Domaine La Robinerie Cabernet Franc Rouge 2024
- 2024
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Vente privée terminée
Description du domaine
Domaine de la Robinerie
Fraîchement installé aux confins de la Vienne, de l’Indre-et-Loire et du Maine-et-Loire, Colin Janot fait partie de cette génération de vignerons discrets, habités, dont les vins parlent plus fort que les mots. Un talent pur, forgé dans les plus grands domaines : la rigueur et la précision bourguignonnes chez Trapet à Gevrey-Chambertin, la maîtrise absolue du Chenin chez Guiberteau, puis un passage inspirant au mythique Clos Rougeard. Difficile de rêver meilleur parcours initiatique.
Un terroir minuscule, un travail d’orfèvre En 2020, Colin trouve enfin son écrin: un petit îlot de vignes baptisé La Robinerie, posé sur des sols de limons calcaires du Turonien. À peine plus de 2 hectares. Un jardin. Un laboratoire d’émotions. Ici, il bichonne le Chenin et une vieille vigne de Cabernet Franc. Agriculture biologique inspirée de la biodynamie, travail du sol tout en finesse, tailles respectueuses, observation constante… Le domaine respire l’exigence artisanale. Rien n’est laissé au hasard. Chaque geste vise à révéler le terroir, jamais à le maquiller.
En cave, la même philosophie, aucun intrant, levures indigènes uniquement, infusions douces, élevages longs dans des barriques de plusieurs vins dans une cave creusée juste sous la vigne.
La cuvée phare, La Robinerie, est déjà en train de devenir un incontournable pour quiconque aime les blancs vibrants, précis, profondément digestes. Un Chenin lumineux, tendu, scintillant de pureté, avec ses notes de poire mûre, de citron confit, de fleurs blanches… puis cette finale crayeuse, saline, presque iodée, qui signe les grands terroirs ligériens. Un vin structuré mais aérien, droit mais délicat. Une claque de finesse.
Les cuvées de Cabernet Franc, micro-parcelles, micro-volume se dessinent déjà comme de véritables joyaux. Travail en grappes entières, infusions légères, élevages longs : tout est en place pour des rouges d’une élégance rare.
Un domaine à suivre absolument.
Description de la cuvée
Ce Cabernet Franc provient d'une micro-parcelle, donc micro-volume mais il se dessinent déjà comme de véritables joyaux. Travail en grappes entières, infusions légères, ce flacon est un éloge à la délicatesse tant le grain de tanin est soyeux et caressant. Un gros potentiel !
Arôme
Conseil dégustation
Ce vin peut être bu dès à présent à condition de l’ouvrir à l’avance pendant 2 heures minimum ou de le mettre en carafe. Ce Saumur Champigny peut se garder en cave sereinement pendant 8 à 10 ans.
Accords mets et vins
Ce vin se mariera parfaitement avec des volailles aux champignons, des gibiers, ou des viandes rouges.
Ce Cabernet Franc provient d'une micro-parcelle, donc micro-volume mais il se dessinent déjà comme de véritables joyaux. Travail en grappes entières, infusions légères, ce flacon est un éloge à la délicatesse tant le grain de tanin est soyeux et caressant. Un gros potentiel !