Domaine Aurélien Chatagnier Le Crêt Louison IGP Collines Rhodaniennes 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • IGP Collines Rhodaniennes
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah
Vente privée terminée

Description du domaine

Domaine Aurélien Chatagnier

Aurélien Chatagnier fait figure de jeune talent de la Vallée du Rhône, à la réputation déjà bien établie. Ses vins se placent aujourd'hui parmi les plus belles expressions rhodaniennes. Demain les vins est donc fier de vous les proposer à la vente dans cette vente privée.

"Le domaine Chatagnier est situé sur les hauteurs de la commune de Saint Pierre de Bœuf. Les vignes sont localisées sur 3 départements : le Rhône, avec les parcelles de Côte-Rôtie à Ampuis, la Loire, sur la commune de Malleval et l’Ardèche. L'histoire d'Aurélien Chatagnier débute en 2002 avec l'exploitation d'1,2 hectare planté en vins de pays. Il se développe peu à peu, avec l’aide de quelques collègues vignerons (il vinifiait chez son ami Pierre Gaillard)et au fur et à mesure, il a replanté des vignes sur des terrains familiaux en friche et a acquis de nouvelles parcelles. Le jeune vigneron n'était pourtant pas prédestiné à le devenir, pas de tradition vigneronne dans la famille mais cette passion fut d'autant plus motivée que ses grands-parents possédaient des terres en friche sur l'appellation Saint-Joseph. Aujourd'hui, le vignoble constitue une superficie de 8 hectares et s'épanouit sur des roches magmatiques, parmi lesquelles dominent les granits et des roches métamorphiques. Ces roches offrent une assez bonne résistance à l'érosion mécanique, ce qui explique en partie la présence des pentes accentuées qui supportent le vignoble."

Description de la cuvée

On démarre cette vente par cette superbe cuvée pleine de fruit et de distinction venue de parcelles qui bordent l'appellation Saint Joseph. Aurélien Chatagnier y a jeté son dévolu et façonne ce vin élégant, racé et digeste. A l'aveugle il est au niveau de certain Côte Rôtie! Une pépite!

Arôme

tilleul

À la vigne et en cave

Vinification : vendanges manuelles, éraflage total, fermentation avec levures naturelles, 3 remontages par jour puis macération à chaud et fermentation malolactique en barriques Macération : 3 semaines Elevage : en fûts de 1 à 5 vins pendant 1 an Sol : granitique (orangé) Cépage : 100% syrah

Conseil dégustation

Cette cuvée  peut être bue maintenant car il offre déjà un grand plaisir mais il est préférable de l'ouvrir à l'avance. Ce vin pourra être laissé en cave pendant 6-8 ans.

Accords mets et vins

Cette cuvée se mariera parfaitement accompagnée de viandes rouges grillées, d’une entrecôte ou d’une côte de bœuf. Il pourra également se marier avec un gigot d’agneau.