Cosse Maisonneuve Cahors La Fage 2018

  • 2018
  • Sud-Ouest
  • Cahors
  • Rouge
  • 75 cl
  • Malbec
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Description du domaine

Cosse Maisonneuve

Demain les vins a choisi de vous présenter, dans cette vente privée des vins un magnifique domaine de Cahors, Cosse Maisonneuve, faisant partie de la nouvelle génération de vignerons qui bouscule les codes et façonne des vins à contre courant des vins élaborés pendant des décennies sur l'appellation. Loin des vins surextraits et aux élevages trop marqués, Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve produisent des vins admirables de finesse, de pureté et de délicatesse. Nous sommes heureux de vous les présenter dans cette vente privée.

Description de la cuvée

La Fage est la première cuvée du domaine issue de vignes d'une trentaine d'années enracinées sur un terroir des troisièmes terrasses argile-graveleuses et des éboulis de coteaux calcaires. Ce vin est accessible dès sa prime jeunesse. Son fruit enjôleur, mûr comme il faut, frais et sapide régale instantanément. Note RVF : 94/100

À la vigne et en cave

 issue de vignes d'une trentaine d'années enracinées sur un terroir des troisièmes terrasses argile-graveleuses et des éboulis de coteaux calcaires

Conseil dégustation

Ce grand Cahors pourra être déguster dès aujourd'hui mais il possède également les épaules pour tenir sereinement en cave pendant 10-12 ans.

Accords mets et vins

Un gigot de 7 heures ou un cochon Ibaïona rôti et ventrèche braisée…