Domaine Pierre Vincent Girardin Vosne Romanée 2022
- 2022
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Vosne-Romanée
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Description du domaine
Domaine Pierre Girardin
Pierre-Vincent Girardin est l’un des jeunes vignerons les plus talentueux de sa génération et ses vins suscitent un véritable engouement depuis ces premiers millésimes. Pierre-Vincent a crée son propre domaine en 2016 à Meursault. Mais le niveau est déjà très élevé et les terroirs sur lesquels il a la chance de travailler sont bénits des dieux… Biberonné aux grands bourgognes, Pierre-Vincent est le fils d’un grand vigneron, Vincent Girardin, aux côtés de qui il a forcément beaucoup appris et qui l’a aidé à s’installer après que celui-ci se soit formé également en France et à l’étranger. Le domaine compte aujourd’hui environ 4,5ha de vignes implantées sur les appellations les plus prestigieuses de la Côte de Beaune. Tout est vinifié dans une cuverie dernier cri située sur Meursault. Les vins élaborés par le domaine sont remarque de justesse et d’éclat. Les blancs se hissent déjà dans ce que la Côte de Beaune fait de mieux et sont diaboliques de précision, de tension et d’allonge. Les rouges quant à eux sont élégants, frais et dotés de très beaux équilibres.
Description de la cuvée
Un Vosne-Romanée qui exprime avec éclat toute la sensualité et l’élégance de son terroir. Le nez séduit par un bouquet raffiné de cerise, fruits rouges mûrs, violette, épices douces et notes florales, tandis que la bouche révèle une matière soyeuse, précise et délicatement enveloppante. La texture est à la fois ample et aérienne, portée par une belle fraîcheur et des tanins fins qui dessinent une finale longue et élégante. Un vin déjà très séduisant, mais dont la profondeur laisse présager une superbe évolution. Un Vosne-Romanée racé, charmeur et d’une grande finesse.
Arôme
Conseil dégustation
Nous vous conseillons de patienter 1/2 ans afin de profiter de ce vin. Ce vin pourra très bien supporter une garde de 8 à 10 ans sans problème.
Accords mets et vins
Ce vin se mariera parfaitement avec des viandes rouges en sauces, un canard au sang ou un agneau aux pruneaux.
Un Vosne-Romanée qui exprime avec éclat toute la sensualité et l’élégance de son terroir. Le nez séduit par un bouquet raffiné de cerise, fruits rouges mûrs, violette, épices douces et notes florales, tandis que la bouche révèle une matière soyeuse, précise et délicatement enveloppante. La texture est à la fois ample et aérienne, portée par une belle fraîcheur et des tanins fins qui dessinent une finale longue et élégante. Un vin déjà très séduisant, mais dont la profondeur laisse présager une superbe évolution. Un Vosne-Romanée racé, charmeur et d’une grande finesse.