| La prestigieuse Maison Bollinger nous plonge dans l’univers des très grands champagnes rosés, tenu par une tension minérale, des bulles fines et une complexité aromatique époustouflante. Il s’agit d’un rosé d’assemblage avec un Pinot Noir de la mythique "Côte aux Enfants", à Aÿ. Ce Champagne rosé est vinifié dans des petits futs puis élevé en bouteille pendant 5 ans sous liège. |  |