Jusqu’au 21.05.18

Adrien Berlioz, le virtuose du Cellier des Cray

La Savoie est entre de bonnes mains si elle compte en son sein des vignerons aussi brillants qu’Adrien Berlioz. Ce pur savoyard, cousin de l’emblématique vigneron Gilles Berlioz, est pétrit de talent et d’envie. Son métier de vigneron il le vit comme il respire, rempli d’enthousiasme et de vie. Opiniâtre, soigné et attentif, cet autodidacte de la vigne s’est forgé, depuis 2006, un domaine à taille humaine (5.5 ha) réparti sur une collection de 13 parcelles, toutes situées sur Chignin. Sur ces terroirs au sol argilo-calcaire, la proportion d’éboulis calcaires peut varier d’une parcelle à une autre et offre une diversité idéale à l’expression des cépages tels que l’altesse, le bergeron, le jacquère et le chardonnay pour les blancs ou la mondeuse et le persan pour les rouges. Adrien Berlioz met donc en lumière chacune de ses parcelles en façonnant, pour chacune d’entre elle, 13 cuvées distinctes. De ces flacons remplis de grâce et de pureté découle des jus profonds et émouvants qui se profilent tout en finesse et en longueur pour atteindre l’infini plaisir.

Vins disponibles

Coup de

Domaine Cellier des Cray Mondeuse Marie Clotilde 2015

2015
•
Savoie
•
Vin de Savoie
•
Rouge
•
100% Mondeuse

Adrien Berlioz rend hommage dans ses cuvées au prénom des anciens de sa famille. Marie Clotilde est élaborée à partir de vieilles vignes de mondeuses situées autour du Château de Chignin. Une superbe chair de fruits noirs bordée d’épices et de parfums de pivoine éclate au palais dans un élan délicat et prégnant. Cette sève sapide et équilibrée est dotée d’une longueur admirable.

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Cellier des Cray Chignin Bergeron Raimpoumpou 2015

2015
•
Savoie
•
Vin de Savoie
•
Blanc
•
100% Bergeron ou Roussanne

Cette cuvée raipoumpou tient son nom d’un radis sauvage et offre un plaisir intense au palais. Un gras soyeux et savoureux enveloppe le palais avec persistance. Tenu par un filet minéral et de fraîcheur, ce Chignin est un pur régal de fruits jaunes à la chaire juteuse et délicate. Une expression divine !

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Cellier des Cray Mondeuse Marie Clotilde 2014

2014
•
Savoie
•
Vin de Savoie
•
Rouge
•
100% Mondeuse

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Cellier des Cray Chignin Bergeron Raimpoumpou 2014

2014
•
Savoie
•
Vin de Savoie
•
Blanc
•
100% Bergeron ou Roussanne

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Adrien Berlioz Chignin Bergeron Euphrasie 2014

2014
•
Savoie
•
Vin de Savoie
•
Blanc
•
100% Bergeron ou Roussanne

Sur une micro parcelle de 35 ares implantés sur des sols d’éboulis calcaires, le Bergeron, nom savoyard pour la roussanne, a trouvé son équilibre et livre dans cette cuvée son expression la plus pure. Ce Chignin déploie une pulpe enveloppante et gourmande aux saveurs de mirabelles, d’abricots, d’amande, et de tilleul dans une élégance et une distinction remarquable.

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Cashback : 2%

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Les autres ventes privées

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Sur les chaillées de Saint-Joseph & Condrieu par Stéphane Montez!

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Les grands vins corses, arrivage du Domaine de Vaccelli!

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Le domaine des 2 Clés, nouvelle étoile des Corbières!

Jusqu’au 16.10.23

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Le projet Mixtura a été lancé en 2019 par Gutier Seijo Otero, ancien directeur technique de Dominio do Bibei, dans le but de trouver et de faire revivre paris les plus belles parcelles et cépages endémiques qui forment l'histoire viticole, architecturale et culturelle le long du fleuve Miño....

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Mixtura -Independent Wines

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

2020
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
AOC auxey-duresses
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

2020
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Meursault
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay
•
13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

2019
•
Vallée du Rhône
•
Châteauneuf-du-Pape
•
Rouge
•
75 cl
•
Grenache noir

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

2014
•
Roussillon
•
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
•
Rouge
•
50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir

Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011

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Adrien Berlioz, le virtuose du Cellier des Cray

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