Domaine Maxime Cottenceau Bourgogne Blanc Les Verchères 2022
- 2022
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- Bourgogne - Côte Chalonnaise
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- Bourgogne
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Vente privée terminée
Description du domaine
Le domaine de Maxime Cottenceau est une nouvelle pépite dans la Côte chalonnaise. Maxime s’est formé auprès de Vincent Dureuil à Rully après sa formation pendant deux ans en œnologie. Maxime a repris le domaine familial situé à Buxy qui s’étend sur 7,5 hectares qu’il a converti en agriculture biologique. Les vins du domaine sont splendide !
Description de la cuvée
Maxime Cottenceau démontre l’étendue de son talent en façonnant avec maîtrise ce Bourgogne Blanc. Ce vin est un merveille d’agrumes, de fleurs printanières, de sapidité et de fraîcheur aromatique.
Arôme
Conseil dégustation
Ce bourgogne blanc peut être bu dès à présent à condition de l’ouvrir à l’avance pendant 2 heures minimum ou de le mettre en carafe. Ce bourgogne blanc peut se garder en cave sereinement pendant 4 à 6 ans.
Accords mets et vins
Ce bourgogne blanc pourra se déguster tout simplement à l’apéritif, oud sur des poissons en sauce blanche, ou des volailles en sauce crémée et également accompagné de fromages à pâte dure.
Maxime Cottenceau démontre l’étendue de son talent en façonnant avec maîtrise ce Bourgogne Blanc. Ce vin est un merveille d’agrumes, de fleurs printanières, de sapidité et de fraîcheur aromatique.