Domaine du Monteillet / Stéphane Montez Saint Joseph Rouge 2021
- 2021
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- Vallée du Rhône
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- Saint-Joseph
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- Rouge
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- Syrah
Description du domaine
Domaine du Monteillet
Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité)
C’est avec dynamisme et brio que Stéphane Montez conduit le domaine familial du Monteillet, implanté sur les hauteurs de Chavanay. Sur ces coteaux abrupts aux terrasses escarpées, appelées chaillées, la vigne s’épanouit avec bonheur offrant des raisins superbes d’équilibre, essence des grands vins de la région. C’est dans ce décor fabuleux et après avoir fait ses classes à l’étranger que Stéphane Montez revient au domaine familial animé par l’amour et la passion pour la terre de ses ancêtres. Ce vigneron chevronné pérennise ce patrimoine extraordinaire de 23 ha de vignes en façonnant de superbes vins dont certaines cuvées leur rendent hommage et sont devenues aujourd’hui des références du Rhône Nord. Demain les vins est donc heureux de vous présenter une sélection des grands vins du Domaine de Monteillet dans cette vente privée de vins d’exception.
Description de la cuvée
C’est à Chavanay à la limite nord de l’appellation que le domaine cultive son Saint Joseph issu de vignes de 6 à 20 ans sur un sol unique de granite à muscovite. Ce Saint Joseph possède l'apanage des grands Rhône : concentration, finesse et longueur. Superbe !
Arôme
Conseil dégustation
Cette cuvée peut être bue maintenant car il offre déjà un grand plaisir mais il est impératif de le mettre en carafe ou d’ouvrir la bouteille pour aérer le vin pendant 1h minimum. Ce vin pourra être laissé en cave pendant 6-8 ans.
Accords mets et vins
Cette cuvée se mariera parfaitement accompagnée de viandes rouges grillées, d’une entrecôte ou d’une côte de bœuf. Il pourra également se marier avec un gigot d’agneau.
C’est à Chavanay à la limite nord de l’appellation que le domaine cultive son Saint Joseph issu de vignes de 6 à 20 ans sur un sol unique de granite à muscovite. Ce Saint Joseph possède l'apanage des grands Rhône : concentration, finesse et longueur. Superbe !