Champagne Suenen Blanc de Blanc C + C Grand Cru

  • Base 2016
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • Chardonnay
Vente privée terminée

Description du domaine

Domaine Aurélien Suenen

"Depuis 2009, je signe petit à petit nos vins de ma propre philosophie. Philosophie faites d'observations, de convictions et de constatations.
L’Objectif est d’amener dans le verre, un terroir à travers un vin. Ce vin reflétant au plus proche, la nature de notre terre. Ainsi, chaque année est le reflet d’une évolution résultant de nos méthodes de vinification et nos méthodes culturales.
Notre terre est fragile, elle requiert toute notre attention. Afin de lui permettre de s’exprimer le plus purement et sainement possible, nous suivons un cheminement de bonne conduite à suivre, à analyser et à améliorer.
"

Description de la cuvée

Au royaume du chardonnay, sur la fameuse Côte des blancs qui abrite les grands crus de Chouilly et Cramant,  la famille Suenen a la chance de posséder des parcelles qui rentrent dans la composition de ce champagne d'exception. La grandeur de ces terroirs de craie se reflète avec allonge et raffinement grâce une empreinte minérale éblouissante.

Arôme

poire

À la vigne et en cave

Communes : Cramant et Chouilly


Sols : Limono-Argileux

Sous-sols : Craie du campanien supérieur


Âge moyen du vignoble : 38 ans

Conseil dégustation

Servir à 10/12 °C

Accords mets et vins

A l'apéritif, sur des poissons grillés, de la charcuterie, des volailles ou des viandes blanches.