Vignobles Ludovic Pierrot Santenay Sous la Roche Blanc 2024

Signature montante de la Bourgogne contemporaine, les Vignobles Ludovic Pierrot incarnent une vision aussi exigeante que profondément moderne du vin de terroir. Porté par Ludovic Pierrot et son associé Jean-Marc Pandraud, ce domaine confidentiel s’impose avec éclat comme l’un des artisans les plus inspirés de sa génération. Des coteaux de Santenay aux climats de Pernand-Vergelesses, en passant par les Hautes-Côtes de Beaune chaque parcelle est cultivée en biodynamie avec une précision d’orfèvre. Ici, le vivant est roi : sols régénérés, vignes profondément enracinées, gestes millimétrés, tout concourt à révéler l’essence la plus pure de chaque climat. En cave, la philosophie est limpide : intervenir le moins possible pour laisser parler le terroir avec justesse. Fermentations naturelles, élevages subtils, extractions délicates… Les vins dévoilent une pureté cristalline, une énergie vibrante et une élégance racée, où la fraîcheur minérale dialogue avec une profondeur remarquable. Les Vignobles Ludovic Pierrot signent ainsi des cuvées parcellaires d’une précision rare, à la fois lumineuses, sincères et intensément vivantes. Une adresse d’initiés, discrète et engagée, qui séduit déjà les amateurs les plus exigeants en quête d’authenticité et de raffinement !

Grand blanc de Santenay, “Sous Roche” incarne un chardonnay d’une précision éclatante : zeste de citron, fruits frais, tension minérale et signature légèrement fumée. Un vin “laser”, pur, vibrant et d’une élégance saisissante, taillé pour les amateurs de grands blancs ciselés. Magnifique!