Domaine Porte Rouge Châteauneuf du Pape Tradition 2021

Domaine Porte Rouge, micro-production à Châteauneuf du Pape !

Il s’agit d’un tout petit domaine crée en 2003 par Bernard et Baptiste Friedmann. Le domaine Porte Rouge a été repris récemment par Justine et Maxim Feraud, descendants directs de la famille Feraud propriétaire du fameux Domaine du Pégau à Châteauneuf du Pape.

Le domaine est constitué de huit petites parcelles sur seulement 4 hectares de vieilles vignes travaillées en bio (certifié depuis 2013) offrant les quatre terroirs présents sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape avec les galets roulés, les grès, les calcaires et les sables. La diversité des parcelles offre également un assemblage de cépages avec le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault.

Guidés par le respect des traditions et le savoir-faire familial, Justine et Maxim insufflent une nouvelle énergie au Domaine Porte Rouge par leur passion commune, la vigne & le vin. A la vigne comme en cave Justine et Maxime travaillent selon les principes de la biodynamie, ils se veulent le moins interventionnistes possible, les intrants sont limités au strict nécessaire et les rendements sont hyper maîtrisés.

En cave les élevages sont longs dans des fûts anciens d’au moins 3 vins ce qui donne des vins très fins, élégants, purs et fruités qui peuvent se déguster dans leur jeunesse sur la fraicheur mais aussi avec un beau potentiel de garde !

Il s'agit de la cuvée emblématique du domaine avec l'assemblage des 8 parcelles avec 80 % de Grenache, 8 % de Syrah, 8 % de Mourvèdre et 4 % de Cinsault. Des vinifications et élevages peu interventionniste avec un élevage long de 24 mois dans des vieux fûts afin de mettre en lumière les vieilles vignes du domaine. Un nectar authentique, profond et complexe qui se dévoile sur du velours. Toute la panoplie d’un grand flacon est au rendez-vous. Parker 96/100 sur 2022