Domaine Sébastien Michelas Crozes-Hermitage les Pichères 2024
- 2024
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- Vallée du Rhône
- •
- Crozes-Hermitage
- •
- Rouge
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- 75 cl
- •
- Syrah
Description du domaine
Domaine Sébastien Michelas
Un nouveau nom, mais déjà vingt ans d’expérience, des terroirs remarquables et des cuvées qui jouent dans la cour des grands…
À Mercurol, l’histoire de Sébastien Michelas commence bien avant la création de son domaine en 2023. Issu d’une famille d’agriculteurs présente dans le village depuis quatre générations, il a passé vingt ans comme chef de culture et chef de cave au sein du domaine familial avant de se lancer dans sa propre aventure. Son ambition ? Révéler les lieux-dits de Crozes-Hermitage plutôt que de les fondre dans un assemblage. Sur 14 hectares conduits en agriculture biologique, Sébastien travaille ses sols avec une approche résolument tournée vers le vivant, privilégie les levures indigènes et adapte chaque vin à son terroir. Et le résultat est bluffant ! Les Pichères séduit par son éclat, sa violette, son poivre et son fruit croquant : une Syrah élancée, fraîche et incroyablement digeste. Chapon joue une partition plus profonde et plus dense, portée par ses argiles rouges et de vieilles vignes, avec des notes d’olive, d’épices et de poivre sauvage. Deux lieux-dits, deux personnalités, mais une même précision et cette sensation rare que le terroir parle directement dans le verre. Nous sommes au tout début de l’histoire du Domaine Sébastien Michelas… et pourtant, ces premières cuvées donnent déjà très sérieusement envie de suivre la suite ! Une découverte comme on les aime : confidentielle, authentique et terriblement prometteuse !
Description de la cuvée
Une superbe Syrah parcellaire signée Sébastien Michelas ! Sur le lieu-dit « Les Pichères », les gros galets granitiques, volcaniques et calcaires, riches en argile, donnent naissance à un Crozes-Hermitage d’une remarquable fraîcheur. Le nez dévoile un bouquet séduisant de fruits mûrs, de fleurs et de délicates notes de chocolat et de caramel. En bouche, le vin impressionne par son élégance, sa finesse et sa superbe longueur, avec des tanins soyeux et une fraîcheur qui apporte beaucoup d’énergie. La finale, délicatement mentholée, prolonge le plaisir avec éclat. Un Crozes-Hermitage précis, racé et lumineux, qui démontre toute la magie du parcellaire. Une véritable pépite !
Arôme
Conseil dégustation
Ce Crozes-Hermitage vous offrira un plaisir dès aujourd’hui à condition de l'ouvrir au minimum 2 heures à l'avance. Ce Crozes-Hermitage peut sereinement être laissé en cave pendant 8 à 12 ans.
Accords mets et vins
Ce Crozes-Hermitage se mariera très bien avec des viandes rouges grillées, sur une entrecôte ou sur côte de bœuf bien persillée.
Une superbe Syrah parcellaire signée Sébastien Michelas ! Sur le lieu-dit « Les Pichères », les gros galets granitiques, volcaniques et calcaires, riches en argile, donnent naissance à un Crozes-Hermitage d’une remarquable fraîcheur. Le nez dévoile un bouquet séduisant de fruits mûrs, de fleurs et de délicates notes de chocolat et de caramel. En bouche, le vin impressionne par son élégance, sa finesse et sa superbe longueur, avec des tanins soyeux et une fraîcheur qui apporte beaucoup d’énergie. La finale, délicatement mentholée, prolonge le plaisir avec éclat. Un Crozes-Hermitage précis, racé et lumineux, qui démontre toute la magie du parcellaire. Une véritable pépite !