Domaine Roc d'Anglade 2013

  • 2013
  • IGP Gard
  • Rouge
  • 50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Syrah & Grenache
Vente privée terminée

Description du domaine

Domaine Roc d’Anglade

Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité) 

Le Roc d’Anglade est l’un des fleurons du Languedoc. Son géniteur Rémy Pedreno a suivi le chemin des vignes après avoir fait carrière dans l’informatique. C’est sur le secteur de Langlade, dans le département du Gard, près de Nîmes que Rémy Pédréno pose ses valises en 1996. Depuis ce temps, ce vigneron acharné œuvre quotidiennement pour mettre en lumière toute la grandeur de ses terroirs historiquement réputés. La vigne est ici au cœur d’un écrin sauvage, protégé d’un excès de chaleur par une exposition nord conférant aux vins une finesse et une élégance singulière. La viticulture mise en place avec ferveur par le domaine et la douceur des gestes apportés en cave, participent à donner naissance à des grands vins, émouvants de texture, de saveurs sauvages et de délicatesse. 

 myrtille


poivre

A la vigne :
 
Le terroir et les sols : Exposition Nord. Sols argilo-siliceux sur marnes calcaires.
Philosophie : Culture Biologique. Faible rendement.
Informations sur le millésime 2012 : 2012 est un très bon millésime mais faible en récolte dans le Languedoc. Comme dans bon nombre de régions, l’année culturale fut compliquée car marquée par la sécheresse. Malgré les faibles volumes, les raisins connurent de maturités optimales avec de belles concentrations et de jolis équilibres.
 
En cave :
 
Vinification et élevage : Egrappé en partie. Vinification traditionnelle, en levures indigènes. Entonnage par gravité. Elevage en barrique pendant 12 mois puis en cuve pendant 6 mois.
 
Dans le verre :
 
Le terroir singulier de l’Anglade et son exposition plein Nord confère aux vins du domaine une fraîcheur bienfaitrice qui apporte de la finesse et de la délicatesse au jus plein et gourmand extrait des 4 cépages plantés avec attention par Rémy Pedreno. Epices, fruits rouges et notes de cuir se mêlent savoureusement en bouche. Ce Roc d’Anglade 2012 déploie avec raffinement des tanins élégants. Le vin s’exprime dans une grande longueur.
 
Conseils de dégustation :
 
Cette cuvée peut être bu dès à présent à condition de l’ouvrir à l’avance pendant 2 heures minimum ou de le mettre en carafe. Cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant 8 à 10 ans.  
 
L’accord gourmand conseillé :
 
Cette cuvée se mariera parfaitement accompagné de viandes rouges grillées, sur une belle côte de bœuf bien persillée, ou avec de l’agneau au thym ou au romarin.