Domaine Marc Delienne Fleurie Avalanche de Printemps 2019

  • 2019
  • Beaujolais
  • Fleurie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay
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Description du domaine

Domaine Marc Delienne 

Au sommet de l’appellation, la Madone veille sur Fleurie et sur ses vignerons talentueux qui fleurissent au fil des millésimes. Faisant partie des 10 crus du Beaujolais, Fleurie s’étend sur 880 hectares sur des sols granitiques roses dont les coteaux peuvent varier de 200 à 400 mètres d’altitude. L’appellation compte 13 climats : La Madone, Poncié, La Chapelle des Bois, les Côtes, Grille Midi, les Moriers, les Côtes, les Garants, Montgenas et la Joie du Palais. Parmi tous ces climats, Danguy et Vermorel avaient établi dans leur bible des vins des terroirs du Beaujolais, un classement qui honore et distingue bon nombre d'entre eux. Les Fleuries sont considérés comme des vins féminins à la texture onctueuse et profonde. Dans cette vente privée de vins de Fleurie, Demain les vins est fier de mettre en lumière le Domaine Marc Delienne qui élaborent des Fleurie de grande émotion, tout en délicatesse et en volupté.

Description de la cuvée

"Avalanche de Printemps est une cuvée spécialement élaborée pour une mise en bouteilles précoce." Ce fleurie dévoile un jus irrésistiblement sapide, une avalanche de petits fruits rouges !

Arôme

violetteframboise

À la vigne et en cave

Géologie

Situés au sud-est du vignoble de Fleurie, les sols sont majoritairement sableux ou limono-sableux, issus de roches primaires (granites) ou alluvions anciennes, à la couverture parfois très caillouteuse et à la profondeur faible à moyenne.

Culture Agées de 40 à plus de 80 ans les vignes, de gamay noir, sont plantées à la densité d’environ 10.000 pieds/ha, et taillées en gobelet. La végétation est conduite assez haut. Les sols sont travaillés.

Vinification Vendange manuelle en petites caisses, tri à la cave. Macération de la vendange entière en cuves béton sous contrôle des températures. Ni levurage, ni chaptalisation. Aucun pigeage, légers remontages quotidiens. Cuvaison courte (8 jours).

Conseil dégustation

Ce Fleurie vous offrira un plaisir immédiat dès aujourd’hui. Nous vous conseillons d’aérer le vin avant le service afin qu'il s'exprime pleinement et délivre l’éventail de ses arômes. Ce Fleurie peut sereinement être laissé en cave pendant 4 à 6 ans.

Accords mets et vins

Ce Fleurie se dégustera avec gourmandise, à l’apéritif, avec un plateau de charcuteries. Il pourra également se marier parfaitement sur un gigot d’agneau.