Domaine de Vaccelli Unu Rosé 2018

  • 2018
  • Corse
  • Rosé
  • 75 cl
  • grenache et cinsault
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Description du domaine

Domaine Vaccelli

Alain Courrèges et désormais Gérard Courrèges, son fils, prolongent l’œuvre familiale initiée des années auparavant par le grand-père, Roger Courrèges, à l’origine de ce domaine devenu ces dernières années une révélation aux yeux des amoureux des vins corses. Implanté à Cognocoli-Monticchi, dans la vallée du Taravo, sur des coteaux d’arènes granitiques, la famille participe à protéger le magnifique patrimoine corse en révélant par des cépages autochtones, des vins d’identité, qui démontrent toutes les subtilités d’une terre bénit des dieux de la vigne. A l’image des paysages de ce vignoble, les vins du domaine sont d’une beauté sauvage étincelante et réussissent à allier expression aromatique, finesse et concentration.

Description de la cuvée

Unu rosé est un superbe rosé composé de grenache et de cinsault. Frais, élégant, délicatemment fruité sans être trop démonstatif, ni vulgaire, ce rosé délivre un jus de petits fruits rouges, guidés par une trame florale et fraîche qui procure un grand plaisir à la dégustation. Il ravira vos plats estivaux, comme vos grillades ou des plats méditerrannéens.

Arôme

acaciaframboise

À la vigne et en cave

Le terroir et les sols : Coteaux d’arènes granitiques.

Philosophie : Culture biologique.

Conseil dégustation

Ce rosé peut être bu maintenant car il offre déjà un grand plaisir. Ce vin pourra être laissé en cave pendant 5-6 ans.

Accords mets et vins

Ce rosé se mariera parfaitement à l'apéritif, ou accompagné de poissons comme un rouget par exemple.