Le nom de ce 1er cru provient du latin gravier ce qui révèle bien le caractère caillouteux de ce grand terroir au sol très calcaire. La parcelle a été plantée en 1978. Le pinot noir revêt ici son plus bel habit, celui de la finesse et de l'élégance. Sur ce millésime 2001, ce Beaune s'exprime tout en dentelle par un filet de fruit caressant le palais avec délicatesse et longueur. |
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