Domaine de Vaccelli Rosé 2018

  • 2018
  • Corse
  • Rosé
  • 75 cl
  • Sciaccarellu
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Description du domaine

Domaine Vaccelli

Alain Courrèges et désormais Gérard Courrèges, son fils, prolongent l’œuvre familiale initiée des années auparavant par le grand-père, Roger Courrèges, à l’origine de ce domaine devenu ces dernières années une révélation aux yeux des amoureux des vins corses. Implanté à Cognocoli-Monticchi, dans la vallée du Taravo, sur des coteaux d’arènes granitiques, la famille participe à protéger le magnifique patrimoine corse en révélant par des cépages autochtones, des vins d’identité, qui démontrent toutes les subtilités d’une terre bénit des dieux de la vigne. A l’image des paysages de ce vignoble, les vins du domaine sont d’une beauté sauvage étincelante et réussissent à allier expression aromatique, finesse et concentration.  

Description de la cuvée

Voici l'un des grands rosés de l'Ile de Beauté qui régale par son expression, son équilibre et sa fraîcheur. Tout en dentelle et en subtilité, ce rosé ne joue pas la carte de l'exubérance mais plutôt de l'élégance. De fines notes de fruits rouges et des doux parfums de fleurs se dégagent en nez et nourrit le palais dans un filet frais et gourmand...

Arôme

framboiseacacia

À la vigne et en cave

Le terroir et les sols : Coteaux d’arènes granitiques. 

Philosophie : Culture biologique.

Vinification et élevage : Elevage en œuf et en demi-muids.

Conseil dégustation

Ce rosé peut être bu maintenant car il offre déjà un grand plaisir. Ce vin pourra être laissé en cave pendant 5-6 ans.

Accords mets et vins

Ce rosé se mariera parfaitement à l'apéritif, ou accompagné de poissons comme un rouget par exemple.