

Nouveauté, Roc des Pins!
Nous sommes ravis de vous présenter une très belle découverte, les vins de Léon de Pins ! Léon est le fils de Rodolphe de Pins qui dirige le Château de Montfaucon sur l’appellation Lirac. Léon de Pins a choisi soigneusement ses parcelles et a décidé de faire des vinifications plus douces afin de mettre en valeur ses terroirs et délivrer des vins avec beaucoup de finesse, de fluidité et surtout un grand plaisir immédiat ! Comment ne pas tomber amoureux de ces vieilles vignes de Cinsault cultivées en gobelets sur un sol de sable et de calcaire. Une vraie gourmandise !
Quel plaisir de déguster un Lirac si délicat, séduisant qui ravi le palais immédiatement. Ces vieilles vignes de Cinsault cultivées en gobelets sur un sol de sable et de calcaire, vinifié en vendanges entières et un élevage en cuve béton donne ce vin éclatant! Fraicheur, profondeur et gourmandise! Bravo Léon
Cette cuvée peut être bu dès à présent à condition de l’ouvrir à l’avance. Cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant 6 à 8 ans.
Cette cuvée se mariera parfaitement accompagné de viandes rouges grillées, sur une belle côte de bœuf bien persillée, ou avec des volailles rôties, des risottos...