Champagne Alexandre Lamblot Les Fourgons 2018

Champagne Alexandre Lamblot : l’éclosion d’un génie discret, déjà parmi les plus grands.

Au cœur de la Montagne de Reims, là où les sols vibrent d’une mémoire vieille de plusieurs siècles, Alexandre Lamblot réinvente la Champagne avec un talent et une sensibilité qui forcent l’admiration. Héritier d’une lignée de vignerons depuis 1653, il façonne aujourd’hui, sur moins de quatre hectares, quelques-uns des champagnes les plus captivants et confidentiels de sa génération.

Un nom encore chuchoté, mais déjà placé aux côtés de maîtres tels que Jacques Selosse, Ulysse Collin, FrédéricSavart ou Jérôme Prévost.

Entré sur le domaine familial en 2009, Alexandre Lamblot a très vite compris que la grandeur d’un champagne commence par le respect absolu du sol et du végétal. Biodynamie pensée, pas proclamée : tressage des vignes pour préserver leur énergie, utilisation d’huiles essentielles, de tisanes et de petit-lait, enherbement naturel, abandon des engins lourds pour protéger la structure des sols, respect des cycles lunaires du vignoble… jusqu’à la dégustation.

Son agriculture est moins un cahier des charges qu’une philosophie : laisser le vivant s’exprimer pleinement pour créer des champagnes vibrants, sains, profondément ancrés dans leur terroir.

Toutes les parcelles de Vrigny à Janvry, de Gueux à Chenay sont travaillées et vinifiées séparément afin de saisir l’identité la plus pure de chaque lieu. Les fermentations se déroulent uniquement grâce aux levures indigènes, dans des fûts, demi-muids ou jarres de grès, sans pompage, sans filtration, dans un respect absolu de la matière. Le vieillissement se fait lentement, patiemment, avant un remuage manuel et un dégorgement à la volée, rareté aujourd’hui devenue signature.

Le résultat : des champagnes ciselés, profonds, ultra précis, où le Meunier, cépage de prédilection, atteint une dimension d’orfèvre.

Les Fourgons est une cuvée parcellaire plantée en 1969 sur un sol de sables et limons du Thanétien (Ère Eocène moyen et supérieur). Cette cuvée a une élevage très prolongé sur lies (34 mois en demi muid) et est composé à 100% de Pinot Meunier! Un délice!