Domaine du Pélican Savagnin Brut S° Zéro 2020

  • 2020
  • Jura
  • Blanc mousseux
  • 75 cl
  • Savagnin
Vente privée terminée

Description du domaine

Domaine du Pélican

RVF 1* Grand domaine

Ce domaine récent appartient à François d'Angerville (domaine d'Angerville à Volnay) qui en a fait l’acquisition en 2012 après des longues années de prospection dans le vignoble jurassien. Le domaine basé à Montigny lès Arsures a repris notamment en fermage les vignes de Jacques Puffeney. Le domaine du Pélican, son nom provient de cet oiseau qui est l'emblème de la ville d'Arbois. Un domaine à suivre de près !

 

Description de la cuvée

Cette bulle est un OVNI, 100% Savagnin sans dosage. Une nouvelle expression du savagnin très fraîches et digestes s'épanouissent au palais. Un pétillant de haut facture !

Arôme

amandepoire

Conseil dégustation

Il se déguste parfaitement dès à présent.

Accords mets et vins

Ce savagnin sera parfait à l'apéritif.