Jusqu’au 23.06.23

Direction les Canaries chez Pablo Matallana, Vinícola Taro!

Le domaine Taro Vinícola Le domaine Taro Vinícola possède environ cinq hectares de vignes au cœur des Îles Canaries (principalement sur île de Lanzarote). Le nom « Taro » vient des petites structures de pierres que l’on retrouve dans les vignobles dans lesquels les vignerons se mettent à l’abri du soleil. Le domaine à vu le jour en 2018 grâce à Pablo Matallana, un jeune vigneron passionné et précurseur qui veut mettre à l’honneur les cépages et le terroir unique des îles avec un viticulture biologique et une vinification réfléchie. Pablo a étudié l’œnologie à l’université polytechnique de Valence, et après avoir obtenu son diplôme, il a travaillé notamment au Chili, au Priorat chez Mas Martinet et également à Bordeaux au Château le Bon Pasteur à Pomerol avant de retourner à Tenerife pour poursuivre son propre projet. La majorité des vignobles avec lesquels Pablo travaille se trouvent dans la partie centrale de Lanzarote, près du parc national de Timanfaya. L’archipel volcanique des îles Canaries se compose de sept îles. Le positionnement et l’altitude singuliers de Lanzarote créent des conditions très difficiles, dû notamment à la proximité du continent africain et à l’absence d’un haut sommet, commun dans d’autres îles, qui contribuent à un climat très aride balayé par les vents puissants. Plus de 200 volcans plus petits sont disséminés à des altitudes plus basses, avec une hauteur maximale de 670 m, laissant la terre plus exposée aux vents chauds. Sur l’île, la culture du raisin est particulièrement difficile puisqu’il n'y pleut que 18 jours par an. Elles doivent donc pousser en profondeur afin d’atteindre l’eau à plus d’un mètre sous la pierre. A cela se rajoute les alizés qui sont intensément chauds et secs connus sous le nom de Calimas, les vignes sont généralement plantées dans Hoyos (trous murés) ou Zanjas (tranchées) creusées dans le sol pour se protéger. En raison d’une période d’activité volcanique majeure dans les années 1700, les vignes doivent pousser à travers un mètre de cendres volcaniques (connu localement sous le nom de picón) pour atteindre l’eau dans l’argile. Les vendanges sont réalisées entièrement à la main et sont suivies de vinifications peu interventionnistes avec un minimum d'intrant et de sulfite.

Vins disponibles

Taro Vinícola La Nave 2021

Taro Vinícola La Nave 2021

2021
•
Iles Canaries
•
Blanc
•
75 cl
•
Malvoisia

Il s'agit du premier millésime sur cette cuvée La Nave qui est un 100% Malvoisie volcanique sur deux secteurs différents qui sont Los Lajares et La Vegueta. Ce vin arbore une couleur jaune paille. Le nez frappe d’entrée de jeu par ses notes de fruits blancs, d’herbes aromatiques, et de zeste d’agrumes. La bouche est soyeuse, caressante, tout en conservant un caractère nerveux et volcanique.

Voir les détails

Cashback : 2%

Taro Vinícola Blanco 2021

Taro Vinícola Blanco 2021

2021
•
Iles Canaries
•
Blanc
•
75 cl
•
Malvasía volcánica, Listán blanco et Diego

Cette cuvée est un assemblage de Malvasía volcánica, Listán blanco et Diego de trois différents lieux de Lanzarote : Chibusque, Frías et La Vegueta. Presse directe pour la Malvasia et une légère macération sur peau pour les deux autres cépages puis élevage sur lies fines en cuve inox pendant 8 mois. Un vin blanc magnifique, profond et très équilibré. Un vin étincelant de Lanzarote!

Voir les détails

Cashback : 2%

Taro Vinícola Masdache 2021

Taro Vinícola Masdache 2021

2021
•
Iles Canaries
•
Blanc
•
75 cl
•
Malvasía volcánica et Listán blanco

Cette cuvée parcellaire provenant du lieu Madasche est composé de vignes centenaires de Malvasía volcánica et de Listán blanco. Il y a une courte macération sur peau de 5 jours, puis 10 mois d’élevage en cuve inox. Ces vieilles vignes, le sol volcanique et le climat de Lanzarote offrent au vin une vibration unique dans ce blanc savoureux et équilibré.

Voir les détails

Cashback : 2%

Les autres ventes privées

Installé à Morogues, dans le département du Cher, le Domaine Henry Pellé fait figure de référence sur son appellation Menetou-Salon, souvent dans l'ombre de sa voisine Sancerre. Les vins qui y sont produits font pourtant partie des plus belles expressions du sauvignon blanc et du pinot noir sur...

Accéder à la vente

Le Domaine Henry Pellé, référence de Menetou-Salon!

Jusqu’au 06.06.25

Accéder à la vente

Depuis plus d'une quinzaine d’années, le Languedoc voit apparaître une nouvelle génération de vignerons qui ont bouleversés les habitudes et rehaussé de manière spectaculaire le niveau qualitatif des vins. L’arrêt de la vente de raisins à la coopérative, la baisse drastique des rendements, le...

Accéder à la vente

Xavier Braujou, un vigneron généreux qui délivre des vins d'émotions et de plaisirs intenses! Domaine Terrasse d'Elise!

Jusqu’au 09.06.25

Accéder à la vente

Longtemps dans l’ombre de la Côte de Beaune, les vins de la Côte Chalonnaise rivalisent depuis quelques années avec des appellations réputées «plus prestigieuses ». Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée les vins des appellations Rully, Givry, Mercurey, Montagny et...

Accéder à la vente

Joyaux en Côte Châlonnaise!

Jusqu’au 10.06.25

Accéder à la vente

Le vignoble de Saumur et de Saumur Champigny est implanté dans le Maine et Loire juste avant la Touraine et ses appellations voisine de Chinon et de Saint-Nicolas de Bourgueil. Il s’étend sur environ 1600 hactares le long de la Loire sur les communes de sur les communes de Chacé, Montsoreau,...

Accéder à la vente

Au cœur des grands Saumur!

Jusqu’au 11.06.25

Accéder à la vente

Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente exceptionnelle, les sublimes blancs du Domaine François Chidaine. C'est dans son village natal de Montlouis-sur-Loire que cet orfèvre du chenin blanc conduit son domaine avec brio et a réussit a placé ses vins parmi les plus belles...

Accéder à la vente

François Chidaine, l'orfèvre du chenin & Clos de la Frelonnerie!

Jusqu’au 12.06.25

Accéder à la vente

Il s’agit de l’un des plus vieux vignobles de France, les moines cisterciens ont commencé à cultiver les vignes dès 1152 sur ces terroirs de Pézenas... Le domaine bénéficie d'une mosaïque de sols, de parcelles avec un patrimoine de vieilles vignes exceptionnelles. Dans les années 1970 Alain Roux...

Accéder à la vente

Le renouveau du domaine Prieuré Saint Jean de Bébian!!

Jusqu’au 13.06.25

Prochaine expédition mercredi 4 Juin. Aucune expédition mercredi 28 Mai

Accéder à la vente

Depuis une vingtaine d’années, le Languedoc et plus particulièrement les Terrasses du Larzac voit apparaître une nouvelle génération de vignerons qui ont bouleversé les habitudes et rehaussé de manière spectaculaire le niveau qualitatif des vins. L’arrêt de la vente de raisins à la coopérative,...

Accéder à la vente

Cassagne et Vitailles, la quête de l'équilibre en Languedoc!

Jusqu’au 16.06.25

Livraison à partir du mercredi 4 Juin, aucune expédition le mercredi 28 Mai.

Accéder à la vente

Longtemps oublié du fait de sa petite taille, Cornas trône aujourd’hui sur la plus haute marche des vins de la Vallée du Rhône septentrionale. Surplombant fièrement la rive droite du Rhône de ses coteaux abrupts aux terrasses escarpées, Cornas magnifie la syrah dans un amphithéâtre de vignes...

Accéder à la vente

Les nectars vertigineux de Cornas & Saint Peray!

Jusqu’au 17.06.25

Expédition à partir du mercredi 4 Juin, aucune expédition mercredi 28 Mai.

Accéder à la vente

Grande ambassadrice de Puligny-Montrachet et de la Biodynamie, Anne-Claude Leflaive a marqué de son empreinte la destinée du Domaine Leflaive. Disparue en Avril 2015, cette vigneronne a laissé une trace indélébile dans l’univers viticole français. Le Domaine Leflaive est aujourd’hui géré par...

Accéder à la vente

Les Domaines Leflaive éblouissent la Bourgogne ! Arrivage du millésime 2023!

Jusqu’au 18.06.25

Expédition à partir du mercredi 4 Juin, aucun envoi ce mercredi 28 Mai

Accéder à la vente

En quelques années, le Domaine Ganevat est devenu l’icône d’un Jura décomplexé, convaincu de la grandeur de ses terroirs et libre de les laisser s’exprimer avec sincérité dans des vins identitaires et façonnés grâce à une viticulture biologique ou biodynamique. Jean-François Ganevat, appelé...

Accéder à la vente

Ganevat, une icône jurassienne! Arrivage!!

Jusqu’au 20.06.25

Accéder à la vente

Elu "Grand Vigneron de Demain" par la RVF Jean-Philippe Fourney est un vigneron qui fait parler de lui sur l'appellation Bandol et qui n'a pas fini de nous impressionner par les vins qu'il façonne depuis son installation en 2011. Il faut dire qu'il est formé à bonne école puisqu'après être passé...

Accéder à la vente

Baravéou, le nouveau grand de Bandol!!

Jusqu’au 23.06.25

Accéder à la vente

Pommard et Volnay les deux appellations majeures de la Côte de Beaune pour le Pinot Noir!

Accéder à la vente

Pommard & Volnay, complexité et Finesse!

Jusqu’au 24.06.25

Accéder à la vente

Sancerre est situé sur la rive gauche de la Loire, à l’est de Bourges et s’étend sur 2800 hectares. Le vignoble se caractérise par sa diversité de terroirs et de sols sur lesquels deux cépages trônent magistralement le sauvignon blanc et le pinot noir. Ses sols se composent pour une partie de...

Accéder à la vente

Sancerre et ses terroirs d'exception !

Jusqu’au 25.06.25

Accéder à la vente

C'est aux côtés de Jean-Yves Bizot, vigneron émérite et inspirant de Vosne-Romanée, que Marc Soyard a fait ses classes, participant à la naissance de six millésimes. Pendant ces années, il a sans doute appris à façonner des vins remplis de grâce et de finesse, élaborés de la plus simple des...

Accéder à la vente

Domaine de la Cras / Marc Soyard, arrivage des 2023!

Jusqu’au 26.06.25

Expédition à partir du mercredi 11 Juin

Accéder à la vente

Romain Le Bars est un jeune vigneron talentueux qui s’est lancé dans son domaine en 2018 après avoir fait ses armes pendant 7 ans au domaine de l’Anglore avec Eric Pfifferling. Il est d’ailleurs installé en voisin à Tavel. Il commence avec un peu plus d’un hectare de vigne puis c’est agrandi au...

Accéder à la vente

Romain le Bars un jeune vigneron talentueux sur Tavel!!!

Jusqu’au 27.06.25

Accéder à la vente

Les coups de coeur de la sélection

Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

2020
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Meursault
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay
•
13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

Voir les détails

Cashback : 2%

Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

2019
•
Vallée du Rhône
•
Châteauneuf-du-Pape
•
Rouge
•
75 cl
•
Grenache noir

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

Voir les détails

Cashback : 2%

Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

2021
•
Alsace
•
VDF
•
Blanc
•
75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

Voir les détails

Cashback : 2%

Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

2021
•
Rueda
•
Blanc
•
75 cl
•
Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées.

Voir les détails

Cashback : 2%

Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

2021
•
Vallée de la Loire
•
Sancerre
•
Blanc
•
75 cl
•
Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

Voir les détails

Cashback : 2%

Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

2021
•
Vallée du Rhône
•
Châteauneuf-du-Pape
•
Rouge
•
75 cl
•
98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel! RVF: 96/100

Voir les détails

Cashback : 2%

Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

2018
•
Bourgogne - Côte de Nuits
•
Savigny-lès-Beaune
•
Rouge
•
Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

Voir les détails

Cashback : 2%

Saint Cosme Hermitage Rouge...

Saint Cosme Hermitage Rouge La Pierrelle 2022

2022
•
Vallée du Rhône
•
Hermitage
•
Rouge
•
75 cl
•
Syrah

Rares flacons d'Hermitage! Louis Barruol nous livre là un Hermitage de grande tenue, doté d’une trame fine et délicate. Une texture raffinée se déploie en bouche dans une persistance remarquable. Cet Hermitage joue la carte de l’élégance plus que de l’opulence.

Voir les détails

Cashback : 2%

Domaine Pierre Ménard Anjou...

Domaine Pierre Ménard Anjou blanc La Varenne de Chanzé 2023

2023
•
Vallée de la Loire
•
AOC anjou
•
Blanc
•
75 cl
•
Chenin

Voici la plus récente cuvée de chenin de Pierre Ménard, la Varenne de Chanzé. "Une chouette parcelle voisine du Clos des Mailles mais sur le versant sud du coteau qui plonge vers le Layon et le château de Chanzé. le sol est aussi différent, différents schistes, pas de phtanite sur cette pente mais quelques zones de spilite."

Voir les détails

Cashback : 2%

Clos de la Meslerie Vouvray...

Clos de la Meslerie Vouvray Sec 2017

2017
•
Vallée de la Loire - Touraine
•
Vouvray
•
Blanc
•
Chenin

Un Vouvray sec classique possédant une belle acidité, complexe, riche en bouche avec une jolie longueur. Pot-pourri d’agrumes frais sur un socle de minéralité saline. Note RVF 17/20

Voir les détails

Cashback : 2%

Cellier Saint Benoit...

Cellier Saint Benoit Chardonnay Courbes Raies 2022

2022
•
Jura
•
Arbois Pupillin blanc
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

Le domaine Cellier Saint Benoit isole ses plus beaux terroirs comme celui de la Courbes Raies où des vignes de chardonnay ont été plantées. Cette cuvée nous livre avec une grande pureté l’expression de ce terroir d’exception. Un très grand vin !

Voir les détails

Cashback : 2%

Domaine Ganevat Macvin du...

Domaine Ganevat Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin"

Jura
•
Macvin
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay & Savagnin

Elevé pendant une dizaine d'années en fûts, ce vieux macvin du Jura est une splendeur. Le chardonnay et le savagnin se mêle dans ce flacon avec grandeur. Une merveille!

Voir les détails

Cashback : 2%