Jusqu’au 03.01.20
Découverte en Corbières, l'Oustal des Roumégueurs !!!
La soif de découverte ou la curiosité alimentent quotidiennement notre passion pour le vin. Sans cette soif, cette passion serait fade, routinière et manquerait cruellement d'excitation et de surprises. Cette découverte que nous vous proposons aujourd'hui est nommée l'Oustal des Roumégueurs, littéralement en Occitan, la Maison des ronchonneurs, toute nouvelle aventure lancée dans les Corbières par Jean-Marc Bergé et Nicolas Fabre et qui se concrétise par ce premier millésime 2018. Il fallait une terre fascinante pour lancer le dessein de ce jeune domaine et celle des Corbières en est l'écrin idéal. Au pied de la Montagne Alaric, non loin du village de Barbeira, les deux amis ont sélectionné quelques parcelles qui donnent aujourd'hui naissance à leurs vins frais, purs, au plaisir spontané. Avant de se lancer dans ce projet, Jean-Marc Bergé travaillait chez Fred Palacios. Le Domaine cultive avec soin des vieux carignans, des grenaches, des syrahs et  des roussannes. Tous ces cépages sont bichonnées à la vigne d'une main attentive puis guidés à la cave par des vinifications peu interventionnistes, des élevages notamment en cuves afin de garder une intégrité de fruit, de conserver de la fraîcheur et d'aller chercher une tension dans chacune des cuvées. Voici donc un domaine à suivre et nous sommes heureux de participer à cette aventure !
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Fraîcheur, finesse, équilibre... Voici la quête qui guide Laurent Charvin dans la conduite de ce domaine d'exception, propriété familiale de Châteauneuf-du-Pape depuis six générations. Loin des standards et à l'abri de toute influence moderniste, ce vigneron, inspiré et talentueux, trace son...
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Le Domaine Méo-Camuzet qui vient de fêter ses 60 ans est incontestablement l'un des trésors de la Côte de Nuits. Son exceptionnel patrimoine, riche depuis plus de quatre siècles a été façonné par l’œuvre de grandes personnalités de la famille Méo qui ont marqué l’histoire de la Bourgogne....
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Nous sommes heureux de recevoir les dernières cuvées de Bodega Chacra, merveille située dans la région de Rio Negro en Patagonie. Fondé en 2003 par Piero Incisa della Rocchetta, ce domaine produit des vins parmi les plus enthousiasmants du « Nouveau Monde ». Depuis peu, Piero Incisa della...
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Bodega Chacra, haute couture en Patagonie !

Par Piero Incisa della Rocchetta & Jean-Marc Roulot

Jusqu’au 13.12.19
Livraison prévue entre le Jeudi 28 Novembre et le 19 Décembre
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Le Domaine Bernard Moreau, depuis 5 générations, la famille Moreau soigne son patrimoine de vieilles vignes et de terroirs fabuleux en façonnant des vins blancs prodigieux de concentration, de finesse et de pureté. Le Domaine compte aujourd’hui 14 ha répartis sur les communes de...
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Coteau du Vernon" 2017

  • 2017
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

Ce Coteau du Vernon est un vin d’anthologie qui se classe parmi les plus grands vins du vignoble français. Issu de ce magnifique terroir de granite, cette cuvée possède une race distinctive qui combine avec force et éclat un corps aromatique profond à une minéralité époustouflante. Un chef d’œuvre absolu. Note RVF: 18.5/20 sur 2016

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Coup de Champagne Egly-Ouriet Grand...

Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Tradition

  • Champagne
  • Champagne brut
  • 75 cl
  • Pinot noir

Lorsque l'on déguste cette cuvée de "base" d'Egly Ouriet en grand cru, on plonge dans l'univers de ces grands Champagne d'émotions et se rend compte du niveau exceptionnel de ce grand vigneron. Le pinot noir occupe la part belle dans l'assemblage. Une touche de chardonnay vient ici apporter un soupçon de fraîcheur. Superbe entrée en matière !

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Coup de Domaine Guillaume Gilles...

Domaine Guillaume Gilles Cornas 2016

  • 2016
  • Vallée du Rhône
  • Cornas
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Ce grand flacon est un véritable chef d’œuvre orchestré de mains de maître par un artisan vigneron virtuose du terroir. Guillaume Gilles distingue 2 parcelles du terroir des Chaillots en les vinifiant et les élevant séparément afin de mieux les réunir. L’union des deux donne naissance à un vin à la chaire onctueuse saisissant d’émotions et d’une rare complexité. Du grand art !

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Chêne Marchand 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Le terroir, la vigne et la main du vigneron se mettent au diapason dans ce Sancerre à l’équilibre saisissant. Un jus onctueux d’un fruit mûr admirablement tenu par une fraîcheur tonique provenant des calcaires de Bué. Une expression minérale splendide d’un sauvignon dentelé et élégant. RVF: 18/20 sur 2016

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Coup de Domaine Peyre Rose Oro 2003

Domaine Peyre Rose Oro 2003

  • 2003
  • Languedoc-Roussillon
  • Coteaux du Languedoc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Roussanne, Vermentino, Viognier

Ce vin blanc est toujours hors du commun et produit en quantité confidentielle. Il sort après environ 15 ans d'élevage... Le nez est aromatique avec des notes d'agrumes confits, fruits secs, florales, de cire, de résine. Une note subtile d'oxydation est bien maitrisée. En bouche le vin se presente ample et se termine par une mineralité rafraichissante. RVF 17.5/20 sur 2002

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