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Vins disponibles
Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Fiancée 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Châteauneuf-du-Pape
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
"Né de l’amour de 2 cépages : le Grenache, issu d’une vigne centenaire, et la Syrah, provenant d’une jeune vigne. Ce vin est un mélange de soie, de finesse et de puissance entre tradition et modernité. Il matérialise l’alliance des opposés. Il symbolise la complémentarité , l’univers du masculin et du féminin, ..." note Parker 95/100
Domaine Georges Vernay Saint-Joseph La Dame Brune 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Saint-Joseph
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Christine Vernay est la créatrice de cette cuvée lors de son arrivée sur le domaine. Il s'agit de vieilles vignes de Syrah plantées sur les coteaux granitiques de Saint Joseph sur la commune de Chavanay qui révèle une minéralité exemplaire. Cette cuvée est produite en petite quantité, 1500 bouteilles. Note RVF: 93/100
Domaine Jean Tardy & Fils Chambolle-Musigny "Les Athets" 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
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- Chambolle-Musigny
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Plus charnu et puissant, ce Chambolle-Musigny n’en est pas moins dans la droite lignée des vins de Guillaume Tardy, adoubée par la délicatesse et une texture soyeuse. Le toucher de bouche est savoureux et charmeur. Les petits tanins fins et élégants viennent apporter à cette sève langoureuse une race distinctive.
Champagne Pierre Paillard Blanc de Noirs Les Maillerettes Bouzy Grand Cru 2016
- 2016
- •
- Champagne
- •
- Champagne extra brut
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
- •
- Dosage 2.6 gr/l
Révéler la quintessence du terroir de Bouzy. Voilà l’ambition de cette cuvée de haut vol. Le Pinot noir est ici choyé afin qu’il exprime toute la sensibilité de cette terre d’exception. Le résultat est superbe. De divines et fines bulles caressent le palais dans un tourbillon de saveurs complexes et persistantes.
Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru cuvée Vieilles Vignes 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Clos-de-la-Roche
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce grand cru est donc un des plus emblématiques de Morey-Saint-Denis. Le domaine Ponsot est le plus important propriétaire en Clos de la Roche, il nous livre un vin grandiose de profondeur et d’élégance.
Domaine Michel Chapoutier Ermitage rouge L'Ermite 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Voici un flacon qui deviendra mythique pour ceux qui le dégusteront à maturité! Le lieu-dit l'Ermite se trouve au sommet de la colline de l'Hermitage, à coté de la Chapelle. Ils s'agit de vieilles vignes de Syrah d'environ 80 ans sur un sol granitique très pauvres. Un trésor à mettre en cave! Note Parker 100/100 sur 2015
Domaine Alain Voge Cornas Chapelle St Pierre 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Cornas
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Voici le 1er millésime de cette nouvella cuvée où le domaine a choisit d'isoler ces vieilles syrah plantées en 1999 sur les hauteurs de Cornas toujours sur des sols granitiques. Cette cuvée produite en quantité confidentielle et uniquement sur les grands millésimes est superbe de texture en bouche et de longueur. Un Cornas de grande race qui se livrera au fil du temps.
Domaine Michel Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Crozes-Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Dans cette cuvée Les Varonniers, le domaine isole ses plus vieilles vignes de Crozes-Hermitage, âgées en moyenne de +60 ans enracinées sur les coteaux situées à l’extrémité de la colline de l’Hermitage. Ce vin éblouit par sa texture soyeuse et veloutée. Doté de tanins racés, ce Crozes-Hermitage n’en finira pas de livrer tous ses atours au fil des millésimes.Parker 93/100 sur 2015
Domaine Jasmin Côte-Rôtie Oléa 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Côte-Rôtie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Comme sur le millésime 2015, Patrick Jasmin a choisi d'isoler les meilleurs fûts de son Côte Rôtie classique pour mettre sous flacon la crème de sa production. Un supplément de concentration et de chair émane de ce nectar qui régale par sa sève veloutée de fruits noirs et d'épices.
Domaine Méo-Camuzet Corton Grand Cru "Les Perrières" 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Corton
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
"Les Perrières représentent à première vue le Corton typique, abondamment décrit: austère, long à venir, tannique. Une impression à nuancer car le vin semble avoir de multiples facettes : droit certes, mais avec une structure tapissante sous-jacente et une finale marquée par la minéralité. Aucune lourdeur, ce qui facilite l'expression de la complexité. Un grand vin de garde." Maximum 1 flacon par client
Domaine Méo-Camuzet Corton Grand Cru "Clos Rognet" 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Corton
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
"Dans notre cave, le Corton Clos Rognet représente la suavité, l'onctuosité et l'autorité. Ses vignes donnent un vin ample à la capacité de vieillissement étonnante. Il est toujours très mûr et offre donc des parfums sucrés, une texture enveloppée ; sa structure est parfois marquée en finale. S'il sait apparaître séducteur, c'est également un vin qui en impose."
Domaine Lécheneaut Nuits-Saint-Georges 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Nuits-Saint-Georges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
"Cette cuvée résulte d’un assemblage de plusieurs parcelles (Les Damodes, Les Saint Jacques, Les Herbues, Les Tuyaux, Les Belles Croix, Les Charmois, Les Chaliots). Vigoureux et corsé, il a du corps et de la mâche sur une structure équilibrée et charpentée. Long en bouche, il s’apprécie pleinement après quelques années de garde ; la maturité l’arrondit de façon sensuelle et racée."
Domaine Lécheneaut Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Nuits-Saint-Georges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
"La fraicheur et la pureté du fruit s’associent à une structure fine, tendre et souple. D’une approche facile dans sa jeunesse, il surprend par sa capacité d’affirmer sa personnalité au vieillissement."
Domaine Lécheneaut Nuits-Saint-Georges "Au Chouillet" Vieilles Vignes 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Nuits-Saint-Georges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
"Dans sa jeunesse, le vin s’exprime avec sobriété. Des nuances végétales au fruité sauvage telle la prunelle se mêlent à la fraise et à quelques notes fleuries. Il s’affirme avec les années évoluant vers des arômes de fraise confite et tabac blond. En bouche, l’ensemble assez compact, nécessitera un vieillissement pour apprécier ses qualités."
Domaine Bachelet-Monnot Maranges 1er Cru Rouge Clos de la Boutière 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Maranges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce 1er cru de Maranges est situé en bordure du célèbre 1er cru de Santenay, le Clos Rousseau. De vieilles vignes de pinot noir donnent vie à des raisins de grande élégance, magnifique matière première pour l’élaboration de grand vin. A la fois chargés d’épices et de notes florales, ce Maranges se dévoile sur un filet de fruit frais et croquant qui remplit le palais avec délectation.
Domaine de Villaine Bourgogne Rouge "La Fortune" 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Bourgogne
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Saint-Joseph
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
| "Issu d’un sol granitique sur la commune de Chavanay, ce vin porte bien son nom : robe sombre et fruits noirs rappellent les terres d’encre. Ces vignes de Syrah âgées de 30 ans ont déjà le croquant, la trame épicée et la rondeur des grands vins du domaine" Note BD: 15/20 sur 2014 |  |
Domaine Georges Vernay Saint-Joseph La Dame Brune 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Saint-Joseph
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
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- Syrah
Christine Vernay est la créatrice de cette cuvée lors de son arrivée sur le domaine. Il s'agit de vieilles vignes de Syrah plantées sur les coteaux granitiques de Saint Joseph sur la commune de Chavanay qui révèle une minéralité exemplaire. Cette cuvée est produite en petite quantité, 1500 bouteilles.
Domaine Sylvain Badel Saint Joseph Le Cret 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Saint-Joseph
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
La parcelle de cette cuvée est située sur le lieu-dit Le Cret, exposé plein sud sur la cime de côte et sur les grands terroirs granitiques de l’appellation. Cet emplacement confère une concentration naturelle à cette superbe cuvée. Poli pendant 16 mois en fût de plusieurs vins, ce Saint-Joseph se déploie en bouche par une mâche de fruits noirs, finement poivrés, aux tanins fondus.
Domaine Blard & Fils Belmnite 2016
- 2016
- •
- Savoie
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- Vin de Savoie
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- Blanc
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- 75 cl
- •
- Altesse
"Cépage Altesse sur sol argilo calcaire limoneux, exposé Sud. Nez délicat d'amande et de fruits exotique La bouche est chaleureuse, suave avec des notes d'abricot et d'ananas grillé. Finale avec une belle minéralité."
Camille Giroud Chambolle 1er Cru Aux Echanges 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Chambolle-Musigny
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce vin provient de vignes âgées de 50 ans situées sur la commune de Chambolle-Musigny en pied de coteau dans le climat Aux Échanges. Exposées au sud-est à une altitude de 260 mètres, elles reposent sur un sol riche en galets calcaires résultant de l’altération des dépôts du cône alluvial qui s’est formé au débouché de la combe.
Domaine Geantet-Pansiot Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Chambolle-Musigny
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Une alliance éblouissante émane de ce Chambolle-Musigny Vieilles Vignes qui délivre une sève délicate et raffinée tout en gardant une chair enveloppante. Les tanins sont d'une extrême finesse. Un soupçon d'épices douces vient apporter une race supplémentaire à ce divin nectar.
Domaine Jean Fournier Gevrey-Chambertin 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
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- Gevrey-Chambertin
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- Rouge
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- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce Gevrey provient de vignes âgées entre 30 et 45 ans, situées au sud de l’appellation, notamment sur le Clos Prieur. Une forme d'harmonie se dégage dans ce nectar soyeux, profond et délicat, un jus enjoleur tapisse le palais avec intensité. Le vin est d'une magnifique persistance en bouche !
Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Taillepieds 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Volnay
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- Rouge
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- Pinot noir
"Plus haute altitude des premiers crus du Domaine, situé à coté du Clos des Chênes, au début de l’appellation Taillepieds. Doit son nom au fait d’une pente très prononcée obligeant les vignerons à se pencher pour la travailler. Très vieille vigne, âgée de 60 à 70 ans. Vendu par le domaine de Montille à l’arrière grand-père." Elégance, minéralité, longueur. Un très grand vin !