Domaine Mee Godard
"J'ai découvert le Beaujolais avec enthousiasme il y a quelques années. Ses paysages magnifiques comme ses vins largement méconnus m'ont incitée à m'installer à Morgon en 2013. J’y produis des vins de l’appellation Morgon, connus pour leur puissance et leur potentiel de garde. Ma philosophie m’amène à produire des vins complexes, élégants et vivants. Comme l’artisan passionné par son travail et à la recherche de la perfection, c’est chaque jour que j’exige le meilleur de moi-même, à la vigne comme en cave."
Une superbe Fleurie signée Mee Godard, tout en finesse et en profondeur ! Cette cuvée dévoile un nez particulièrement séduisant, où le fruit du Gamay s’exprime avec éclat : cerise, petits fruits rouges et délicates notes florales, avec cette petite touche « pinotante » qui apporte beaucoup de noblesse. En bouche, le jus est dense, charnu et parfaitement équilibré, avec une matière étonnamment sérieuse pour le millésime. La fraîcheur apporte beaucoup d’énergie tandis qu’une fine trame graphite donne du relief et de la profondeur à l’ensemble. La finale est longue, élégante et savoureuse. Un Fleurie racé, vibrant et d’une superbe précision !
Cette cuvée vous offrira un plaisir immédiat dès aujourd’hui. Nous vous conseillons d’aérer le vin avant le service afin qu'il s'exprime pleinement et délivre l’éventail de ses arômes. Il peut sereinement être laissé en cave pendant 6 à 8 ans.
Cette cuvée se dégustera avec gourmandise, à l’apéritif, avec un plateau de charcuteries. Il pourra également se marier parfaitement sur un gigot d’agneau.