Jusqu’au 26.10.26

Domaine Sylvain Langoureau, la pépite méconnue de Saint-Aubin !

Des blancs d’une remarquable finesse, une lecture précise des terroirs de la Côte de Beaune et un rapport plaisir-prix absolument remarquable… Il existe encore en Bourgogne des domaines que les amateurs avertis se transmettent presque sous le manteau… Le Domaine Sylvain Langoureau en fait incontestablement partie ! Installé à Saint-Aubin, dans le hameau de Gamay, ce domaine familial cultive depuis cinq générations un magnifique patrimoine de vignes sur les grands terroirs de Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Meursault. Repris par Sylvain Langoureau en 1988, le domaine s’étend aujourd’hui sur 10,5 hectares, essentiellement plantés de Chardonnay. Depuis près de quarante ans, Sylvain et son épouse Nathalie façonnent des vins avec une philosophie simple : laisser chaque terroir parler avec sincérité, précision et élégance. Vendanges manuelles, levures indigènes, fermentations naturelles, peu de bâtonnage et un élevage d’environ 11 mois en fûts : ici, tout est pensé pour préserver la fraîcheur, l’énergie et la pureté du Chardonnay. Le bois accompagne le vin sans jamais chercher à le dominer. Et cette recherche de justesse se ressent immédiatement dans le verre. Les blancs du domaine possèdent cette alliance si séduisante entre matière, tension, finesse et longueur, avec une énergie remarquable qui leur donne beaucoup d’éclat et de profondeur. Mais l’histoire continue : Camille et Bastien, les enfants de Sylvain et Nathalie, ont rejoint le domaine et préparent désormais la relève. Une nouvelle génération qui s’inscrit dans la continuité familiale tout en regardant résolument vers l’avenir. Un domaine encore discrète, des vins qui méritent largement d’être découverts… Chez Demain les Vins, nous aimons particulièrement ces domaines qui n’ont pas besoin de faire beaucoup de bruit pour produire de grands vins. Sylvain Langoureau est précisément de ceux-là. Des bouteilles authentiques, élégantes et terriblement séduisantes, qui offrent surtout quelque chose de devenu rare en Bourgogne : un rapport émotion / prix remarquable. Une très belle découverte de la Côte de Beaune… et certainement l’un des domaines les plus intéressants à mettre aujourd’hui sur votre radar !

Vins disponibles

Coup de Domaine Sylvain Langoureau...

Domaine Sylvain Langoureau Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2024

  • 2024
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Une véritable pépite pour découvrir le style Sylvain Langoureau à prix doux ! Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc séduit immédiatement par son élégance et sa finesse, avec cette précision et cette pureté qui caractérisent les vins du domaine. Le nez dévoile de délicates notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, relevées par une jolie touche minérale. En bouche, le Chardonnay se montre frais, savoureux et parfaitement équilibré, avec une belle tension qui apporte beaucoup d’éclat et de relief. La finale, fraîche et saline, s’étire avec une superbe délicatesse. Un blanc raffiné, lumineux et terriblement gourmand, qui offre un plaisir immédiat et un rapport plaisir-prix exceptionnel. Une très belle trouvaille !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Sylvain Langoureau...

Domaine Sylvain Langoureau Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023

  • 2023
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Une véritable pépite pour découvrir le style Sylvain Langoureau à prix doux ! Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc séduit immédiatement par son élégance et sa finesse, avec cette précision et cette pureté qui caractérisent les vins du domaine. Le nez dévoile de délicates notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, relevées par une jolie touche minérale. En bouche, le Chardonnay se montre frais, savoureux et parfaitement équilibré, avec une belle tension qui apporte beaucoup d’éclat et de relief. La finale, fraîche et saline, s’étire avec une superbe délicatesse. Un blanc raffiné, lumineux et terriblement gourmand, qui offre un plaisir immédiat et un rapport plaisir-prix exceptionnel. Une très belle trouvaille !

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Cashback : 2%
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Domaine Sylvain Langoureau Saint-Aubin blanc 2024

  • 2024
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Saint-Aubin
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Ce Saint-Aubin 2024 signé Sylvain Langoureau révèle avec éclat la signature du domaine et à la finesse des Chardonnay de la Côte de Beaune. Le nez séduit par ses agrumes frais, ses fleurs blanches et ses fruits à chair blanche, accompagnés d’une délicate touche minérale. En bouche, le vin est droit, frais et parfaitement équilibré, avec une matière fine et savoureuse portée par une belle tension. La finale, saline et persistante, apporte beaucoup d’éclat et de précision. Un blanc élégant, lumineux et terriblement gourmand, qui procure un plaisir immédiat tout en affichant une vraie profondeur. À ce niveau de prix, difficile de trouver mieux !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Sylvain Langoureau...

Domaine Sylvain Langoureau Saint-Aubin 1er Cru "Le Champlot" 2024

  • 2024
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Saint-Aubin
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Une superbe expression de l’un des plus beaux terroirs de Saint-Aubin ! Le nom « Champlot » désigne une terre située sur une pente, parfaitement représentée ici par ce magnifique climat installé sur les coteaux de l’appellation. Sylvain Langoureau y signe un Chardonnay d’une remarquable pureté, où les agrumes frais et les fleurs blanches se mêlent à de délicates notes légèrement grillées. En bouche, le vin séduit par sa fraîcheur et son éclat, avec une matière fine et précise qui s’étire sur une superbe trame minérale. La finale, longue, saline et persistante, apporte beaucoup de relief et d’élégance. Un Saint-Aubin 1er Cru racé, vibrant et lumineux, qui révèle avec éclat toute la noblesse de ce terroir. Magnifique !

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Cashback : 2%
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Domaine Sylvain Langoureau Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" 2024

  • 2024
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Saint-Aubin
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Une superbe cuvée qui révèle toute la profondeur des terroirs de Saint-Aubin ! Le climat des Frionnes, dont le nom évoquerait le latin frigidus en référence à sa fraîcheur, se situe dans la partie basse du coteau. Ses vieux calcaires, proches par leur nature de ceux que l’on retrouve sur le mythique Criot-Bâtard-Montrachet, permettent aux vignes de plonger profondément dans le sol. Sylvain Langoureau en tire un Chardonnay d’une remarquable complexité, où les fruits à chair blanche, les agrumes et les fleurs s’entremêlent à de délicates notes minérales. En bouche, la matière est ample, profonde et parfaitement équilibrée par une fraîcheur ciselée. Un Saint-Aubin racé, profond et d’une superbe longueur, qui possède toute l’étoffe d’un grand vin de garde !

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Cashback : 2%
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Domaine Sylvain Langoureau Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" 2023

  • 2023
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Saint-Aubin
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Une superbe cuvée qui révèle toute la profondeur des terroirs de Saint-Aubin ! Le climat des Frionnes, dont le nom évoquerait le latin frigidus en référence à sa fraîcheur, se situe dans la partie basse du coteau. Ses vieux calcaires, proches par leur nature de ceux que l’on retrouve sur le mythique Criot-Bâtard-Montrachet, permettent aux vignes de plonger profondément dans le sol. Sylvain Langoureau en tire un Chardonnay d’une remarquable complexité, où les fruits à chair blanche, les agrumes et les fleurs s’entremêlent à de délicates notes minérales. En bouche, la matière est ample, profonde et parfaitement équilibrée par une fraîcheur ciselée. Un Saint-Aubin racé, profond et d’une superbe longueur, qui possède toute l’étoffe d’un grand vin de garde !

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Domaine Sylvain Langoureau Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" 2022

  • 2022
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Saint-Aubin
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Une superbe cuvée qui révèle toute la profondeur des terroirs de Saint-Aubin ! Le climat des Frionnes, dont le nom évoquerait le latin frigidus en référence à sa fraîcheur, se situe dans la partie basse du coteau. Ses vieux calcaires, proches par leur nature de ceux que l’on retrouve sur le mythique Criot-Bâtard-Montrachet, permettent aux vignes de plonger profondément dans le sol. Sylvain Langoureau en tire un Chardonnay d’une remarquable complexité, où les fruits à chair blanche, les agrumes et les fleurs s’entremêlent à de délicates notes minérales. En bouche, la matière est ample, profonde et parfaitement équilibrée par une fraîcheur ciselée. Un Saint-Aubin racé, profond et d’une superbe longueur, qui possède toute l’étoffe d’un grand vin de garde !

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Domaine Sylvain Langoureau Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2024

  • 2024
  • •
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • •
  • Saint-Aubin
  • •
  • 75 cl

Une bouteille de très grande classe sur l’un des terroirs les plus recherchés de Saint-Aubin ! « En Remilly » jouxte les mythiques Grands Crus de Puligny-Montrachet, dont le prestigieux Chevalier-Montrachet, et bénéficie d’une situation exceptionnelle sur le coteau. Sylvain Langoureau en livre ici une interprétation magistrale, où le Chardonnay conjugue avec éclat ampleur, tension et minéralité. Le nez dévoile des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, accompagnées d’une superbe fraîcheur minérale. En bouche, la matière est généreuse, ciselée et parfaitement équilibrée, portée par une énergie remarquable. La finale, longue, saline et d’une grande précision, laisse une empreinte superbe. Un très grand Saint-Aubin, racé, profond et lumineux!

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Domaine Sylvain Langoureau Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2024 Magnum

  • 2024
  • •
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • •
  • Saint-Aubin
  • •
  • 150 cl - Magnum

Une bouteille de très grande classe sur l’un des terroirs les plus recherchés de Saint-Aubin ! « En Remilly » jouxte les mythiques Grands Crus de Puligny-Montrachet, dont le prestigieux Chevalier-Montrachet, et bénéficie d’une situation exceptionnelle sur le coteau. Sylvain Langoureau en livre ici une interprétation magistrale, où le Chardonnay conjugue avec éclat ampleur, tension et minéralité. Le nez dévoile des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, accompagnées d’une superbe fraîcheur minérale. En bouche, la matière est généreuse, ciselée et parfaitement équilibrée, portée par une énergie remarquable. La finale, longue, saline et d’une grande précision, laisse une empreinte superbe. Un très grand Saint-Aubin, racé, profond et lumineux!

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Domaine Sylvain Langoureau Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2023 Magnum

  • 2023
  • •
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • •
  • Saint-Aubin
  • •
  • 150 cl - Magnum

Une bouteille de très grande classe sur l’un des terroirs les plus recherchés de Saint-Aubin ! « En Remilly » jouxte les mythiques Grands Crus de Puligny-Montrachet, dont le prestigieux Chevalier-Montrachet, et bénéficie d’une situation exceptionnelle sur le coteau. Sylvain Langoureau en livre ici une interprétation magistrale, où le Chardonnay conjugue avec éclat ampleur, tension et minéralité. Le nez dévoile des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, accompagnées d’une superbe fraîcheur minérale. En bouche, la matière est généreuse, ciselée et parfaitement équilibrée, portée par une énergie remarquable. La finale, longue, saline et d’une grande précision, laisse une empreinte superbe. Un très grand Saint-Aubin, racé, profond et lumineux!

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Domaine Sylvain Langoureau Chassagne Montrachet "Les Houillères" 2023

  • 2023
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Chassagne-Montrachet
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Situé à la limite de Puligny-Montrachet, le climat des « Houillères » donne naissance à un Chassagne d’une remarquable élégance. Le nez séduit par ses arômes d’agrumes, de fleurs printanières et de fruits à chair blanche, délicatement relevés par de fines notes beurrées et grillées. En bouche, la matière est ample et soyeuse, parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur qui apporte beaucoup d’énergie et de précision. La finale, longue et délicatement minérale, prolonge avec finesse cette superbe sensation de pureté. Un Chassagne-Montrachet racé, harmonieux et terriblement séduisant. Un très beau flacon !

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Cashback : 2%
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Domaine Sylvain Langoureau Chassagne Montrachet "Les Houillères" 2022

  • 2022
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Chassagne-Montrachet
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Situé à la limite de Puligny-Montrachet, le climat des « Houillères » donne naissance à un Chassagne d’une remarquable élégance. Le nez séduit par ses arômes d’agrumes, de fleurs printanières et de fruits à chair blanche, délicatement relevés par de fines notes beurrées et grillées. En bouche, la matière est ample et soyeuse, parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur qui apporte beaucoup d’énergie et de précision. La finale, longue et délicatement minérale, prolonge avec finesse cette superbe sensation de pureté. Un Chassagne-Montrachet racé, harmonieux et terriblement séduisant. Un très beau flacon !

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Domaine Sylvain Langoureau Meursault Blagny 1er Cru "La Pièce sous le Bois" 2022

  • 2022
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Meursault
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Un grand blanc de terroir signé Sylvain Langoureau ! Situé au sud de Meursault, sous le bois de Blagny, ce 1er Cru bénéficie d’une position élevée sur le coteau qui lui apporte une fraîcheur remarquable. Cette cuvée dévoile une matière ample, généreuse et parfaitement équilibrée, avec un superbe bouquet de fruits à chair blanche, de fleurs et d’agrumes, relevé par de délicates notes minérales. En bouche, le Chardonnay séduit par sa texture soyeuse et sa profondeur, tandis qu’une tension ciselée apporte énergie et précision. La finale, longue, fraîche et salivante, laisse une magnifique empreinte minérale. Un Meursault de grande race, profond et élégant, taillé pour évoluer magnifiquement en cave.

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Domaine Sylvain Langoureau Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Chalumeaux" 2022

  • 2022
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Puligny-Montrachet
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Une superbe expression de la minéralité de Puligny-Montrachet ! Perché sur les hauteurs du coteau, Les Chalumeaux repose sur un sol particulièrement caillouteux, balayé par les vents, qui imprime au vin une énergie et une tension remarquables. Ce vin signé Sylvain Langoureau séduit par son éclat et sa grande pureté, avec un nez délicat de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, relevé de fines notes minérales. En bouche, la matière est élégante, ciselée et parfaitement tendue, avec une texture soyeuse et une fraîcheur éclatante. La finale, longue et saline, dévoile toute la noblesse du terroir. Un Puligny raffiné, précis et d’une distinction remarquable. Magnifique !

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Cashback : 2%
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Domaine Sylvain Langoureau Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2023

  • 2023
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Puligny-Montrachet
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Un magnifique 1er Cru de Puligny-Montrachet signé Sylvain Langoureau ! Le climat de La Garenne, dont le nom évoque un ancien bois réservé à la chasse, se situe sur le hameau de Blagny et donne traditionnellement des vins plus droits et austères dans leur jeunesse. Il impressionne justement par sa pureté et son raffinement : le nez dévoile des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, relevées par une superbe minéralité. En bouche, la matière est fine et précise, portée par une tension ciselée et une énergie remarquable. La finale, longue, saline et délicatement crayeuse, s’étire avec beaucoup d’élégance. Un Puligny d’une grande noblesse, vibrant et terriblement raffiné. Superbe !

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Cashback : 2%
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Domaine Sylvain Langoureau Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2022

  • 2022
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Puligny-Montrachet
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Un magnifique 1er Cru de Puligny-Montrachet signé Sylvain Langoureau ! Le climat de La Garenne, dont le nom évoque un ancien bois réservé à la chasse, se situe sur le hameau de Blagny et donne traditionnellement des vins plus droits et austères dans leur jeunesse. Il impressionne justement par sa pureté et son raffinement : le nez dévoile des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, relevées par une superbe minéralité. En bouche, la matière est fine et précise, portée par une tension ciselée et une énergie remarquable. La finale, longue, saline et délicatement crayeuse, s’étire avec beaucoup d’élégance. Un Puligny d’une grande noblesse, vibrant et terriblement raffiné. Superbe !

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • •
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • •
  • Meursault
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay
  • •
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Orienté Nord-Est sur des sols caillouteux peu profonds, Les Chevalières livre un Meursault d’une pureté et d’une élégance rares. Sous la main de Jean-Philippe Fichet, le vin allie fraîcheur incisive en attaque, opulence et gras en milieu de bouche, pour finir sur des notes fruitées, miellées et légèrement grillées. Minéralité intense, longueur remarquable et équilibre parfait font de cette cuvée un sommet du terroir, racé, aérien et d’une concentration incroyable. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • •
  • Vallée du Rhône
  • •
  • Châteauneuf-du-Pape
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Cashback : 2%
Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • •
  • Rueda
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Verdejo

Chiviritero est une porte d’entrée magistrale dans l’univers du Verdejo signé Cantalapiedra. Issu d’une parcelle unique plantée en 1981, ce vin incarne toute la finesse et la singularité de ce terroir d’exception. Vinifié avec précision,vendanges manuelles, fermentation en levures indigènes, élevage sur lies en fûts, il révèle une expression à la fois pure et nuancée. Le nez s’ouvre sur des notes florales et herbacées délicates, soutenues par une trame minérale élégante. En bouche, l’équilibre est remarquable : fraîcheur, texture et allonge se répondent avec justesse. Un Verdejo vibrant, subtil et profondément authentique.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • •
  • Vallée de la Loire
  • •
  • Sancerre
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 93/100

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • •
  • Vallée du Rhône
  • •
  • Châteauneuf-du-Pape
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel! RVF: 96/100

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Pierre Ménard Anjou...

Domaine Pierre Ménard Anjou blanc La Varenne de Chanzé 2023

  • 2023
  • •
  • Vallée de la Loire
  • •
  • AOC anjou
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chenin

Voici la plus récente cuvée de chenin de Pierre Ménard, la Varenne de Chanzé. "Une chouette parcelle voisine du Clos des Mailles mais sur le versant sud du coteau qui plonge vers le Layon et le château de Chanzé. le sol est aussi différent, différents schistes, pas de phtanite sur cette pente mais quelques zones de spilite."

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Cashback : 2%
Coup de Clos de la Meslerie Vouvray...

Clos de la Meslerie Vouvray Sec 2017

  • 2017
  • •
  • Vallée de la Loire - Touraine
  • •
  • Vouvray
  • •
  • Blanc
  • •
  • Chenin

Un Vouvray sec classique possédant une belle acidité, complexe, riche en bouche avec une jolie longueur. Pot-pourri d’agrumes frais sur un socle de minéralité saline. Note RVF 17/20

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Macvin du...

Domaine Ganevat Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin"

  • Jura
  • •
  • Macvin
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay & Savagnin

Elevé pendant une dizaine d'années en fûts, ce vieux macvin du Jura est une splendeur. Le chardonnay et le savagnin se mêle dans ce flacon avec grandeur. Une merveille! (Maximum 4 flacons par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2021

  • 2021
  • •
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • •
  • Meursault
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Orienté Nord-Est sur des sols caillouteux peu profonds, Les Chevalières livre un Meursault d’une pureté et d’une élégance rares. Sous la main de Jean-Philippe Fichet, le vin allie fraîcheur incisive en attaque, opulence et gras en milieu de bouche, pour finir sur des notes fruitées, miellées et légèrement grillées. Minéralité intense, longueur remarquable et équilibre parfait font de cette cuvée un sommet du terroir, racé, aérien et d’une concentration incroyable. Splendide!

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Cashback : 2%
Coup de Clos Canarelli Figari rouge...

Clos Canarelli Figari rouge 2021

  • 2021
  • •
  • Corse
  • •
  • Figari
  • •
  • Rouge
  • •
  • 80% Niellucciu, 15% Syrah, 5% Sciaccarellu

Prodigieux de longueur et de délicatesse, ce nectar de Figari se répand langoureusement par sa texture soyeuse et prégnante. En associant harmonieusement le Niellucciu à la Syrah et au Sciaccarello, Yves Canarelli donne une tonalité unique à ce vin qui nous transporte au cœur du maquis corse. RVF: 93/100 

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Coup de Piedrasassi Santa Barbara...

Piedrasassi Santa Barbara County Syrah 2021

  • 2021
  • •
  • Santa Barbara County
  • •
  • Rouge
  • •
  • Syrah

Cette cuvée provient de deux secteurs situés à des hautes altitudes, Patterson et Casa Cassara. La vigne y est cultivée en culture biologique et est considéré comme la plus précoce en maturité du fait de sa jeunesse. Cette cuvée sera donc à déguster en premier parmi les trois vins car le vin délivre déjà un fruit équilibré et savoureux.

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Coup de Domaine Pierre Boisson...

Domaine Pierre Boisson Mâcon-Villages Poirier Chanin 2021

  • 2021
  • •
  • Bourgogne - Mâconnais
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  • Mâcon
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  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Ce Mâcon-Villages provient d’une seule et même parcelle nommée Au Poirier Chanin. Le domaine Pierre Boisson réussit à façonner un flacon bouleversant de sensibilité, de pureté et de précision. Ce Mâcon délivre un jus de grande profondeur qui se révèle avec allonge au palais dans un équilibre admirable entre fruit et pierre. 

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