La Furtiva Pas de l'Ase 2023

Domaine La Furtiva, l’étoile montante de la Terra Alta !

Quand le Grenache blanc révèle toute la lumière et la fraîcheur des hauts terroirs catalans…

Installé dans les hauteurs de la Terra Alta, dans le sud de la Catalogne, Oscar Navas a choisi de revenir sur les terres de sa famille pour donner naissance, en 2017, à un projet profondément personnel. Après avoir fait ses armes chez le célèbre domaine majorquin 4 Kilos, il revient à ses racines avec une ambition simple : révéler avec le plus de justesse possible le potentiel exceptionnel de son terroir natal. Ici, les vignes évoluent à plus de 900 mètres d’altitude, dans un paysage méditerranéen lumineux, aride et balayé par les vents. Des journées chaudes et ensoleillées, des nuits fraîches et un vent venu de la Méditerranée créent un équilibre climatique remarquable, permettant aux raisins d’atteindre une belle maturité tout en conservant une fraîcheur et une tension étonnantes. Le terroir ajoute encore à cette singularité. Les sols de « panal », ces fameux loess formés par l’accumulation de particules transportées par le vent, offrent aux vins une profondeur et une complexité remarquables. Et Oscar a choisi de travailler presque exclusivement autour d’un cépage emblématique de la région : le Grenache blanc. Une viticulture libre, précise et peu interventionniste Chez La Furtiva, rien n’est fait pour surjouer le naturel. L’objectif est plutôt de laisser le terroir parler avec le moins d’artifices possible, tout en recherchant une qualité et une régularité irréprochables. Pressurage direct, fermentations et élevages patients, longs passages en vieux fûts de chêne français ou de châtaignier, aucune filtration ni collage et seulement une très faible dose de soufre à la mise. Le temps devient ici un véritable ingrédient. Des vins lumineux, juteux et profondément méditerranéens Le résultat est à l’image d’Oscar : libre, lumineux, précis et profondément vivant. Des vins qui possèdent la générosité naturelle du climat méditerranéen, mais dont l’altitude préserve l’énergie. La maturité apporte de la chair et de la profondeur, tandis que la fraîcheur et l’acidité donnent aux cuvées une remarquable définition. La Furtiva signe ainsi des vins espagnols singuliers, loin des clichés : des vins de soleil, mais jamais lourds ; généreux, mais toujours tendus ; expressifs, mais profondément élégants.

Une véritable pépite du Priorat signée Óscar Navas ! Avec « Pas de l’Ase », La Furtiva s’aventure à Poboleda sur les mythiques schistes de llicorella pour livrer un rouge d’une profondeur remarquable. Assemblage de Cariñena (60 %) et de Garnacha (40 %), vendangé à la main et vinifié en grappes entières, il révèle un nez d’une grande finesse, mêlant fruits noirs et rouges sauvages, violette, épices et délicates notes minérales. La bouche impressionne par sa matière juteuse et concentrée, traversée par une superbe fraîcheur et une trame de schiste qui apporte énergie et complexité. L’élevage de 16 mois en vieux fûts de chêne français patine l’ensemble avec beaucoup d’élégance. Un Priorat vibrant, profond et racé, à la personnalité fascinante. Une cuvée rare et absolument superbe !