

Lieu-dit très réputé, le Schlossberg est cité dès le XVème siècle dans des documents concernant des rentes foncières. À partir de 1928, les viticulteurs de Kaysersberg et Kientzheim ont consigné toutes les contraintes de production naturelles de ce cru dans une convention écrite, unanimement respectée, qui a été depuis lors consacrée par les décrets de 1975 et 1992. Le Schlossberg est caractérisé par des vins riches en arômes floraux d’une grande finesse. Délicats et racés, ils atteignent leur plénitude après quelques années. Très grand Schlossberg!