Domaine La Robinerie Monopole "La Robinerie" Blanc 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Vente privée terminée
Description du domaine
Domaine de la Robinerie
Fraîchement installé aux confins de la Vienne, de l’Indre-et-Loire et du Maine-et-Loire, Colin Janot fait partie de cette génération de vignerons discrets, habités, dont les vins parlent plus fort que les mots. Un talent pur, forgé dans les plus grands domaines : la rigueur et la précision bourguignonnes chez Trapet à Gevrey-Chambertin, la maîtrise absolue du Chenin chez Guiberteau, puis un passage inspirant au mythique Clos Rougeard. Difficile de rêver meilleur parcours initiatique.
Un terroir minuscule, un travail d’orfèvre En 2020, Colin trouve enfin son écrin: un petit îlot de vignes baptisé La Robinerie, posé sur des sols de limons calcaires du Turonien. À peine plus de 2 hectares. Un jardin. Un laboratoire d’émotions. Ici, il bichonne le Chenin et une vieille vigne de Cabernet Franc. Agriculture biologique inspirée de la biodynamie, travail du sol tout en finesse, tailles respectueuses, observation constante… Le domaine respire l’exigence artisanale. Rien n’est laissé au hasard. Chaque geste vise à révéler le terroir, jamais à le maquiller.
En cave, la même philosophie, aucun intrant, levures indigènes uniquement, infusions douces, élevages longs dans des barriques de plusieurs vins dans une cave creusée juste sous la vigne.
La cuvée phare, La Robinerie, est déjà en train de devenir un incontournable pour quiconque aime les blancs vibrants, précis, profondément digestes. Un Chenin lumineux, tendu, scintillant de pureté, avec ses notes de poire mûre, de citron confit, de fleurs blanches… puis cette finale crayeuse, saline, presque iodée, qui signe les grands terroirs ligériens. Un vin structuré mais aérien, droit mais délicat. Une claque de finesse.
Les cuvées de Cabernet Franc, micro-parcelles, micro-volume se dessinent déjà comme de véritables joyaux. Travail en grappes entières, infusions légères, élevages longs : tout est en place pour des rouges d’une élégance rare.
Un domaine à suivre absolument.
Description de la cuvée
La cuvée phare, La Robinerie, est déjà en train de devenir un incontournable pour quiconque aime les blancs vibrants, précis, profondément digestes. Un Chenin lumineux, tendu, scintillant de pureté, avec ses notes de poire mûre, de citron confit, de fleurs blanches… puis cette finale crayeuse, saline, presque iodée, qui signe les grands terroirs ligériens. Un vin structuré mais aérien, droit mais délicat. Une claque de finesse.
Arôme
Conseil dégustation
Ce vin pourra se déguster dès à présent à condition de bien l’aérer deux heures car il offre déjà un plaisir immédiat. Il peut se garder sans problème pendant 6-8 ans en cave.
Accords mets et vins
Il peut se déguster seul à l’apéritif mais également se marier parfaitement avec des fruits de mer, des poissons, des crustacés (langoustines, langoustes, homard…) et des fromages (chèvre, comté…).
La cuvée phare, La Robinerie, est déjà en train de devenir un incontournable pour quiconque aime les blancs vibrants, précis, profondément digestes. Un Chenin lumineux, tendu, scintillant de pureté, avec ses notes de poire mûre, de citron confit, de fleurs blanches… puis cette finale crayeuse, saline, presque iodée, qui signe les grands terroirs ligériens. Un vin structuré mais aérien, droit mais délicat. Une claque de finesse.