Champagne Suenen Blanc de Blanc Oiry Grand Cru

  • Base 2016
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • Chardonnay
Vente privée terminée

Description du domaine

Domaine Aurélien Suenen

"Depuis 2009, je signe petit à petit nos vins de ma propre philosophie. Philosophie faites d'observations, de convictions et de constatations.
L’Objectif est d’amener dans le verre, un terroir à travers un vin. Ce vin reflétant au plus proche, la nature de notre terre. Ainsi, chaque année est le reflet d’une évolution résultant de nos méthodes de vinification et nos méthodes culturales.
Notre terre est fragile, elle requiert toute notre attention. Afin de lui permettre de s’exprimer le plus purement et sainement possible, nous suivons un cheminement de bonne conduite à suivre, à analyser et à améliorer.
"

Description de la cuvée

Le chardonnay révèle avec une pureté l’identité de ce terroir magnifique. Ce champagne parle en effet de lui-même tant l’évidence aromatique est criante : profondeur, complexité, race, pureté, les mots ne suffisent pas pour décrire ce champagne de terroir et d’émotions.

Arôme

À la vigne et en cave

Communes : Oiry

Sols : Limoneux à Limono-Argileux


Sous-sols : Craie du campanien inférieur

Âge moyen du vignoble : 43 ans


Conseil dégustation

Servir à 10/12 °C

Accords mets et vins

A l'apéritif, sur des poissons grillés, de la charcuterie, des volailles ou des viandes blanches.