Domaine Roc d'Anglade Rosé 2024
- 2024
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- Languedoc
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- IGP Gard
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- Rosé
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- 75 cl
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- 45% de Grenache, 33% de Mourvèdre, 22% de Syrah.
Description du domaine
RVF : 2 ** Très grand domaine
Le Roc d’Anglade est l’un des fleurons du Languedoc. Son géniteur Rémy Pedreno a suivi le chemin des vignes après avoir fait carrière dans l’informatique. C’est sur le secteur de Langlade, dans le département du Gard, près de Nîmes que Rémy Pédréno pose ses valises en 1996. Depuis ce temps, ce vigneron acharné œuvre quotidiennement pour mettre en lumière toute la grandeur de ses terroirs historiquement réputés. La vigne est ici au cœur d’un écrin sauvage, protégé d’un excès de chaleur par une exposition nord conférant aux vins une finesse et une élégance singulière. La viticulture mise en place avec ferveur par le domaine et la douceur des gestes apportés en cave, participent à donner naissance à des grands vins, émouvants de texture, de saveurs sauvages et de délicatesse.
Description de la cuvée
Ce rosé est élaboré comme un vin blanc avec 45% de Grenache, 33% de Mourvèdre et 22% de Syrah. Il ne manque pas de complexité puisqu’il offre une palette aromatique riche et savoureuse sur de fines notes de pêche, de fleurs printanières et d’épices douces. Un excellent rosé! Note RVF: 92/100 sur 2022
Arôme
À la vigne et en cave
Le terroir et les sols :Exposition Nord. Sols argilo-siliceux sur marnes calcaires.underline;">
Philosophie : Culture Biologique. Faible rendement.
Vinification et élevage :Egrappé en partie. Vinification traditionnelle, en levures indigènes. Entonnage par gravité. Elevage en barrique pendant 12 mois puis en cuve pendant 6 mois.
Conseil dégustation
Cette cuvée peut être bu maintenant car il offre déjà un grand plaisir.
Accords mets et vins
Cette cuvée se mariera très bien avec des viandes rouges et les poissons. Parfait pour le printemps et l'été.
Ce rosé est élaboré comme un vin blanc avec 45% de Grenache, 33% de Mourvèdre et 22% de Syrah. Il ne manque pas de complexité puisqu’il offre une palette aromatique riche et savoureuse sur de fines notes de pêche, de fleurs printanières et d’épices douces. Un excellent rosé! Note RVF: 92/100 sur 2022