Domaine Gramenon Côtes du Rhône Sierra du Sud 2019
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Sierra du Sud est une Syrah solaire et élégante, reflet du talent de Maxime-François Laurent et de sa philosophie biodynamique. Issue de vignes minutieusement sélectionnées et conduites en biodynamie, avec des rendements limités à 20 hl/ha, cette cuvée révèle tout le potentiel des sols argilo-calcaires du domaine. Le nez s’ouvre sur des arômes raffinés de fleurs (pivoine, rose), de fruits mûrs et d’épices délicates, tandis que la bouche séduit par sa fraîcheur rare pour un vin méridional, équilibrant puissance et tanins veloutés. Les fruits acidulés et la note réglissée apportent précision et élégance, tandis que l’acidité subtile soutient une structure droite et harmonieuse.
Sierra du Sud est une Syrah solaire et élégante, reflet du talent de Maxime-François Laurent et de sa philosophie biodynamique. Issue de vignes minutieusement sélectionnées et conduites en biodynamie, avec des rendements limités à 20 hl/ha, cette cuvée révèle tout le potentiel des sols argilo-calcaires du domaine. Le nez s’ouvre sur des arômes raffinés de fleurs (pivoine, rose), de fruits mûrs et d’épices délicates, tandis que la bouche séduit par sa fraîcheur rare pour un vin méridional, équilibrant puissance et tanins veloutés. Les fruits acidulés et la note réglissée apportent précision et élégance, tandis que l’acidité subtile soutient une structure droite et harmonieuse.