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Vins disponibles
Domaine François Raquillet Mercurey 1er Cru Rouge Les Naugues 2018
- 2018
- •
- Bourgogne - Côte Chalonnaise
- •
- Mercurey
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- Rouge
- •
- Pinot noir
"L’exposition sud apporte des arômes de fruits noirs à ce 1er cru qui est puissant tout en restant rond et charnu. C’est un vin solaire et gourmand. C’est un vin large en bouche, de belle texture qui ne demande qu’à évoluer lentement."
Domaine François Raquillet Mercurey Blanc Brigadière 2018
- 2018
- •
- Bourgogne - Côte Chalonnaise
- •
- Mercurey
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
"On élabore sur cette parcelle un vin précis, droit, très racé et minéral. Les arômes sont plus en finesse qu’en exubérance et évoluent dans le temps avec des notes de fruits secs, agrumes, fleurs blanches, acacia. La bouche est tendue, rectiligne puis persiste et s’ouvre avec le temps."
Domaine Bertin-Delatte L'Echalier 2017
- 2017
- •
- Vallée de la Loire - Anjou
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- Vin de France
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- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Cette cuvée l'Echalier provient de chenins situés sur le lieu-dit éponyme du village de Rablay sur Layon., réputé historiquement pour sa production de liquoreux. Geneviève Delatte et Nicolas Bertin ont décidé de façonner un grand chenin sec sur ces terres. Et bien leur en a pris car ce vin est étincelant de pureté, d'allonge et de profondeur. Un rapport prix plaisir exceptionnel !
Domaine Pierre Ménard Anjou blanc Clos des Mailles 2018
- 2018
- •
- Vallée de la Loire
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- AOC anjou
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Le Clos des Mailles est une parcelle composée de schiste, de quartz et de phtanite (roche bleue) sur laquelle le chenin a pris racine. Une chair tendre et gourmande est traversée par une trame ciselée dotée d'une énergie impressionnante. Superbe finale, longue et digeste !!!
Domaine Saint-Sylvestre Blanc Languedoc 2018 Magnum
- 2018
- •
- Languedoc
- •
- Languedoc
- •
- Blanc
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier
Ce Saint Sylvestre blanc est l’un des plus beaux blancs sudistes ! Un flacon d’une élégance rare, tout en finesse et en précision. Des arômes floraux, de savoureux fruits jaunes et une minéralité rare émanent de cette cuvée produite en quantités confidentielles ! Note B&D sur 2016 : 17.5/20 Maximum 1 flacon par client
Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2017 Magnum
- 2017
- •
- Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- 70 % Syrah, 20 % Grenache et 10% Mourvèdre
Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D sur 2015 : 17.5/20
Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2017
- 2017
- •
- Languedoc
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- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 70 % Syrah, 20 % Grenache et 10% Mourvèdre
Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D sur 2015 : 17.5/20
Domaine Alain Voge Saint-Péray "Fleur de Crussol" 2017
- 2017
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Saint-Péray
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Marsanne
Le massif de Crussol se dresse tel un éperon rocheux au cœur de Saint-Péray et accueille sur son coteau des vignes mais aussi de nombreuses fleurs comme des orchidées. La cuvée «Fleur de Crussol» issue de vieilles vignes de marsanne poussées à maturité nous emmène avec un délice sans fin dans ce décor fabuleux. Une balade florale sur ce terroir d’exception ! B&D: 17/20
Champagne Dehours & Fils Brut Vignes de la Vallée
- Champagne
- •
- Champagne
- •
- Champagne
- •
- 75 cl
- •
- Pinot Meunier majoritairement
« Cette cuvée issue d’un vieillissement prolongé sur lies en bouteille est marquée par une présence majoritaire du Meunier, cépage principal de la Vallée de la Marne et aussi cépage identitaire de notre propre vignoble. Proportion importante de vins de réserve élevés en Solera débutée en 1998. Minéral et Suave" Note B&D: 16.5/20
Domaine Stéphane Ogier L'Ame Soeur 2014
- 2014
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Vin de Pays des Collines Rhodanniennes
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Stéphane Ogier a suivi le pas de la renaissance de ce terroir oublié situé sur la rive gauche du Rhône. Le vignoble de Seyssuel fut l’un des premiers à être planté par les romains dans cette région. En dégustant cette cuvée, on comprend mieux les raisons qui ont poussé ces vignerons à mettre en lumière ce grand terroir. Seyssuel est-il l’âme sœur de Côte-Rôtie ?
Domaine Clos des Vignes du Maynes Mâcon Rouge Cuvée 910 2018
- 2018
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- 75 cl
- •
- complantation de pinot noir, de gamay et de chardonnay
Dans cette singulière cuvée 910 , date de la création du domaine, Julien Guillot rend hommage au travail des moines bénédictins en reproduisant un vin issu d'une complantation de pinot noir, de gamay et de chardonnay. Ces trois cépages sont ensuite et vinifiés ensemble. Cette cuvée 910 se caractérise par une sève juteuse et gourmande qui remplit le palais et fait saliver de plaisir !
Domaine Clos du Rouge Gorge Côtes Catalanes Blanc 2018
- 2018
- •
- Côtes Catalanes
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Maccabeu
Cyril Fhal élabore cette cuvée en blanc de façon naturelle et très confidentielle avec des vieilles vignes de maccabeu. Le résultat est magnifique, après une bonne aération le vin se livre tout en élégance avec des notes de fruits blancs. La bouche est fraiche, suave et avec une belle mineralité . Un vrai trésor du roussillon! Note RVF: 16.5/20 sur 2017.
Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes blanc Cioran 50cl
- Roussillon
- •
- IGP Côtes Catalanes
- •
- Blanc
- •
- 50 cl
- •
- Grenache gris, Macabeu
Cioran est une petite merveille que nous offre le domaine Roc des Anges. Il s'agit d'un vin blanc élevé sous voile pendant 5 à 6 ans donc de façon oxydative. Le grenache gris et le macabeu nous délivrent un vin pur d'une grande fraicheur avec des notes d'amandes fraiches et de beaux amers en final. Un délice à découvrir! B&D: 18,5/20
Domaine Gauby Vieilles vignes Rouge 2016
- 2016
- •
- Roussillon
- •
- Côtes-du-Roussillon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 35 % Carignan, 30% Syrah, 25% Grenache noir, 10% Mourvèdre
La richesse du domaine Gauby réside en particulier sur son inestimable trésor de vieux cépages autochtones. Issue de vieilles vignes et notamment de carignans âgés de 120 ans, ce grand vin rouge racé se distingue par sa profondeur et son caractère frais et digeste. Un grand vin de terroir à l’expression intense et profonde. Note RVF: 16/20
Domaine Alain Graillot Crozes-Hermitage rouge Magnum 2017
- 2017
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Crozes-Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Syrah
Une sève charmeuse et langoureuse de fruits noirs, de violette et de réglisse émane ce superbe nectar embaumant. Le grain de tanin est soyeux, fin et élégant. Cette finesse vient apporter un supplément de race et de distinction
Domaine de la Cras / Marc Soyard Bourgogne Blanc Les Cras Monopole 2017
- 2017
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
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- Bourgogne
- •
- Blanc
- •
- Chardonnay
Quel plaisir ! Ce chardonnay provient de vignes d'une trentaine d'années et délivre un jus pur et de grande allonge. Une très fine oxydation maîtrisée amène une race singulière à ce superbe nectar qui s'exprime en bouche avec gourmandise et une superbe tension. Superbe! (2910 bouteilles produites)
Domaine de la Cras / Marc Soyard Bourgogne Rouge Les Cras Monopole 2017
- 2017
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Bourgogne
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- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Marc Soyard démontre ici que les Côteaux dijonnais peuvent donner naissance à de grands vins. Ce pinot noir provient de massales du Domaine Tollot Beaut et est élaboré à partir de 30% vendanges entières. Ce Bourgogne est doté d'une grande gourmandise. A la fois long, savoureux et élégant, ce vin est un pur délice, une invitation à la gastronomie ! (2610 bouteilles produites)
Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Meursault
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- Blanc
- •
- 75 cl
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- Chardonnay
| Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. |  |
Domaine des Croix Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2017
- 2017
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Savigny-lès-Beaune
- •
- Rouge
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- Pinot noir
Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge.
Domaine des Croix Beaune 1er Cru les Pertuisots 2017
- 2017
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Beaune
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- Rouge
- •
- Pinot noir
Le climat « Les Pertuisots » se trouve sur un sol argilo-calcaire très proche de Pommard. C'est un cru racé qui se dévoile sur de savoureuses notes de fruits rouges et noirs délicatement épicées. De grande persistance et de grande garde ce Beaune 1er Cru émerveille par son étoffe. RVF: 16/20