionnés et attachés profondément à leur terroir et à leurs traditions. Marc et Alexandre Bachelet sont dans cette veine là et le dynamisme qui les habite se reflète dans les vins de haute volée qu'ils élaborent depuis leur arrivée...

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Le domaine Bachelet-Monnot avec ses étincelants 2018!

Jusqu’au 27.01.21

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Demain les vins est heureux de présenter lors de cette vente privée exceptionnelle, un grand ténor de Chavignol dont les vins ravissent le palais des amateurs: le Domaine Pascal Cotat. Le domaine Pascal Cotat possède 2.3 hectares de vignes qui proviennent du partage du domaine familial entre...

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Le domaine Pascal Cotat, le trésor de Chavignol!!

Jusqu’au 25.01.21

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Domaine Bernard Baudry RVF 2 ** (Très grand domaine) Dire que le Domaine Bernard Baudry est l’un des domaines emblématiques de Chinon n’est pas galvaudé tant ses vins rayonnent sur l’appellation et sur le vignoble ligérien. Bien qu’issu d’une famille de vignerons originaires de Cravant...

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Chinon, au coeur des grands vins ligériens ! Par Bernard Baudry

Jusqu’au 22.01.21

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Les superlatifs manquent pour décrire ce domaine d’excellence dont l’histoire est intimement liée à celle de l’appellation Condrieu. Georges Vernay était surnommé « le pape de Condrieu » a énormément œuvré pour l’appellation. Implanté au pied du mythique Coteau du Vernon, le domaine profite d’un...

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Le domaine Vernay, le viognier en majesté!

Jusqu’au 18.01.21

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de

Domaine Antoine Sanzay Saumur Blanc Les Salles Martin 2017

2017
•
Vallée de la Loire
•
Saumur
•
Blanc
•
75 cl
•
Chenin

Cette cuvée est issue du village de Saint Cyr en Bourg sur un terroir de calcaire. Des vieilles vignes de chenin donnent naissance à un grand vin blanc pourvu d’une minéralité éblouissante. Des arômes savoureux de citron et de fruits à chair blanche se conjuguent aux fines épices. La finale ciselée et longiligne se termine avec éclat par de subtiles notes salines. RVF 16/20

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Coup de

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2017

2017
•
Vallée de la Loire
•
Sancerre
•
Blanc
•
75 cl
•
Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 17.5/20 sur 2016

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Coup de

Domaine Jean Tardy & Fils Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes "Bas de Combe" 2015

2015
•
Bourgogne - Côte de Nuits
•
Nuits-Saint-Georges
•
Rouge
•
75 cl
•
Pinot noir

Des vignes de 80 ans sont enracinées sur une parcelle située en bas de la combe, en bordure de Vosne. Ce Nuits-Saint-Georges joue une partition tout en dentelle. Quand finesse et concentration se marie avec autant d’harmonie, l’émotion est au rendez-vous. Ce grand vin livrera toute sa classe au fil du temps mais il possède d’ores et déjà l’apanage des grands… comme son géniteur !

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Coup de

Domaine René Bouvier Echezeaux Grand Cru 2017

2017
•
Bourgogne - Côte de Nuits
•
Echezeaux
•
Rouge
•
75 cl
•
Pinot noir

Mythiques Echezeaux... Quelle classe dans ce vin taillé pour la grande garde. Tout y passe : finesse, concentration, longueur... Un grand vin pour une grande émotion

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